DLG-Podcast

DLG-Podcast Special - Female Agri Fellows: She Feeds the World

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 01 Sep 2026 07:00:00 +0200

How can regenerative agriculture, climate action and the empowerment of women help make food systems more resilient and fit for the future? Hosts Jana Sondermann (DLG) and Nathalie Joest (DLG) discuss this with Mary Johnson, founder and CEO of Regenerative Farms, Inc. and winner of the 2025 Women in Ag Award in the Farming category.

For more than 30 years, Mary Johnson has been committed to empowering rural communities, restoring ecosystems and advancing women in agriculture. In the podcast, she explains what regenerative agriculture means to her, how her Regeneration Hub model works in practice and why women play a key role in food security, climate adaptation and sustainable development.

The episode also explores the challenges women around the world face in agriculture, from limited access to land, finance and education to a lack of visibility and decision-making power. Mary shares personal experiences from her international work and talks about the changes she hopes to see for the next generation.

DLG-Podcast Spezial - EnergyDecentral – Agri-PV in der Landwirtschaft

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 25 Aug 2026 06:00:00 +0200

Agri-PV gilt als einer der spannendsten Ansätze, um Landwirtschaft und Energiewende miteinander zu verbinden. Doch wie funktioniert die doppelte Nutzung landwirtschaftlicher Flächen in der Praxis? Welche Erfahrungen machen Betriebe bei Planung, Genehmigung und Bau? Und welche Chancen ergeben sich durch die Kombination von Agri-PV, Batteriespeichern und neuen Vermarktungskonzepten?

Die Hosts Jana Sondermann (DLG-Pressereferentin Messen & Ausstellungen) und Marcus Vagt (Projektleiter EnergyDecentral) sprechen mit Franziska Brenner, Betriebsleiterin eines ökologischen Ackerbaubetriebs in Baden-Württemberg und Projektentwicklerin bei Feldwerke. Sie berichtet aus erster Hand über die Umsetzung einer Agri-PV-Anlage mit knapp einem Megawatt Leistung, Herausforderungen bei Genehmigungen, praktische Erfahrungen im Betriebsalltag und die wirtschaftlichen Perspektiven für landwirtschaftliche Betriebe.

Im zweiten Fachinterview ordnen Jana Sondermann und Marcus Vagt gemeinsam mit Sven Ullrich von der Fachredaktion photovoltaik aktuelle Entwicklungen im Agri-PV-Markt ein. Im Fokus stehen unterschiedliche Anlagenkonzepte, Planungs- und Genehmigungsfragen, Auswirkungen auf Pflanzenbau und Erträge sowie die wachsende Bedeutung von Batteriespeichern und Co-Location-Konzepten.

Mehr Informationen zum Thema:

🌐 EnergyDecentral: https://www.energy-decentral.com/de/

📯Newsletter-Anmeldung: https://www.pveurope.eu/newsletter-dlg

🌱 Feldwerke: https://www.feldwerke.de

📍 Feldwerke Flächenselektor: https://www.feldwerke.de/flachenselektor

📩 Kostenfreie Erstberatung zu Agri-PV: https://share-eu1.hsforms.com/2h3HGL4KTT4q6r22SgY2R6g2e2pqv
Dossier DLG-Mitteilungen: Erneuerbare Energien - DLG Mitteilungen

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Rapserdfloh: DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau – Episode 15

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 18 Aug 2026 10:08:00 +0200

Der Rapserdfloh ist in vielen Regionen zu einer der größten Herausforderungen im Rapsanbau geworden. Entscheidend ist, den Raps möglichst sicher zu etablieren und ihn bis zum Vierblattstadium zu bringen. Doch welche Rolle spielen Bodenbearbeitung, Saattermin, Saatbett, Pflanzenzahl und Saatverfahren? Und wie können ackerbauliche Maßnahmen, Ackerhygiene und Pflanzenschutz sinnvoll zusammenspielen, wenn die Wirkung der Pyrethroide nachlässt? Darüber spricht Host Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Manja Landschreiber, Referentin für Pflanzenschutz der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, und Detlev Dölger, Berater und Mitbegründer der Hanse Agro. Die Experten ordnen die aktuelle Situation ein, diskutieren Strategien gegen Reifungs- und Larvenfraß und zeigen, warum es beim Rapserdfloh keine Patentlösung gibt: Viele aufeinander abgestimmte Maßnahmen sind nötig, um den Befall auf ein kontrollierbares Maß zu begrenzen.

Mehr Informationen:

Rapserdfloh_Rapsschädling Nr. 1

Rapserdfloh_Entwicklungszyklus

Rapserdfloh_Biologie

Notfallzulassungen Exirel und Minecto Gold

Bericht der DLG-Mitteilungen zum Thema:
Rapsschädlinge. Die frühe Kontrolle ist entscheidend - DLG Mitteilungen

DLG-Ausschuss Pflanzenschutz: Pflanzenschutz

Nacherntemanagement als Basis der Herbizidstrategie
DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau - Episode 9

Alle Folgen der Reihe Erfolgreicher Ackerbau: DLG-Podcast

Positionspapier: Warum wir einen modernen Pflanzenschutz brauchen

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Ernte Hitze, Krisen und Hoffnung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 10 Aug 2026 06:12:00 +0200

Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwarzen Meer und im Nahen Osten an den Agrarbörsen und Kassamärkten eine Rally der Kurse ausgelöst.

Von Erntedruck keine Spur. Doch angesichts des regional weit verbreiteten Dürresommers stellen sich Landwirte, Agrarhandel und Verarbeiter bange Fragen. Wie viel Ertrag und Qualität hat die Hitzewelle beim Weizen und Raps gekostet? Wie sehr leiden die Herbstkulturen wie Mais und Kartoffeln unter dem Wassermangel? Können attraktive Erzeugerpreise die Einbußen durch die steigenden Betriebsmittelpreise wie Dünger und Diesel unter denen Landwirte ächzen, kompensieren? Darüber berichtet live vom Karlsruher Hafenterminal Dr. Richard Volz, Geschäftsbereichsleiter Agrar, bei der ZG Raiffeisen im DLG-Podcast special mit DLG-Host Daphne Huber, Mit glied im DLG-Newsroom, und Chefredakteurin des Nachrichtendienstes agrarticker.de.

Im zweiten Teil richten wir den Blick auf die Lage am Schwarzen Meer. Wie sehr sind die Exporte von Getreide und Ölsaaten durch die zerstörten Hafenanlagen wegen des Krieges zwischen Russland und der Ukraine beeinträchtigt? Wie arrangieren sich Landwirte und Handel vor Ort seit fünf Jahren im Kriegszustand? Wer könnte es besser wissen, als Björn Stendel, CEO der Getreide AG Ukraine und dort seit 30 Jahren in der Ukraine lebt und mit der Landwirtschaft zusammen arbeitet.

Mehr Informationen zum Thema:

DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026

Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern:
https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/

Märkte Preise Hintergründe
https://www.agrarticker.de/

Mehr über die ZG Raiffeisen
https://www.zg-raiffeisen.de/

Mehr über die Getreide AG
https://www.getreide-ag.de/

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https://www.dlg.org/mediacenter

*Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

Turbulente Märkte: Betriebe im Stresstest

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 04 Aug 2026 12:00:00 +0200

Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer stehen unter hohem Druck. In der Tierhaltung ist das Marktumfeld ebenfalls herausfordernd; für schweinehaltende Betriebe geradezu existenziell. Ausgehend von dieser Situation beleuchtet diese Podcast-Episode folgende Fragestellungen: Welche Stellschrauben entscheiden über langfristigen Erfolg und Resilienz von Betrieben – und welche Kennzahlen gehören regelmäßig einer Belastungsprobe unterzogen?

Mit den Keynote-Speakern der DLG-Unternehmertage 2026 (Leitthema:„Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.", Termin: 1./2. September, Würzburg) ordnet DLG-Host Stefanie Pionke die Lage ein: Marktanalyst Steffen Bach (Kaack Terminhandel GmbH) skizziert Szenarien für Getreide, Ölsaaten und Düngemittel. Unternehmensberater Philipp Stubbe (GesamtBetriebsBeratung) prüft, wie stressresistent Ackerbaubetriebe heute sind. Dr. Veronika Drexl (SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein) zeigt, welche Anpassungen bei Vermarktung, Betriebskonzept und Risikomanagement wirksam sind.

Mehr Informationen zum Thema:

DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026

Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern: https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/

Mehr über Kaack Terminhandel GmbH: https://www.kaack-terminhandel.de

Mehr über GesamtBetriebsBeratung (GBB): GBB – Gesamt Betriebs Beratung

Mehr über SchweineSpezialBeratung: SSB – SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein e.V.

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*Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

DLG-Podcast Spezial - Automatisierung und Robotik bei Hackfrüchten

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 28 Jul 2026 12:00:00 +0200

Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann und Stefanie Pionke das Thema aus drei Perspektiven: Maschinenhersteller, landwirtschaftlicher Betrieb sowie Forschung und Entwicklung.

Michael Hassig, Head of Product Divisions bei der Grimme Landmaschinenfabrik, berichtet, inwieweit Lösungen im Bereich Automatisierung und Robotik bereits Einzug in die Praxis gefunden haben. Andreas Damm, Betriebsleiter des Schelmenhäuser Hofguts, berichtet wie er Robotik im Kartoffelanbau konkret einsetzt und was sich in seinem Betriebsalltag dadurch verändert hat. Den wissenschaftlich-unternehmerischen Blick bringt Dr. Peter Risser von der Südzucker AG ein: Der Leiter des Versuchsguts Kirschgartshausen forscht unter anderem zu autonomen Verfahren der Unkrautregulierung in der Zuckerrübe.

Mehr Informationen zum Thema:

Zur PotatoEurope 2026

Zur SugarBeet Expo 2026

GRIMME Landmaschinenfabrik

Schelmenhäuser Hofgut

Südzucker AG

Fachbeitrag von Dr. Peter Risser (Versuchsgut Kirschgartshausen) zum Thema: Robotik im Zuckerrübenanbau

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Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

Landtechnik aufs Ohr: Alternativen zum Diesel: Pflanzenölbetriebene Landmaschinen - Deep Dive

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 21 Jul 2026 12:00:00 +0200

Kann Rapsöl fossilen Diesel in der Landmaschine ersetzen? Und was sind die Voraussetzungen dafür in der betrieblichen Praxis? Darüber spricht Georg Schuchmann in dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr" mit Landwirt Michael Kister aus Mittelfranken und Dr. Edgar Remmele vom Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing.

Michael Kister berichtet aus eigener Erfahrung: Sein Fendt Vario 716 läuft bereits seit mehr als 13.000 Betriebsstunden mit Rapsöl. Er berichtet, was ihn zu diesem Schritt bewogen hat und welche Anpassungen auf seinem Betrieb notwendig waren.

Die Experten erläutern, welche technischen Umrüstungen nötig sind, welche Unterschiede zwischen Ein- und Zwei-Tanksystemen bestehen und wie die aktuellen politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen alternative Kraftstoffe befördern oder bremsen.

Klar wird: Rapsöl punktet durch regionale Verfügbarkeit, die Rückgewinnung von Wertschöpfung auf den Betrieb und mehr Unabhängigkeit in Krisenzeiten – gerade dann, wenn der Dieselpreis durch die Decke geht.

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema und zu verwandten Themen:

·         DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr - Episode 01
Alternative Antriebe und Kraftstoffe für Landmaschinen

·         Mitschnitt zum DLG-Online-Event „Alternative Antriebe und Kraftstoffe“ vom 1. Oktober 2024

·         Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing

· Online-Rechner Alberto für die Nutzung erneuerbarer Kraftstoffe in Landmaschinen

· Marktübersicht Landmaschinen mit Freigaben für erneuerbare Kraftstoffe
· DLG+ Online Event „Karriere beginnt jetzt“ am 3. September 2026

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Wenn Erbse auf Fleischprodukte trifft - Sensorik, Technologie und Akzeptanz hybrider Lebensmittel

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 14 Jul 2026 13:56:00 +0200

Ein Burger mit 30 % Erbsenprotein. Eine Bratwurst, in der texturiertes Sojaprotein mitspielt. Hybride Fleischprodukte sind keine vegane Kompromisslösung – sie sind eine der spannendsten Innovationen der Lebensmitteltechnologie. Aber wie überzeugend schmecken sie wirklich? Was passiert technologisch beim partiellen Proteinersatz? Und wer kauft so etwas – und warum?

In dieser Folge des DLG Deep Dive spricht Cornelia Lapp mit Prof. Dr.-Ing. Susanne Struck von der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe über Textur, Biss, Saftigkeit und die Kunst, Fleisch klüger einzusetzen: weniger, aber besser – transparent deklariert und sensorisch überzeugend.

Mehr Informationen zum Thema:

Infos zur technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe und zum neuen Studiengang:
https://www.th-owl.de/llg/studium/studiengaenge/detail/lebensmitteltechnologie/

Forschungsinstitut ILT.NRW: https://www.th-owl.de/ilt-nrw/

Hier die erwähnten Studien im Podcast:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329322000611

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329323000800

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Resilienter und zukunftsfähiger Zuckerrübenanbau – Strategien im Fokus

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 09 Jul 2026 06:30:00 +0200

SBR und Stolbur, Anpassungen an den Klimawandel, wegfallende Wirkstoffe: Der Zuckerrübenanbau steht vor einer Vielzahl an Herausforderungen, die smarte Strategien und robuste Lösungen erfordern. In dieser Folge des DLG Podcast Deep Dive Spezial spricht Host Stefanie Pionke mit Björn Kiepe, Head of Agriconsulting & Shared Services bei der Nordzucker AG, über integrierte Ansätze im Umgang mit der Schilfglasflügelzikade, effiziente und nachhaltige Bestandsführung sowie klimaresiliente Sortenwahl. Und: Was kann lasergestützte Unkrautbekämpfung im Zuckerrübenanbau heute schon leisten?

Passend zum Thema: Die DLG SugarBeet Expo (9.–10. September 2026, Rittergut Gestorf, Springe bei Hannover) bringt als neue Freilandmesse der DLG Lösungen, innovative Technologien und Know-how-Transfer für den professionellen Zuckerrübenanbau zusammen – ein Marktplatz für alle, die die Zukunft der Rübe aktiv gestalten wollen.

Mehr Informationen zum Thema:

DLG SugarBeet Expo 2026

DLG-Fachinformationen rund um die Zuckerrübe:

DLG-Leitbild

Nordzucker

Smart Beet Initiative

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Initiative Plattform Ackerbau – So gelingt der Schulterschluss in der Branche

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 07 Jul 2026 12:00:00 +0200

Wie kann Zusammenarbeit entlang der Ackerbau-Wertschöpfungskette besser gelingen – vom landwirtschaftlichen Betrieb über Verarbeitung und Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel?

In dieser Folge des DLG-Podcasts spricht Host Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) mit Dr. Anna Catharina Voges (Saat-Gut Plaußig Voges KG, DLG-Vizepräsidentin) und Michael Gutting (Geschäftsführer Saalemühle und Dresdener Mühle, Bindewald + Gutting Mühlengruppe) über die Initiative Plattform Ackerbau. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Qualität, Nachhaltigkeit und Resilienz in Liefer- und Wertschöpfungsketten gesichert werden können – und warum dafür ein enger Schulterschluss zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Lebensmitteleinzelhandel notwendig ist.

Die Initiative Plattform Ackerbau ist im Januar 2026 im Rahmen der Grünen Woche in Berlin offiziell an den Start gegangen. Sie bündelt als branchenübergreifende Initiative das dazu erforderliche Know-how sowie Kommunikations- und Fachkompetenz. Diese Episode zeigt: Zukunftsfähiger Ackerbau braucht gemeinsame Lösungen, praxisnahen Wissenstransfer und eine Branche, die auch in kritischen Situationen mit einer Stimme sprechen kann.

Mehr Informationen zum Thema:

Informationen zur Initiative Plattform Ackerbau

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EuroTier 2026 – Intelligence in Animal Farming

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 30 Jun 2026 07:10:00 +0200

Unter dem Leitthema „Intelligence in Animal Farming" rückt die EuroTier 2026, die Weltleitmesse für professionelle Tierhaltung und Livestock-Management (10.–13. November in Hannover) in den Mittelpunkt, wie moderne Technologien – KI, Automatisierung, Daten – die Effizienz in der Nutztierhaltung nachhaltig steigern können: im Einklang mit Tierwohl, Umweltverantwortung und ökonomischer Tragfähigkeit.

Die Hosts Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Sven Häuser (Bereichsleiter Tierhaltung, DLG-Fachzentrum) ordnen die Messe fachlich ein und werfen einen Blick hinter die Kulissen – mit Ines Rathke, Show Director der EuroTier.

Im Fachinterview spricht Kathrin Iske (DLG-Pressereferentin Landwirtschaft) mit Dr. Detlef Kampf (DLG-Fachzentrum) und Reinhard Resch (HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Österreich) darüber, wie Fütterung, Management und Technik als System zusammenwirken – vom Feld bis in den Futtertrog. Die zentrale Frage dabei: Wie lassen sich Emissionen in der Tierhaltung wirksam senken – und welche Rolle spielt dabei die Qualität des Grobfutters?

Mehr Informationen zum Thema:

· 🌐 EuroTier 2026 – Startseite: https://www.eurotier.com/de/

· 📋 Programm & DLG-Spotlights: https://www.eurotier.com/de/programm

· 🔦 DLG-Spotlight Emissionsminderung: https://www.eurotier.com/de/programm/dlg-spotlights

· 🔦 DLG-Spotlight Grobfuttererzeugung: https://www.eurotier.com/de/programm/dlg-spotlights

· 🏆 Innovation Award EuroTier: https://www.eurotier.com/de/awards/innovation-award

· 🎫 Tickets & Informationen: https://www.eurotier.com/de/

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DLG-Feldtage 2026 – Impulse für resilienten Ackerbau

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 23 Jun 2026 12:00:00 +0200

Die DLG-Feldtage 2026 sind vorbei – aber die wichtigsten Impulse bleiben. In dieser Folge des DLG-Podcasts nehmen euch die Hosts Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Katrin Iske (DLG-Pressereferentin Landwirtschaft) noch einmal mit auf das Gelände des Internationalen DLG-Pflanzenzentrums in Bernburg-Strenzfeld – dorthin, wo vom 16. bis 18. Juni 2026 das Festival des Pflanzenbaus stattgefunden hat.

In einer Reihe von Kurzinterviews beleuchten sie die zentralen Themen der DLG-Feldtage: neue technische Lösungen und Innovationen im Pflanzenbau, das innovative Verfahren Planting Green, die Plattform FarmRobotix mit Digitalisierung, KI und Robotik, smarte Konzepte im Zwischenfruchtanbau – und was bei der Umstellung vom konventionellen Landbau auf den Ökolandbau zu beachten ist. Passend zum Leitthema der DLG-Feldtage 2026 „Pflanzenbau out of the Box" zeigt diese Folge: Resilienter Ackerbau braucht Mut zu neuen Wegen.

Mehr Informationen zum Thema:

Impressionen und Infos von den DLG-Feldtagen 2026: Bildmaterial
DLG-Podcast Feldtage Spezial 1 – Planting Green hier anhören: Podcast DLG-Feldtage Spezial 1 – Planting Green

DLG-Podcast Feldtage Spezial 2- Dammkultur anhören: Podcast DLG-Feldtage Spezial 2 – Dammkultur

Infos zum Zwischenfruchtanbau bei der Saaten Union: Zwischenfrüchte - Saaten Union

Infos zum Controlled Row Farming bei Amazone: Controlled Row Farming

Kontakt zum Bioland-Fachverband in der Region Ost: Ost | BE | BB | ST | SN | TH | MV | Bioland e.V.

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Hinweise zur Kalkdüngung: Erfolgreicher Ackerbau Teil 14

s.pionke@dlg.org (DLG e.v.) — Tue, 16 Jun 2026 12:00:00 +0200

Eine standortgerechte Kalkung ist die Grundvoraussetzung für nachhaltigen und klimaresilienten Ackerbau – ökologisch wie wirtschaftlich. Nur bei optimalem pH-Wert entfalten Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor, Calcium und Magnesium ihre volle Wirkung und steigern die Nährstoffeffizienz. Doch was macht eine optimale Kalkdüngung aus und hat sie auch einen ökonomischen Mehrwert? Darüber spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Dr. Andreas Weber, Bayerische Düngekalk Gesellschaft, und Eric Pehle, Landwirt aus der Soester Börde und Agrarreferent an der Katholischen Landvolkshochschule Hardehausen. Die Experten erklären, worauf es bei der Kalkdüngung ankommt, wovon der Kalkbedarf abhängt und wie eine Kalkung ökonomisch zu bewerten ist. Klar wird: die Kalkdüngung ist die Basis für guten Ackerbau.

Mehr Informationen:

DLG-Merkblatt 456: Hinweise zur Kalkdüngung

Die optimale Kalkdüngung

Böden ohne Kalk sind Böden ohne Zukunft

DLG-Ausschuss Pflanzenernährung

Weitere Infos zur Kalkdüngung auf der Seite von Naturkalk: https://naturkalk.de/

Bodenprobenahme: Schlüssel für effizientes Nährstoffmanagement - DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau - Teil 12:

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BioMonitor4CAP Podcast Deep Dive: Episode 3 – Follow us beneath the surface

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 09 Jun 2026 12:00:00 +0200

The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, combining established indicator approaches with cutting-edge technology. In Episode 3, we take the next step “beneath the surface” and look at how soil and insect samples can be turned into robust biodiversity data using modern genetic methods.

This episode puts the spotlight on eDNA (environmental DNA) and metabarcoding, approaches that help reveal biodiversity that often remains hidden below the surface and is difficult (or impossible) to capture by sight alone.

Together with Ameli Kirse (LIB – Leibniz Institute for the Analysis of Biodiversity Change), we discuss how samples are collected and prepared, what happens after DNA extraction, how reliable the results are, and why these methods are becoming increasingly important for soil health, soil fertility, and resilient agriculture.

More information:

BioMonitor4CAP project: www.BioMonitor4CAP.eu

Previous episodes: BioMonitor4CAP Podcasts - Biomonitor4CAP

LIB Leibniz Institute for the Analysis of Biodiversity Change | LIB

DLG Podcast – More podcasts: Magazine

Mini glossary

If some of the used terms are new to you, here’s a quick mini glossary to keep handy while listening.

● Metabarcoding: Imagine you have a handful of soil and want to know which animals have been living there—without seeing a single one. That’s exactly what metabarcoding enables.

● Primer: A primer is like a molecular key—it recognizes specific DNA regions that we want to analyze.

● Taxonomic impediment: Put simply, there are too few scientists who can identify species—the expertise is disappearing.

● False negative / false positive: A false negative means a species is actually present, but we fail to detect it. A false positive means we “detect” a species that isn’t actually there.

● Nematocera: A suborder of flies that includes mosquitoes and related groups.

DLG-Podcast Spezial: Female Agri Fellows – “From Healing Honey to a Global Stage – How Doreen Nsasiirwe is transforming communities through bees”

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 02 Jun 2026 12:00:00 +0200

Wie eine Verletzung in der Kindheit eine preisgekrönte Agrarunternehmerin inspirierte: Doreen Jean Nsasiirwe ist die Gründerin von Westlink Delicacy Api-Group in Uganda – einem Unternehmen, das mehr als 430 Kleinbäuerinnen und -bauern in ein nachhaltiges Wertschöpfungsmodell integriert und 70 Prozent Frauenanteil in der Belegschaft hat. 2024 wurde Doreen Jean Nsasiirwe für ihr Engagement mit dem internationalen Women-in-Ag-Award ausgezeichnet, der jährlich von der DLG und dem Women in Ag Magazine vergeben wird. Im DLG-Podcast sprechen Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Nathalie Joest (DLG-Bereichsleiterin Communities) mit Doreen über die Verbindung der Imkerei zu ihrer Mission, Klimawandel und nachhaltige Geschäftsmodelle - und die Frage, wie Frauen in der Landwirtschaft weltweit wirksam empowered werden können. (Podcast in englischer Sprache)

Mehr zum Thema

Doreen Jean Nsasiirwe & Westlink Delicacy Api-Group

Westlink Delicacy Api-Group: westlinkdelicacyug.com

Women in Ag Award 2024 – Preisträgerinnen / Winners: dlg.org – Women in Ag Award 2024

DLG-Netzwerk & Award

Female Agri Fellows – DLG-Netzwerk für Frauen in der Landwirtschaft: dlg.org – Female Agri Fellows
Women in Ag Award – Alle Informationen / All information: dlg.org – Women in Ag Award
EuroTier 2026 – Hannover, 10.–13. November 2026: eurotier.com

DLG Podcast – Weitere Podcasts, Videos und Publikationen/ More Episodes

DLG MediaCenter: dlg.org – MediaCenter

Ernte 2026 – Märkte, Preise, Einflussfaktoren

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 26 May 2026 14:00:00 +0200

Die Ernte 2026 steht vor der Tür – doch die Lage auf den globalen Getreide- und Ölsaatenmärkten sowie am Kassamarkt in Deutschland ist alles andere als ruhig. DLG-Bereichsleiterin Content Stefanie Pionke spricht mit Steffen Bach, Marktanalyst bei Kaack Terminhandel GmbH, über die entscheidenden Einflussfaktoren und Fragen bis zum Anschluss an die Getreideernte 2026 und darüber hinaus.

Im Mittelpunkt: Wie wirken sich die geopolitischen Spannungen rund um die Straße von Hormus auf die Düngemittelverfügbarkeit aus – und vor welcher Entscheidung stehen Landwirtinnen und Landwirte gerade bei der dritten Stickstoffgabe? Darüber hinaus: Wohin verschieben sich die globalen Exportmärkte, was sagen USDA und IGC zu Weizen, Mais und Raps – und öffnet sich die Kostenschere zwischen Erzeugerpreisen und Betriebsmitteln weiter? Ein Gespräch über Marktchancen, Risiken und die Frage wie sich Markteilnehmende in einer volatilen Lage geschickt positionieren können.

Mehr Informationen zum Thema:

Kompakte Informationen zu Markten, Preisen und Agribusiness: Agrarticker: www.agrarticker.de
Mehr Informationen über Kaack Terminhandel: Startseite - Kaack Terminhandel GmbH
Analyse der DLG Mitteilungen zu klugem Handeln in einem schwierigen Marktumfeld: Perspektiven. So steuern Sie den Betrieb durch den Sturm - DLG Mitteilungen
Hier gibt es alle Informationen rund um die DLG-Feldtage 2026:
DLG-Feldtage – Das Festival des Pflanzenbaus

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Landtechnik aufs Ohr: Aktuelles zur Grünlandtechnik - Deep Dive

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 19 May 2026 12:00:00 +0200

Was tut sich bei Mähwerken, Kreiselzettwendern und Schwadern? In der aktuellen Folge spricht Georg Horst Schuchmann, Projektleiter im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, mit Grünlandtechnik-Experte Heinz-Günter Gerighausen über aktuelle Entwicklungen und Trends. Dabei wird klar: Innovationen entstehen vor allem durch gezielte Optimierungen – von Stabilität und Bodenschonung über Bodenanpassung bis hin zu besserer Bedien- und Wartungsfreundlichkeit.

Gerighausen gibt zudem praxisnahe Einstelltipps: Vor dem Mähen sollten Anfahrsicherungen, Auflagedruck und Klingenhalter geprüft werden; empfohlen wird eine Schnitthöhe von 7 cm bei einem Auflagedruck von 150–180 kg je drei Meter Arbeitsbreite. Den Schwader stellt man auf ebener Fläche mit einer Rechhöhe von 3,5 cm ein, wobei ein leichter negativer Sturz (innen ca. 1,5 cm tiefer als außen) die effektive Rechhöhe konstant hält. Reinhören lohnt sich – für alle, die Grünlandtechnik effizient und zukunftsorientiert einsetzen wollen.

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema und zu verwandten Themen:

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Neue Regeln, neue Pflichten: NIS2 und KRITIS in der Lebensmittelindustrie – Deep Dive

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 12 May 2026 12:00:00 +0200

Die Lebensmittelindustrie steht am Beginn einer neuen Sicherheitsära: Mit der NIS2‑Richtlinie und dem KRITIS‑Dachgesetz kommen umfassende Pflichten auf Hersteller, Verarbeiter und Händler zu – digital wie physisch. Warum gelten Lebensmittel plötzlich als hochkritische Infrastruktur? Welche neuen Regeln treffen wen?

In dieser Deep‑Dive‑Episode beleuchten wir, was NIS2 und das KRITIS‑Dachgesetz für Cybersecurity, Produktion, Lieferketten und Krisenresilienz in der Ernährung bedeutet. Wir sprechen über Meldepflichten, Angriffserkennung, physischen Schutz und die verwundbare Supply Chain der Lebensmittelbranche.

Kompakt, verständlich, praxisnah: Alles, was die Ernährungsindustrie jetzt wirklich wissen muss.

Mehr Informationen:

Alex Fischer - InfoSec Consulting
Kontakt: alex@fischer-infosec.de

KRITIS-Dachgesetz 2026 – Überblick und Pflichten für Betreiber kritischer Infrastrukturen — kritis-info.de

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Podcast DLG-Feldtage Spezial 2 – Dammkultur

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 05 May 2026 06:39:00 +0200

Die Dammkultur rückt als innovatives Anbausystem zunehmend in den Fokus des Pflanzenbaus. In der zweiten Spezialfolge des DLG-Podcasts zu den DLG-Feldtagen 2026 steht die Frage im Mittelpunkt, warum dieses Verfahren gerade jetzt neue Relevanz gewinnt – und welche Perspektiven es weit über den Ökolandbau hinaus bietet.

Die DLG-Hosts Dr. Achim Schaffner und Stefanie Pionke sprechen mit Landwirt Rico Platzdasch (Bioland-Betrieb Eckhardt & Platzdasch GbR, Quellwiesenhof) und Technikexperten Tobias Linsel (Sinus Werke) über Grundlagen, Praxiserfahrungen und technische Voraussetzungen der Dammkultur. Dabei wird deutlich: Nicht nur Kartoffeln und Spargel, sondern auch Getreide und Leguminosen können von der Anbaumethode profitieren.

Die Podcast-Folge ordnet die Dammkultur als zukunftsfähiges System ein, das Antworten auf Klimawandel, Bodendegradation und Extremwetter geben kann – im ökologischen ebenso wie im konventionellen Pflanzenbau. Passend zum Leitthema der DLG-Feldtage 2026 „Pflanzenbau out of the Box“ zeigt sie auf, welches Potenzial in neuen Anbaustrategien steckt. Ergänzt wird die Folge durch einen Ausblick auf das Spotlight FarmRobotics auf den DLG-Feldtagen.

Mehr Informationen zum Thema:

Die Plattform FarmRobotix auf den DLG-Feldtagen:
Mehr Informationen zum Fachprogramm auf den DLG-Feldtagen
Das Spotlight Ökolandbau auf den DLG-Feldtagen
Über den Quellwiesenhof
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Alte Traditionen, neue Lebensmittel - DLG-Vizepräsidentin Simone Poppe im Interview

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 28 Apr 2026 12:00:00 +0200

Simone Poppe wurde auf der DLG‑Wintertagung 2026 im Februar in Hannover als Vizepräsidentin in den DLG‑Vorstand gewählt. Die ausgewiesene Expertin für innovative Lebensmittel, Produktionsverfahren und Wertschöpfungsketten blickte auf eine langjährige Karriere in der Molkerei‑ und Fleischwirtschaft zurück, bevor sie ihr eigenes Unternehmen newfood Consulting gründete.

Mit Stefanie Pionke (DLG‑Bereichsleiterin Content) spricht Simone Poppe über ihre beruflichen Stationen beim Molkereikonzern DMK und der PHW Gruppe sowie über ihr Engagement in der Start‑up‑Szene. Aus eigener Anschauung zeichnet die DLG‑Vorständin nach, wie sich das Marktsegment der alternativen Proteine vom zarten Pflänzchen über eine Hypephase hinweg weiterentwickelt und verstetigt hat. Zudem erläutert sie ihre Vision eines integrierten und resilienten Wertschöpfungskreislaufs Agrar & Ernährung, der bewährte Traditionen aufgreift und zukunftsfest weiterentwickelt.

Mehr Informationen zum Thema:

Simone Poppe im DLG-Interview

Simone Poppe und Prof. Tilo:Hühn über alternative Proteine und Perspektiven für die Landwirtschaft

Mehr Informationen über newfood Consulting

Innovative Projekte kennenlernen im Pioneer Netzwerk Alternative Proteine in der Humanernährung

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Wie viel Kritik braucht unsere Branche? Episode 1/3: Deep Dive Spezial

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 23 Apr 2026 15:00:00 +0200

Kritik gehört zur Landwirtschaft wie Wetter und Märkte – doch wie gehen wir richtig mit ihr um? Denn Kritik ist nicht gleich Kritik: Sie kann Anstoß für Innovation sein oder als Angriff empfunden werden. Entscheidend ist, wie wir sie einordnen, woher sie kommt und was wir daraus machen. In diesem DLG Podcast Deep Dive Spezial spricht Elisabeth Wrana aus dem DLG-Ausschuss für Öffentlichkeitsarbeit mit drei Gästen, die das Thema aus unterschiedlichen Blickwinkeln beleuchten – von der wissenschaftlichen Analyse über die mediale Einordnung bis hin zu ganz konkreten Praxistipps für Gespräche und öffentliche Kommunikation:

In Episode 1 „Blick aus der Wissenschaft mit Prof. Dr. Matthias Kussin“ erläutert der Experte, wie eng Betrieb, Identität und Selbstbild miteinander verwoben sind und weshalb Filterkompetenz entscheidend ist, um relevante Kritik von „öffentlichem Lärm“ zu trennen.

Mehr Informationen zum Thema:

Mehr zum Thema Kommunikation aus der Landwirtschaft in die Öffentlichkeit bietet die Plattform AgrarKommunikation powered by DLG: AgrarKommunikation: Öffentlichkeitsarbeit für Landwirt:innen

Über den DLG-Ausschuss für Öffentlichkeitsarbeit: Öffentlichkeitsarbeit

Jetzt das komplette Impulsforum „Wieviel Kritik braucht unsere Branche?“ von der DLG-Wintertagung im DLG-MediaCenter anschauen: DLG-Wintertagung 2026: Quick-Impuls "Wie viel Kritik braucht unsere Branche?"

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Wie viel Kritik braucht unsere Branche? Episode 2/3: Deep Dive Spezial

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 23 Apr 2026 15:00:00 +0200

In Episode 2 „Medienperspektive mit Anne Kokenbrink“ gibt die FAZ-Redakteurin Einblicke in journalistische Logiken, Medienmechanismen und die Rolle von Social Media.

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Über den DLG-Ausschuss für Öffentlichkeitsarbeit: Öffentlichkeitsarbeit

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Wie viel Kritik braucht unsere Branche? Episode 3/3: Deep Dive Spezial

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 23 Apr 2026 15:00:00 +0200

In Episode 3 „Praxistipps mit Tilman Krakau“ zeigt der Trainer für gewaltfreie Kommunikation, wie entscheidend die eigene Wahrnehmung für den Verlauf eines Gesprächs ist – und gibt konkrete Impulse, wie Kritik als Lernangebot verstanden werden kann.

Mehr Informationen zum Thema:

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Über den DLG-Ausschuss für Öffentlichkeitsarbeit: Öffentlichkeitsarbeit

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Leguminosenanbau – Erbsen: Erfolgreicher Ackerbau Teil 13

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 21 Apr 2026 12:00:00 +0200

Die Erbse ist mehr als nur eine wertvolle Eiweißpflanze – sie kann eine zentrale Rolle für Fruchtfolgen, Bodenfruchtbarkeit und nachhaltigen Ackerbau spielen. Ob der Erbsenanbau für Landwirte auch wirtschaftlich attraktiv sein kann, diskutiert Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit den Gästen Thomas Große-Rüschkamp (Landwirt) und Dr. Reiner Bothe (Erbsenzüchter bei der KWS).

Fakt ist: Es tut sich was am Erbsenmarkt – wer als Betrieb am passenden Standort wirtschaftet und seine Vermarktung optimiert, hat durchaus gute Perspektiven!

Mehr Informationen zum Thema

Agrarmarkt Südostasien – Perspektiven und Chancen

s.pionke@dlg.org (DLG.e.V.) — Tue, 07 Apr 2026 08:00:00 +0200

Wie entwickelt sich der Agrarmarkt in Südostasien – und welche Rolle spielt die DLG dabei? In dieser Episode sprechen Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Erik Guttulsröd (DLG-Bereichsleiter Betriebsführung & Nachhaltigkeit) mit Katharina Staske, Geschäftsführerin DLG Asia Pacific, und Jens Kremer, Geschäftsführer der DLG Markets GmbH, über den Ausbau der DLG-Aktivitäten in Südostasien – aus strategischer wie persönlicher Perspektive.

Im Fokus stehen konkrete Einblicke in Marktentwicklung und Geschäftschancen, Erfahrungen aus der interkulturellen Zusammenarbeit sowie der Transfer von Know-how zwischen den Regionen. Zudem diskutieren die Gäste Gemeinsamkeiten – und Unterschiede – zwischen den Agrar- und Lebensmittelmärkten in Südostasien, Südamerika sowie Deutschland und Europa.

Eine Folge über internationale Märkte, kulturelles Verständnis und die Frage, wie globale Vernetzung in der Agrar- und Lebensmittelbranche konkret funktioniert

Mehr Informationen:

Mehr Podcasts, Videos und Publikationen im DLG MediaCenter

DLG-Podcast Spezial: Female Agri Fellows – 2026: Das Jahr der Landwirtin – Chancen, Stimmen, Positionen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 31 Mar 2026 12:00:00 +0200

2026 steht ganz im Zeichen der Landwirtin: Die Vereinten Nationen rufen das „International Year of the Woman Farmer“ aus. In dieser Spezialfolge sprechen die DLG-Hosts Stefanie Pionke und Nathalie Joest mit drei Frauen, die Landwirtschaft, Verbandsarbeit und Agrarpolitik heute prägen wie kaum andere:

Jana Gäbert (Betriebsleiterin Agrargenossenschaft Trebbin, Preisträgerin Women in Ag Award 2024)
Mara Walz (Winzerin & stellv. Vorsitzende von Vinissima)
Theresa Schmidt (Bundesvorsitzende der Landjugend / BDL)

Die Podcast-Episode spricht darüber, wie das UN-Jahr der Frauen in der Landwirtschaft genutzt werden kann:

Sichtbarkeit für Frauen entlang der gesamten Wertschöpfungskette
Rollenklischees in der Branche aufzubrechen
Zugang zu Kapital und Förderarchitekturen anzupassen,

Mehr Informationen:

Über Vinissima: Vinissima
Über den BDL: Bund der Deutschen Landjugend e.V. | Engagement auf dem Land

· Über die Agrargenossenschaft Trebbin: Agrargenossenschaft Trebbin eG

· Zur Jung-Landwirtinnen-Studie: Publikation: Die Junglandwirt:innen-Studie, Teil 3

TA Luft: Übergangsfristen, Umrüstung, Agri-PV – Deep Dive

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 24 Mar 2026 11:30:00 +0100

Die Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft, kurz: TA Luft, ist eine zentrale deutsche Verwaltungsvorschrift zur Reduzierung von Schadstoffemissionen aus genehmigungsbedürftigen Anlagen. Sie legt den aktuellen Stand der Technik fest, um Luftverunreinigungen zu begrenzen. Die aktuelle Novellierung, in Kraft seit dem 1. Dezember 2021, schrieb ursprünglich Nachrüstungen für bestimmte Tierhaltungsanlagen bis Ende 2026 vor, etwa den Einbau von Abluftreinigungssystemen oder Maßnahmen zur Ammoniakminderung im Stall. Diese vorgesehenen Übergangsfristen wurden nun offiziell bis Ende 2029 verlängert.

Was bedeutet die verlängerte Übergangsfrist bis 2029? In wie fern greift das Prinzip der Verhältnismäßigkeit – welche Möglichkeiten haben insbesondere Geflügelhalter, die Nachrüstung einer Abluftreinigung zu umgehen? Und: Welche wichtigen Punkte müssen Landwirte berücksichtigen, wenn ein Luftwäscher nachgerüstet werden soll? Diese drängenden Fragen zur TA Luft beantwortet in dieser Podcastfolge Prof. Dr. Jörg Oldenburg. Er besitzt ein Ingenieurbüro im niedersächsischen Oederquart, in dem er unter anderem landwirtschaftliche Betriebsleiter in Genehmigungsfragen berät und begleitet.

Mehr Infos zu Tierhaltung, Emissionen und Abluftreinigung bei der DLG:

Tierhaltung: https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung
Interview mit Prüfingenieur Tommy Pfeifer vom DLG-Testzentrum in Groß-Umstadt zu Emissionen und Innovationen: https://www.dlg.org/magazin/gesellschaftsorientierte-kommunikation/interview-tommy-pfeifer-betriebsmitteltests
Podcast: Ammoniakemissionen reduzieren - https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-agrar-folge-1-ammoniakemissionen-reduzieren
Merkblätter zur Abluftreinigung in der Schweinehaltung: https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-483-hinweise-zum-betrieb-von-abluftreinigungsanlagen-fuer-die-schweinehaltung-teil-1
https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-484-hinweise-zum-betrieb-von-abluftreinigungsanlagen-fuer-die-schweinehaltung-teil-2

Mehr Informationen zum Ingenieurbüro Oldenburg:

https://www.ing-oldenburg.de/team#GeschaftsfuhrungundBuroleitung

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Landtechnik aufs Ohr – Episode 08: Aktive Zerstörung von Samen im Mähdrescher: der Seed Terminator

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 17 Mar 2026 11:30:00 +0100

In dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr“ spricht Georg Horst Schuchmann, Projektleiter Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, mit den beiden Praktikern Magnus und Luis Fuchs über ihre Erfahrungen mit dem Seed Terminator – einer Hammermühle, die im Heck des Mähdreschers hinter dem Siebkasten montiert wird und Samen aktiv zerstört.

Die beiden berichten aus der Praxis und aus einem Forschungsprojekt, in dessen Rahmen die Technik validiert wird. Ihr Fazit: Der Seed Terminator kann ein wichtiger Baustein im Umgang mit Ungräsern und Unkräutern sein, weil er das Samenpotenzial auf den Flächen deutlich reduziert. Ausschlaggebend für die Anschaffung war für die jungen Landwirte jedoch vor allem, Verlustkörner aus dem Siebkasten zu zerstören – was das Auflaufen von Ausfallgetreide nach der Ernte spürbar verringert. Luis Fuchs beobachtet bei seinen Feldbegehungen zudem, dass sich Zwischenfrüchte nach der Getreideernte besser etablieren.

Magnus Fuchs schildert den Einbau am hofeigenen Rotormähdrescher, der vor dem Ersteinsatz rund zwei Tage in Anspruch nahm. Wie schnell die Adaption in der Praxis gelingt, hängt vor allem von der Siebkastenbreite und der Hinterachsenbreite ab. Nach einer Saison mit rund 200 Hektar Einsatzfläche ziehen die Brüder ein klares Fazit: Sie würden sich jederzeit wieder für die Technik entscheiden – die Arbeitsqualität überzeugt, der Wartungsaufwand ist gering. Gleichzeitig weisen sie darauf hin, dass der Mähdrescher durch den Anbau etwas Bodenfreiheit verliert und durch die rotierenden Werkzeuge hörbar lauter wird.

Weiterführende Informationen:

Podcast DLG-Feldtage Spezial 1 – Planting Green

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 10 Mar 2026 11:50:00 +0100

„Pflanzenbau out of the Box“ – unter diesem Leitmotiv finden vom 16. bis 18. Juni 2026 die DLG-Feldtage am Internationalen DLG-Pflanzenbauzentrum in Bernburg statt. Ein Verfahren, das diesen Ansatz perfekt verkörpert, ist Planting Green: die Aussaat einer Hauptkultur in einen noch lebenden Begrünungsbestand, eine noch junge Spielart der Direktsaat. Wie Planting Green Bodenstruktur und Biodiversität stärkt – und zugleich Einsparungen im Maschinenpark sowie beim Pflanzenschutz ermöglichen kann –, darum geht es in dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts. Die Hosts Stefanie Pionke, DLG-Bereichsleiterin Content, und Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenbau im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, sprechen dafür mit Anton Fuchs. Fuchs ist Betriebsleiter bei Dörr Agrar in der Rhön. Dort arbeitet man seit rund zwei Jahren mit Planting Green. Im Podcast berichtet er, was den Ausschlag für den Einstieg gegeben hat, wo Dörr Agrar besonders profitiert – und an welchen Stellen der Betrieb wertvolle Erfahrungen, aber auch Lehrgeld gesammelt hat.

Mehr Informationen zu den DLG-Feldtagen:

DLG-Feldtage Website: Home
Informationen zu den Spotlights: DLG-Spotlights
Tickets im Online-Ticketshop: DLG - DLG-Feldtage
Fachliche News zu den DLG-Feldtagen: News

Mehr Pflanzenbau-Infos bei der DLG:

Pflanzenbau
DLG-Praxismonitor Drilltechnik: Umfrage DLG-PraxisMonitor Drilltechnik
DLG-Podcast Deep Dive „Erfolgreicher Ackerbau“: Agrar
Interview mit DLG-Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik, Dr. Bruno Görlach: Nachhaltige Produktivitätssteigerung: Moderne Technologien im Ackerbau

Mehr Informationen über Dörr Agrar:
Der Betrieb im Überblick: Dörr Agrar (@doerr_agrar) • Instagram-Fotos und -Videos
Digitales Betriebsmanagement am Beispiel der Dörr-Agrar Pflanzenbau GmbH in der Rhön
DLG-Podcast: Digitalisierung im Betrieb

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Agrarmarkt Ukraine – Perspektiven, Potenziale und EU-Beitritt

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 03 Mar 2026 09:34:00 +0100

Die Ukraine arbeitet im seit vier Jahren andauernden Kriegszustand auf einen EU-Beitritt hin. Das bedeutet: Zahlreiche Standards müssen an EU-Vorgaben angeglichen und teilweise auch Strukturen in Behörden und Kontrollwesen angepasst werden. Ein anspruchsvolles Vorhaben, das für beide Seiten - die EU, inklusive Deutschland, und die Ukraine - für die Land- und Lebensmittelwirtschaft viele Chancen bereithält. Mit der Ukraine würde die EU ein Schwergewicht im Getreide- und Ölsaatenexport dazugewinnen und ihre Position im globalen Agrarmarkt stärken, um nur einen Aspekt unter vielen zu nennen. In dieser Episode des DLG-Podcasts blickt Host Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content bei der DLG, gemeinsam mit Dr. Olga Hunger, verantwortlich für die Aktivitäten der DLG Markets GmbH in Osteuropa, Zentralasien und China, und Frederik Tipp, Leiter Internationale Projekte bei der DLG Markets, auf den Agrarmarkt Ukraine und das Projekt Deutsch-Ukrainischer Agrarpolitischer Dialog (APD Ukraine), gefördert vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Heimat. Host und Gäste geben Einblicke der Ziele des APD Ukraine, zu dessen Konsortium die DLG Markets GmbH zählt – und analysieren darüber hinaus Gemeinsamkeiten und Unterschiede der Agrar- und Ernährungssektoren auf beiden Seiten. Yuliya Bondarenko, Geschäftsführerin für die Ukraine-Aktivitäten der DLG Markets, gibt in einem Interview vertiefte Einblicke zum Thema.

Mehr Informationen zum APD Ukraine:

Mehr Informationen über die Ukraine bei der DLG:
Ukraine und Republik Moldau: Herausforderungen und Chancen eines EU-Beitritts für die Tierhaltung

Das Agrarland Ukraine zwischen Krieg und EU-Beitritt

Bericht der DLG-Mitteilungen im aktuellen Dossier zum EU-Agrarhandel: Ukraine. Die EU kann die Ukraine verkraften - DLG Mitteilungen

Mehr Informationen über die DLG Markets GmbH:
DLG Markets: DLG Markets

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DLG-Podcast Spezial: Unterwegs in Brandenburg – Pioniere des kooperativen Ansatzes

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 24 Feb 2026 12:00:00 +0100

Agrarnaturschutz gelingt am besten gemeinsam: wenn wir Landwirtschaft und Naturschutz im System denken. Doch was genau bedeutet der kooperative Ansatz, und wie lässt er sich in der Praxis umsetzen? In dieser Folge nimmt DLG-Host Vanessa Immel Sie mit in die KOMBI-Modellregion in Brandenburg. Vor Ort zeigen Dr. Olivia Kummel, Managerin der Brandenburger Kooperative, und ihr Team, wie der Ansatz vor Ort konkret funktioniert und was sie aus der Umsetzung gelernt haben. Lernen Sie die Menschen und Maßnahmen aus nächster Nähe kennen: von moorschonender Stauhaltung mit Wasserbüffeln über das blühende Vorgewende bis hin zur Beweidung in Dauerkulturen. Erfahren Sie, wie Maßnahmen in der Kooperative umgesetzt werden – und welchen Unterschied das für die Betriebe und die Natur macht.

Diese Podcast-Folge ist eine Produktion im Rahmen des Projekts „KOMBI – kollektive Modelle zur Förderung der Biodiversität“, gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt.

Mehr Informationen:

Mehr Infos und Neuigkeiten aus dem Projekt

Folge 1 des KOMBI-Podcasts:

Bodenprobenahme – Schlüssel für effizientes Nährstoffmanagement: Erfolgreicher Ackerbau Teil 12

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 17 Feb 2026 11:50:00 +0100

Die Bodenprobenahme ist der Schlüssel für ein effizientes und nachhaltiges Nährstoffmanagement – und damit die Grundlage jeder fundierten Düngeentscheidung. Wer seine Böden richtig beprobt, legt den Grundstein für stabile Erträge, gezielte Maßnahmen und langfristige Bodenfruchtbarkeit. Doch wie oft sollte man beproben, wann ist der richtige Zeitpunkt, wie groß darf eine Mischprobe sein – und was macht eine wirklich gute Probenahme aus? Darüber spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenbau und Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Andreas Klamroth, Landwirt, und Dr. Frank Lorenz, landwirtschaftliche Beratung LUFA Nord-West und Vorsitzender des DLG-Ausschusses für Pflanzenernährung. Die Experten erklären, welche Standards heute gelten, wie man typische Fehler vermeidet, welche Parameter wirklich entscheidend sind und wie aus Analysewerten konkrete Maßnahmen entstehen. Klar wird: Gute Bodenproben sind weit mehr als eine Pflicht – sie sind ein strategisches Werkzeug für jeden Betrieb.

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Kompetent in die KI-Zukunft mit Livia Martins – DLG-Podcast Female Agri Fellows Spezial

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 10 Feb 2026 11:50:00 +0100

Künstliche Intelligenz verändert unsere Arbeitswelt so grundlegend wie einst die Dampfmaschine. Sie schafft neue Berufsbilder, verschiebt Aufgabenprofile und stellt viele Tätigkeiten auf den Prüfstand. Doch worin liegt künftig die besondere Stärke des Menschen – und wie können wir KI nutzen, statt uns von ihr überwältigen zu lassen? Darüber spricht das Host-Duo Nathalie Joest, Bereichsleiterin Communities und verantwortlich für das DLG-Netzwerk Female Agri Fellows, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content der DLG, im neuen DLG-Podcast Spezial. Zu Gast ist Livia Martins, Gründerin des Beratungsunternehmens Cebra Talent. Gemeinsam diskutieren sie, welche Zukunftskompetenzen im KI-Zeitalter wirklich zählen, warum Fähigkeiten wie Empathie, Führung oder Begeisterungsfähigkeit unverzichtbar bleiben und wie sich diese Kompetenzen gezielt trainieren lassen. Auch der Frage, ob es typisch „männliche“ oder „weibliche“ Zukunftskompetenzen gibt, gehen sie auf den Grund. Die Episode bietet einen Vorgeschmack auf das Impulsforum der Female Agri Fellows „Zukunftskompetenzen verstehen und nutzen: Ihr Schlüssel zum Erfolg in Zeiten von KI“ auf der DLG-Wintertagung am Mittwoch, 25. Februar, in Hannover.

Mehr Informationen:

DLG-Wintertagung 2026: KI – Produktivitätsturbo für Betriebe
Female Agri Fellows - das Netzwerk von Frauen in der Landwirtschaft
CEBRA Talent
Livia Martins im Interview: Female Agri Fellows Summit 2025 CEBRA Talent Zukunftskompetenzen
Weitere Podcast-Episoden der Female Agri Fellows:
Women in Ag Award-Preisträgerin Annika Behler über Mut und Frauen in AgTech Stories that empower Money matters - Frauen, Finanzen, Freiheit Endlosbaustelle Gleichberechtigung schließen Führung ergreifen und gestalten
Mehr Beiträge zur DLG-Wintertagung 2026:
Interview mit Prof. Dr. Anthony Stein: Prof. Dr. Anthony Stein über den Einsatz von KI zur Nachhaltigen Produktivitätssteigerung
Interview mit Dr. Henning Müller: KI in der Landwirtschaft: Wie digitale Werkzeuge Betriebe effizienter und zukunftsfähiger machen
Zum Allianzpapier von Verbänden und Initiativen zum „International Year of the Woman Farmer“: Allianz_UN_Jahr_Frauen_in_der_Landwirtschaft_2026.pdf

KI – der Produktivitätsturbo für den Betrieb?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 03 Feb 2026 06:51:00 +0100

Im neuen Sounddesign des DLG Podcasts meldet sich das Host‑Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content, zurück. Gemeinsam mit Dr. Henning Müller – Landwirt, Vorsitzender des Netzwerks Agrotech Valley Forum und Senior Researcher am Deutschen Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz (DFKI) – gehen sie der Frage nach, unter welchen Bedingungen KI zum echten Produktivitätsschub für landwirtschaftliche Betriebe werden kann. Wo bietet KI im Ackerbau und in der Tierhaltung besonders großes Potenzial? Wie gelingt das optimale Zusammenspiel von Mensch und Maschine? Und was brauchen Landwirtinnen und Landwirte für einen erfolgreichen Einstieg ins KI‑Zeitalter? Diese Episode liefert praxisnahe Antworten, Impulse und Einschätzungen aus Forschung und Betrieb. Gleichzeitig gibt sie einen Ausblick auf die DLG‑Wintertagung 2026 am 24. und 25. Februar in Hannover, die unter dem Leitthema „KI – Produktivitätsturbo für den Betrieb“ steht.Weiterführende Informationen

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DLG-Podcast Spezial Junge DLG: Reisen, Forschen, Wachsen – Das Abenteuer Nuffield-Stipendium

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 27 Jan 2026 10:45:00 +0100

Was steckt wirklich hinter dem Nuffield-Stipendium? In diesem Podcast der Jungen DLG geben zwei Nuffield-Stipendiaten exklusive Einblicke in eines der internationalen Förderprogramme für junge Führungspersönlichkeiten in der Landwirtschaft.

August von Borcke, Host der Jungen DLG, geht der Frage auf den Grund, wie das Nuffield-Stipendium aufgebaut ist, welche Schritte es umfasst – von der Auswahl über die Global Focus Tour bis zur individuellen Forschungsreise – und welche Erfahrungen, Herausforderungen und Chancen auf die Teilnehmenden warten.

Dabei geht es nicht nur um Reisen in ferne Länder, sondern auch um persönliche Entwicklung, fachliche Tiefe und globale Zusammenhänge. Der Podcast zeigt, wie das Nuffield-Netzwerk weltweit junge Persönlichkeiten der Agrarbranche verbindet – und welchen enormen Mehrwert dieses internationale Netzwerk bietet.

Ob du selbst über eine Bewerbung nachdenkst, dich für globale Landwirtschaftsthemen interessierst oder einfach hören willst, wie junge Menschen Wandel mitgestalten – dieser Podcast liefert Perspektiven, Impulse und echte Geschichten direkt aus dem Nuffield-Kosmos.

Mehr Informationen:

Infos zur Jungen DLG

Infos zum Nuffield Stipendium

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Landtechnik aufs Ohr Episode 07: Ultraflache Bodenbearbeitung

s.pionke@dlg.org (DLG.e.V.) — Tue, 20 Jan 2026 06:00:00 +0100

Im DLG-Podcast „Landtechnik aufs Ohr“ diskutieren drei Experten über die Ziele und technischen Entwicklungen der ultraflachen Bodenbearbeitung:

Georg Horst Schuchmann, Projektleiter Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel,

Prof. Wolfgang Kath-Petersen vom Institut für Bau- und Landmaschinentechnik der TH Köln,

sowie Landwirt Martin Krist vom Gut Vogelsang.

Wolfgang Kath-Petersen weist darauf hin, dass das Arbeitsbild bei der ultraflachen Bodenbearbeitung nicht mit dem eines Stoppelsturzes verwechselt oder verglichen werden darf. Der Hochschullehrer erklärt, dass es durchaus legitim ist, wenn – abhängig von der eingesetzten Maschine – ein Großteil der Stoppeln stehen bleibt. Das zeigt die geringe Eingriffstiefe der Werkzeuge in den Boden. Ziel ist es, Ausfallgetreide und Unkrautsamen leicht mit Erde zu vermischen, um deren Keimung und Auflaufen anzuregen.

Landwirt Martin Krist erläutert anhand seiner Fruchtfolge – bestehend aus Zuckerrüben, Silomais, Gerste, Raps und Weizen –, wie er die ultraflache Bodenbearbeitung nach der Ernte umsetzt und welche Maschinen er dafür nutzt. Beide Gesprächspartner sind sich einig: Der Markt bietet zunehmend passiv angetriebene Techniken, mit denen sich sehr effizient arbeiten lässt – und die eine hohe Flächenleistung ermöglichen. Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema „Ultraflache Bodenbearbeitung“:

Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

Podcast ESG to Go Episode 25: Bilanz und Perspektive

s.pionke@dlg.org (DLG.e.V.) — Tue, 06 Jan 2026 06:00:00 +0100

Die 25. Episode im DLG-Podcast „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ nutzen die Hosts Erik Guttulsröd, DLG-Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit, und Stefanie Pionke, DLG-Bereichsleiterin Content, um Bilanz zu ziehen über die Themen der Reihe: Vom Lieferkettengesetz über Nachhaltigkeit in Ackerbau und Stall bis hin zum Omnibus-Paket. Dabei erfährt die Schweinetoilette ebenso Beachtung wie die Wellness-Bürste im Kuhstall oder die Suche nach Mindestkriterien für die Bewertung von Nachhaltigkeit in der Agrarbranche. Eines wird in der Retrospektive und im Blick voraus klar: Auch wenn ESG-Regulatorik politisch aktuell nicht ganz weit oben ist auf der Prioritätenliste, ist die systematische Bewertung von ökologischer, ökonomischer und sozialer Nachhaltigkeit in vielen Betrieben und Unternehmen bereits Realität und Erfolgsfaktor zugleich. Dafür steht nicht zuletzt das neue DLG-Leitbild der „Nachhaltigen Produktivitätssteigerung“.

Weiterführende Informationen zum Thema:

DLG-Interview über das Konzept der Nature Credits: Nature Credits zur Vergütung von Umweltleistungen
DLG-Bericht Nachhaltige Produktivitätssteigerung durch Satelliten und Sensoren: Smart Farming für nachhaltige Landwirtschaft

DLG-Bericht Nachhaltigkeit schnell erklärt:
ESG, CSRD, LkSG - oh jemine?!

DLG-Positionspapier zur Nachhaltigen Produktivitätssteigerung:
Nachhaltige Produktivitätssteigerung
DLG-Positionspapier zum modernen Pflanzenschutz: Warum wir einen modernen Pflanzenschutz brauchen

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DLG-Podcast Agrar Folge 51: Ernte gut, Nachfrage hoch – die Märkte für Bio-Druschfrüchte unter der Lupe

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 16 Dec 2025 09:47:00 +0100

Die Ernte 2025 war auch im Ökolandbau eine Herausforderung: Zunächst waren die Ökolandwirte zuversichtlich, eine überdurchschnittliche Ernte bei guten Qualitäten einzufahren. Dann kam der Niederschlag im Juli und die Zwangspause bei der Ernte. Mit jedem Regentag wuchs die Sorge um die Qualitäten. Unsicher ist deshalb zunächst gewesen, welche Qualitäten und welche Mengen die Ökolandwirte insgesamt unter den schwierigen Bedingungen einfahren konnten. Der Markt hingegen entwickelte sich positiv, denn die Nachfrage nach Bioprodukten ist im Jahr 2025 deutlich gewachsen. So legte insbesondere die Nachfrage nach Bio-Mehl, Müsli und Bio-Backwaren überdurchschnittlich zu, was zu Knappheit am Biomarkt geführt hat. Mit Andreas Engemann von der Engemann GmbH spricht Dr. Achim Schaffner, Projektleiter Ökolandbau im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, darüber, welche Mengen und Qualitäten die Ökolandwirtinnen und Ökolandwirte geerntet haben und wie sich die Nachfrage nach Bio-Druschfrüchten entwickelt.

Mehr Informationen zum Thema:

Bericht: „Ökolandbau überzeugt mit Gemeinwohlleistungen“
Beitrag über die Positionierung von Bio-Produkten im Lebensmitteleinzelhandel: Faire Verhandlungen auf Augenhöhe
Informationen zur Engemann GmbH: https://engemann-bio.de/handel-getreide

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Leguminosenanbau – Ackerbohnen: Erfolgreicher Ackerbau Teil 11

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 15 Dec 2025 13:59:00 +0100

Restriktive Gesetze, Problemunkräuter, Ertragsrückgänge oder die zunehmend eingeschränkten Möglichkeiten im chemischen Pflanzenschutz – Gründe, die Fruchtfolge zu erweitern, gibt es genug. Doch die wirtschaftlich tragbaren Alternativen zu Raps, Weizen, Gerste sind relativ begrenzt, weshalb Betriebe sich immer noch schwer tun, neue Kulturen zu integrieren.

Im Gespräch mit Dr. Gregor Welna, Ackerbohnenzüchter der Norddeutschen Pflanzenzucht Hans Georg Lembke KG (NPZ) und Rene Kreye, leitender Angestellter bei Elbmarschen Agrar KG, diskutiert Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, wie die Ackerbohne auch wirtschaftlich eine Alternative zu den herkömmlichen Kulturen sein kann. Die Experten sind sich einig: Die Kultur muss zum Standort passen und der Anbau ist kein „Selbstläufer“ – sie benötigt ebenso pflanzenbauliche Expertise und Fürsorge wie alle andere Kulturen. Wenn aber die Rahmenbedingungen passen, kann die Ackerbohne durchaus eine ökonomisch interessante Alternative sein.

Mehr Informationen zum Thema

Sonderdruck der Zeitschrift "praxisnah" zu Züchtung, Anbau, Verwertung und Vermarktung von Ackerbohnen

Ackerbohnen-Anbauleitfaden der Saaten-Union

UFOP Praxisinformation "Anbauratgeber Ackerbohne"

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ESG to Go Folge 24: Nachhaltige Lebensmittelverpackungen – Das Forschungsprojekt "SPA"

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 15 Dec 2025 13:50:00 +0100

Lebensmittelverpackungen bestehen aus den unterschiedlichsten Materialien: Papier und Karton, Plastik, Aluminium, Glas – auch pflanzenbasierte Verpackungsmaterialien sind bereits auf dem Markt oder werden erforscht. Doch wann eine Lebensmittelverpackung als besonders nachhaltig gilt, ist mehr als nur eine Frage des Materials. Eine ganzheitliche Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelverpackungen entwickelt das Projekt SPA (Sustainable Packaging Assessment), das von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt unter dem Aktenzeichen AZ 37233-01 gefördert wird. An dem Projekt sind die Hochschule Albstadt-Sigmaringen, die Universität Stuttgart und die DLG beteiligt. Mit Projektkoordinatorin und Verpackungsexpertin Alina Siebler sprechen die DLG-Hosts Erik Guttulsröd (Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel) und Stefanie Pionke (Bereichsleiterin Content, DLG Marketing & Kommunikation) darüber, welche Aspekte in die Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelverpackungen mit einfließen sollten, damit diese auch wirklich aussagekräftig ist. Der optimale Schutz des Lebensmittels, also die Funktionalität der Verpackung, spielt dabei eine entscheidende Rolle.

Mehr Informationen zum Thema:

Interview im dlg.org/Magazin mit Alina Siebler: SPA Verbundprojekt

Informationen zum SPA-Projekt

Leitfaden zu Nachhaltigkeit und Lebensmittelverpackung

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KI trifft Produktentwicklung – Use-Cases, die Innovationen beschleunigen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 12 Dec 2025 07:00:00 +0100

Künstliche Intelligenz verändert die Produktentwicklung – von der ersten Idee bis zur Marktreife. In dieser Podcast-Folge sprechen Prof. Dr. Christian Klein, CEO und Gründer der UMYNO Solutions GmbH und Experte für den Einsatz von KI in der Produktentwicklung, und Host Dr. Désirée Schneider, Projektleiterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, über die Voraussetzungen und über konkrete Einsatzmöglichkeiten von KI, die bereits heute echte Mehrwerte schaffen.

Ob beim automatisierten Erstellen und Vergleichen von Rezepturen oder beim Einlesen von Spezifikationen – KI sorgt für Effizienz und Sicherheit. Besonders spannend: die Vorhersage der Kundenakzeptanz neuer Produkte, ein komplexer Use-Case, der zeigt, wie datengetriebene Entwicklung echte Wettbewerbsvorteile schaffen kann.

Mehr Informationen:

DLG-Expertenwissen “Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelverarbeitung – Teil 1“

DLG-Expertenwissen “Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelverarbeitung – Teil 2“
Rückblick: DLG-Lebensmitteltag Spezial 2025 „KI-unterstütze Produktentwicklung: Neue Wege für geschmackvolle Lebensmittelinnovationen“
Veranstaltung: DLG-Lebensmitteltag Spezial: Generative KI in Qualitätsmanagement und Sensorik – Modul 1+2

Veranstaltung: DLG-Lebensmitteltag Spezial: Generative KI in Qualitätsmanagement und Sensorik – Modul 3

DLG-Ausschuss Lebensmittelqualität
Website UMYNO Solutions GmbH – Plattform für KI und Automatisierung in Food F&E
UMYNO Solutions – Youtube Kanal

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KI trifft Produktentwicklung - Chancen sicher nutzen

s.pionke@dlg.org (DLG.e.V.) — Fri, 28 Nov 2025 07:00:00 +0100

In dieser Folge der DLG-Podcasts-Reihe „KI trifft Produktentwicklung“ sprechen wir über die Chancen und Herausforderungen moderner Produktentwicklung – mit einem besonderen Fokus auf Datensicherheit. Warum ist das Thema heute relevanter denn je? Und wie können Unternehmen Innovationen vorantreiben, ohne Risiken einzugehen?

Zu Gast ist Prof. Dr. Christian Klein, CEO und Gründer der UMYNO Solutions GmbH. Mit Dr. Désirée Schneider, Projektleiterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel und Vorsitzende des DLG-Ausschusses „Lebensmittelqualität“, spricht er darüber, wie die Produktentwicklung mit KI zukunftssicher gestaltet werden kann und digitale Prozesse zum Erfolgsfaktor werden. Seine Botschaft lautet: „Einfach anfangen“.

Mehr Informationen:

DLG-Expertenwissen “Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelverarbeitung – Teil 1“

DLG-Expertenwissen “Künstliche Intelligenz in der Lebensmittelverarbeitung – Teil 2“
Rückblick: DLG-Lebensmitteltag Spezial 2025 „KI-unterstütze Produktentwicklung: Neue Wege für geschmackvolle Lebensmittelinnovationen“
Veranstaltung: DLG-Lebensmitteltag Spezial: Generative KI in Qualitätsmanagement und Sensorik – Modul 1+2

Veranstaltung: DLG-Lebensmitteltag Spezial: Generative KI in Qualitätsmanagement und Sensorik – Modul 3

DLG-Ausschuss Lebensmittelqualität
Website UMYNO Solutions GmbH – Plattform für KI und Automatisierung in Food F&E
UMYNO Solutions – Youtube Kanal

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DLG-Podcast Agrar Folge 50: Digitale Dienste – reale Werte

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 19 Nov 2025 11:00:00 +0100

Herzlich willkommen zur neuen Folge der Podcast-Reihe rund um Daten, Nachhaltigkeit und Innovation entlang der gesamten Lebensmittelkette!

In den letzten Episoden ging es bereits darum, wie Daten die Zukunft der Landwirtschaft gestalten („Ohne Daten keine Zukunft“) und wie innovative Ansätze („Erbsen als Energiespeicher“) neue Perspektiven für die Lebensmittelwirtschaft eröffnen. Jetzt folgt der nächste Schritt: Die aktuelle Folge beleuchtet, wie souveränes Datenmanagement und digitale Dienstleistungen die gesamte Wertschöpfungskette verändern.

Diskutiert wird unter anderem:

Wie können Datenräume und digitale Services Nachhaltigkeit und Bürokratieabbau fördern?
Welche Chancen bieten offene Datenökosysteme für Landwirte, Verarbeiter und Handel?
Und wie bleibt die Datensouveränität aller Beteiligten gewahrt?
Spannende Einblicke geben Klaus Kaufmann (GS1), Matthias Nachtmann (Förderverein Digital Farming) und Prof. Dr. Jörg Dörr (RPTU, Fraunhofer IESE). Moderiert wird das Gespräch von Prof. Dr. Nils Borchard.

Mehr Informationen zum Thema:

DLG-Podcast: Ohne Daten keine Zukunft! Wie intelligentes Datenmanagement die Resilienz unserer Betriebe stärken kann: Jetzt reinhören!
DLG-Podcast: Erbsen als Energiespeicher. Welche überbetriebliche Datenbestände für ein transparentes Lieferkettenmanagement in der Ernährungsindustrie spielen. Jetzt reinhören!
DLG-Podcast: Digitaler Zwilling. Welche Einsatzfelder in der Lebensmittelwirtschaft bestehen und Potenzial haben. Jetzt reinhören!

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Alternative Proteine im Fokus: Zwischen Innovation und Geschmack - Herausforderungen moderner Produktentwicklung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 11 Nov 2025 06:30:00 +0100

Die Proteindiversifizierung ist nicht mehr zu stoppen. Das „Bubble Denken“ in Tierisch versus Alternativ ist out, eine neue Reformulierungswelle entbrannt. Denn Produkte aus alternativen Proteinen haben einen festen Platz in den Regalen des LEH, in der Außer-Haus-Verpflegung und auf vielen Tellern. Verzehrt werden sie nicht nur aus gesundheitlichen Gründen oder zur Unterstützung der Planetary Health und der Nachhaltigkeit, sondern weil sie auch gut schmecken.

So zumindest das Versprechen vieler Hersteller. Aber ist das wirklich der Fall? Wie beurteilen Verbraucher die neuen Lebensmittelkonzepte und deren Geschmack? Und welche Herausforderungen ergeben sich durch die alternativen Rohstoffe für die moderne Produktentwicklung?

Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Kathrin Heim, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Lebensmittelwissenschaften an der Fachhochschule Wiener Neustadt in Österreich und langjähriges Mitglied im DLG-Ausschusses für Lebensmittelqualität. Als Sensorikerin hat sie viele Erfahrungen in der Produktentwicklung und insbesondere zu Geschmacksprofilen beim Einsatz von alternativen Proteinen gesammelt. Mit Bianca Schneider-Häder, Projektleiterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, spricht sie über ihre Erfahrungen und beleuchtet die vielfältigen sensorischen und technologischen Herausforderungen im Rezepturmanagement.

Mehr Informationen:

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"ESG to Go – nachhaltig nachgefragt" Episode 23 – Geprüfte Nachhaltigkeit am DLG-Testzentrum Technik & Betriebsmittel

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 06 Nov 2025 10:50:00 +0100

Ob positive Umweltwirkungen von Lösungen für Ackerbauern, Forstwirte oder Tierhalter bloß im Prospekt stehen oder sich tatsächlich in der alltäglichen Nutzung bewähren – dieser und anderen Fragestellungen gehen die Prüfingenieure am DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel im hessischen Groß-Umstadt in ihren Produkttests nach. Was DLG-Standards und Prüfrahmen leisten und wer ihre Neutralität und fachliche Qualität sicherstellt, schildert in der aktuellen Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ Dr. Frank Volz, stellvertretender Bereichsleiter für das Segment Betriebsmittel am DLG-Testzentrum. Thema ist außerdem der wachsende Stellenwert, den Nachhaltigkeits-Parameter wie beispielsweise Emissionen in den Prüfungen von der Einstreu über den Dünger bis hin zur Abluftanlage im Stall erfahren – seitens der Hersteller, des Gesetzgebers und als Orientierung für Landwirtinnen und Landwirte. Moderiert wird die Folge von Stefanie Pionke, DLG-Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

Mehr Informationen zum DLG-Testzentrum Technik & Betriebsmittel finden Sie hier: https://www.dlg.org/tests/landtechnik-betriebsmittel

Save the Date – Fachvorträge des DLG-Testzentrums Technik & Betriebsmittel auf der AGRITECHNICA 2025:

Dienstag, 11. November, 10:30 bis 10:55 Uhr, „From Concept to Compliance”: Die EU-Rahmenverordnung VO (EU) 167/2013 definiert die technischen und rechtlichen Anforderungen für die Typgenehmigungen von land- und forstwirtschaftlichen Fahrzeugen. Heinrich Wilking, Bereichsleiter Homologation, gibt einen praxisnahen Einblick über die Anforderungen der Verordnung und der Typengenehmigungen allgemein.
Mittwoch, 12. November, 10:00 bis 10:25 Uhr, „EU Type Approval for Mobile Machinery – Regulation (EU) 2025/14“ : Heinrich Wilking, Bereichsleiter Homologation, gibt einen kompakten Überblick über die neue EU-Verordnung 2025/14 auf der DLG-Expert Stage Systems & Components (Halle 17, H02).

Tickets für die AGRITECHNICA sichern: DLG - AGRITECHNICA

Beitrag zu Pflanzenkraftstoff im Praxistest: HVO als Kraftstoff auf dem Prüfstand im DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel

Wie sich Emissionen in der Tierhaltung wirksam senken lassen und welche Technik hält, was sie verspricht, erläutert DLG-Prüfingenieur Tommy Pfeifer im Interview: „Zertifizierte Lösungen geben den Landwirten Sicherheit“

DLG-Diskussionspapier „:Produktivität. Wettbewerbsfähigkeit. Ressourcenschutz.Das neue Fortschrittsverständnis: Nachhaltige Produktivitätssteigerung!“ zum kostenlosen Download:

Nachhaltige Produktivitätssteigerung

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Landtechnik aufs Ohr – Episode 06: Neuheiten und Trends zur Agritechnica

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 04 Nov 2025 11:00:00 +0100

Georg Schuchmann vom DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel diskutiert mit seinen drei Gesprächspartnern Dr. Markus Demmel, Prof. Stefan Böttinger und Dr. Fabian Lichti über Neuheiten und Trends zur AGRITECHNICA 2025. Im Fokus steht dabei der Prozess der Verleihung des Innovation Award (AGRITECHNICA Gold- und Silbermedaillen), der im Rahmen jeder AGRITECHNICA verliehen wird. Die drei Mitglieder der unabhängigen DLG-Neuheiten-Kommission erörtern die Frage, welche Bedeutung Innovationen für die Landwirtschaft haben und es werden die beiden mit dem Innovation Award in Gold ausgezeichneten Produkte vorgestellt:

das völlig neu entwickelte Antriebskonzept „Line Traction“ von Müller Landmaschinen GmbH das in Kooperation mit Aebi & Co. AG Maschinenfabrik entwickelt wurde
das Gesamtkonzept der 70 t-Quaderballenpresse der nächsten Generation von Claas

Anhand der 234 Anmeldungen und der 22 Lösungen, die mit dem Innovation Award in Silber ausgezeichnet wurden, ist für die drei Mitglieder der DLG-Neuheiten-Kommission in fast allen Sachgebieten der Trend zu erkennen, dass die Produkte für die Praktiker effizienter, präziser und intelligenter werden. Dr. Fabian Lichti erläutert: „Im Fachgebiet der Düngetechnik ist bei den eingereichten Lösungen ganz klar der Trend zu einer präzisen Platzierung des Düngers nahe an den Pflanzen erkennbar. Hieraus ergibt sich eine noch effizientere Nährstoffausnutzung und ein noch geringerer Umwelteintrag.“

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema Neuheiten und Innovationen:

Müller Landmaschinen GmbH mit Line Traction
Halle 2, Stand F38

CLAAS mit Gesamtkonzept 70 t-Quaderballenpresse der nächsten Generatio
Halle 13, Stand C18

Preisträger des Innovation Award AGRITECHNICA 2025
https://www.agritechnica.com/de/awards/innovation-award

Auszeichnungen, die die DLG im Rahmen der AGRITECHNICA 2025 verleiht:
https://www.agritechnica.com/fileadmin/redaktion/downloads/Awards/AT25_KarteAwards_205x143_DE.pdf

Informationen zum Digital Farm Center:
https://www.agritechnica.com/de/programm/digital-farm-center

Fachprogramm auf den DLG-Expert Stages:
https://www.agritechnica.com/de/programm/dlg-expert-stages-und-pop-up-talks

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Female Agri Fellows – Episode 5: Women in Ag Award – Preisträgerin Annika Behler über Mut und Frauen in AgTech

s.pionke@dlg.org (DLG e.V:) — Wed, 15 Oct 2025 09:00:00 +0200

Annika Behler hat den 1. Platz beim Women in Ag Award 2024 in der Kategorie „Technik und Forschung“ gewonnen. Die Agrarwissenschaftlerin am Institut für Agrar- und Stadtökologische Projekte (IASP) in Berlin spricht im Podcast über Frauen in hochtechnologischen Forschungsprojekten von Drohnentechnologie über KI bis hin zu Precision Farming. Sie redet mit den Hosts Nathalie Joest, DLG-Bereichsleiterin Communities, und Stefanie Pionke, DLG-Bereichsleiterin Content, auch über den Mut, sich in große Herausforderungen zu stürzen, und darüber, warum es wichtig ist, dass starke Frauen mit ihren Leistungen ins Rampenlicht treten.
Der internationale „Women in Ag“-Award wird vergeben von der DLG und dem „Women in Ag Magazine“. Er würdigt Frauen aus aller Welt, die mit Innovationskraft, Fachwissen und Leidenschaft die Zukunft der Landwirtschaft prägen. In vier Kategorien – Landwirtschaft, Agribusiness, Bildung sowie Technik und Forschung – macht der Award weibliches Engagement sichtbar und erzählt die Geschichten hinter den beeindruckenden Frauen. Der Award wird am Mittwoch, dem 12. November, zum vierten Mal im Rahmen der Weltleitmesse für Landtechnik AGRITECHNICA in Hannover verliehen.

Mehr Informationen zum Thema

Infos zum Women in Ag Award: Women in Ag Award 2025 - Jetzt bewerben!

Weitere Podcast-Folge zum Thema: Stories that empower - Podcast Female Agri Fellows

Der Women in Ag Award auf der Agritechnica 2025: Women in Ag Award - AGRITECHNICA 2025

Informationen zur DLG-Community Female Agri Fellows: Female Agri Fellows

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"ESG to Go – nachhaltig nachgefragt" Episode 22 – Nachhaltige und effiziente Fruchtfolgen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 09 Oct 2025 05:50:00 +0200

Die DLG stellt ihre Facharbeit künftig unter das Leitbild „Nachhaltige Produktivitätssteigerung“. Welche Rolle hierfür die Gestaltung der Fruchtfolge im Ackerbau spielt, ist Thema dieser Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Prof. Dr. Reimer Mohr, Geschäftsführer Hanse Agro Unternehmensberatung, erklärt, wie eine nachhaltige und gleichzeitig wirtschaftlich erfolgreiche Fruchtfolge gestaltet werden kann. Dazu nimmt er unter anderem Bezug auf Standort- und Marktfaktoren. Außerdem erläutert der Beratungsprofi, wie ein Fruchfolge-Index Ökosystemleistungen und betriebswirtschaftliche Parameter optimal ermitteln kann. Moderiert wird die Folge von Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

DLG-Diskussionspapier „:Produktivität. Wettbewerbsfähigkeit. Ressourcenschutz.Das neue Fortschrittsverständnis: Nachhaltige Produktivitätssteigerung!“ zum kostenlosen Download:

Nachhaltige Produktivitätssteigerung

Der Vortrag von Prof. Dr. Reimer Mohr und weitere Vorträge auf den DLG-Unternehmertagen 2025 unter dem Thema „Nachhaltige Produktivitätssteigerung: Betrieb. Markt. Umwelt.“ im Videostream:

DLG-Videothek

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Effektiver Erosionsschutz: Erfolgreicher Ackerbau Teil 10

s.pionke@dlg.org (DLG.e.V.) — Tue, 07 Oct 2025 14:57:00 +0200

Ein Starkregen im Frühjahr und der halbe Acker wird ins Wohngebiet abgeschwemmt. Was sich für viele Betriebe nach einem Horrorszenario anhört, ist in einer hessischen Gemeinde vor einigen Jahren genauso passiert.

Im Gespräch mit Dr. Matthias Peter, Geschäftsführer der Ingenieurbüro Schnittstelle Boden GmbH und Michael Vogler, Landwirt aus Altenstadt in Hessen, spricht Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, über die Lehren aus diesem Extremwetterereignis und diskutiert konkrete Handlungsansätze, Erosion auf und von landwirtschaftlichen Flächen bestmöglich zu vermindern.

Die Experten sind sich einig, dass gesetzlichen Grundlagen zum Erosionsschutz nur bedingt in der Praxis wirken. Jeder einzelne Betrieb ist gefordert, geeignete Maßnahmen umzusetzen.

Denn Fakt ist: Der Boden ist das wichtigste Kapital der Landwirte – ihn bestmöglich zu erhalten sollte im Sinne einer nachhaltigen Bewirtschaftung das oberste Ziel sein.

Mehr Informationen zum Thema Nacherntemanagement und Herbizidstrategie

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"ESG to Go – nachhaltig nachgefragt" Episode 21 – DLG-Leitbild Nachhaltige Produktivitätssteigerung

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Wed, 17 Sep 2025 11:45:00 +0200

Die DLG stellt ihre Facharbeit künftig unter das Leitbild „Nachhaltige Produktivitätssteigerung“. Was das konkret bedeutet, erklärt DLG-Präsident Hubertus Paetow in dieser Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. So viel schon einmal vorab: Die DLG reagiert mit ihrem Leitbild darauf, dass die EU-Strategie des Green Deal, der wirtschaftlichen Entwicklung unter dem einseitigen Primat der ökologischen Nachhaltigkeit, an der Realität vielfältiger globaler und geopolitischer Krisen gescheitert ist. Entlang von sieben Thesen schlägt die DLG daher ein neues Fortschrittsverständnis für die Land- und Lebensmittelwirtschaft vor, das Produktivitätssteigerung und den Schutz natürlicher Ressourcen als Einheit denkt. Denn eines ist klar: Nachhaltigkeitsziele wie Klimaschutz, Biodiversitätserhalt und Tierwohl bleiben zentral. Im neuen DLG-Leitbild „Nachhaltige Produktivitätssteigerung“ werden sie aber erstmalig explizit in die Bemessung von Produktivität einbezogen. Gleichzeitig führt an Produktionssteigerungen aber kein Weg vorbei: Um die bis zum Jahr 2050 auf voraussichtlich 10 Milliarden Menschen anwachsende Weltbevölkerung mit sicheren und erschwinglichen Lebensmitteln zu ernähren, muss die globale Erzeugung von Agrarrohstoffen um rund 2 Prozent jährlich wachsen.

Moderiert wird die Folge von Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

DLG-Diskussionspapier „Produktivität. Wettbewerbsfähigkeit. Ressourcenschutz. Das neue Fortschrittsverständnis: Nachhaltige Produktivitätssteigerung!“ zum kostenlosen Download:
Nachhaltige Produktivitätssteigerung
Vorträge der DLG-Unternehmertage 2025 unter dem Thema „Nachhaltige Produktivitätssteigerung: Betrieb. Markt. Umwelt.“ im Videostream: DLG-Videothek
Vier DLG-Vorstände zur Nachhaltigen Produktivitätssteigerung in Ackerbau, Tierhaltung und Lebensmittelwirtschaft:
- Philipp Schulze Esking für die Schweinehaltung: Nachhaltige Produktivitätssteigerung: Die Balance zwischen Innovation und Altbewährtem finden
- Ulrich Westrup für die Milchviehhaltung: Nachhaltige Produktivitätssteigerung: Stehen leistungsstarke Kühe und ein geringer CO2-Ausstoß im Widerspruch?
- Dr. Anna Catharina Voges für den Ackerbau: Nachhaltige Produktivität im Unternehmen Saat-Gut Plaußig
- Prof. Katharina Riehn für die Lebensmittelwirtschaft: Nachhaltige Produktivität aus Sicht der Ernährungsindustrie

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Landtechnik aufs Ohr – Agritechnica Special: Digitalisierung im Betrieb

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Tue, 09 Sep 2025 10:45:00 +0200

Automatisierung, Robotik und KI sind auch in der Landwirtschaft verstärkt Thema. Dabei geht es aber um mehr als um Drohnen bei der Aussaat, teilflächenspezifische Düngung, das KI gestützte Gesundheits-Monitoring im Stall und auf dem Acker oder Roboter zur Aussaat. Auch im Betriebsmanagement lassen sich durch Digitalisierung der Abläufe, unterstützt durch KI, viele Effizienzen heben. Andreas Dörr managt seinen Ackerbaubetrieb in der Rhön komplett digital – mit selbsterstellten und auf seine Bedürfnisse zugeschnittenen Apps. Dörr setzt zudem stark auf KI. Im Podcast „Agritechnica Spezial – der digitale Betrieb“ mit Jana Sondermann (DLG-Pressereferentin Messen & Ausstellungen) und Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) gibt er Einblicke in die Potenziale des digitalen Betriebsmanagements – und viele Tipps direkt aus der praktischen Anwendung im Betriebsalltag. Auch kniffelige Fragen zur digitalen Verwaltung von Pachtflächen sind mit dabei.

Mehr zum Thema:

Aktuelle Einblicke in digitales Betriebsmanagement und Robotik gibt es auf der diesjährigen Agritechnica, beim neuen Digital Farm Center

Vorschau auf Innovationen der Agritechnica im Dossier „Ramp Up Agritechnica“ der DLG-Mitteilungen: AGRITECHNICA Ramp up - DLG Mitteilungen

Weitere Podcast-Folge zum Agritechnica-Spezial: DLG-Podcast: Robotik und Autonomes Fahren

Zum DLG-Podcast Agrar – Landtechnik aufs Ohr: DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr Episode 04: Drohnen in der Landwirtschaft (Teil 1)

Mehr Info zu Andreas Dörr und seinem digitalen Betrieb: Digitales Betriebsmanagement am Beispiel der Dörr-Agrar Pflanzenbau GmbH in der Rhön

Trendbericht Digitalisierung: Trends bei digitalen Lösungen für Qualitätssicherung und Smart Farming

Potenziale entdecken, Chancen nutzen – Dossier der DLG-Mitteilungen zur Digitalisierung in der Landwirtschaft: Digital Farming - DLG Mitteilungen

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Aquakultur unter Dach – Perspektiven für Wachstum im Wasser – Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Fri, 05 Sep 2025 10:30:00 +0200

Wie lässt sich Aquakultur in kontrollierten Umgebungen zukunftsfähig gestalten? In dieser Podcast-Folge sprechen Stefanie Pionke (DLG Bereichsleiterin Content) und Dr. Birgit Schmidt-Puckhaber (DLG Projektleitung Aquakultur, Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel) mit zwei führenden Experten über Chancen und Herausforderungen aquatischer Inhouse-Systeme: Welchen Platz haben Lebens- und Futtermittel aus Aquakultur im Ernährungssystem der Zukunft? Welches Marktpotenzial haben Algen und Co heute und wie sind Perspektiven? Was sind die ernährungsphysiologischen Vorzüge und was sind Vorteile aus Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit? Das ist nur eine Auswahl der Fragen, die in dieser Podcast-Episode diskutiert werden. Dr. Bert Wecker (Oceanloop) erklärt, wie Kreislaufanlagen funktionieren und welche Rolle sie für die nachhaltige Fischproduktion spielen. Jörg Ullmann (Algenfarm Klötze GmbH) gibt Einblicke in die Welt der Algenproduktion und das Potenzial von Photobioreaktoren für die Lebensmittel- und Futtermittelversorgung. Die Folge ist Teil der DLG-Podcast-Reihe zur Inhouse Farming – Feed & Food Convention, die am 30. September und 1. Oktober 2025 im Congress Center Hamburg Premiere feiert. Dort stehen Themen wie Vertical Farming, Insektenzucht, Zelluläre Landwirtschaft und Aquakultur im Mittelpunkt.

Mehr Informationen zum Thema:

· Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025:
Info und Ticktes

· Fachbeiträge zum Thema Inhouse Farming:

Zelluläre Landwirtschaft: Nachhaltige Lebensmittel aus Pilzmyzel

Experten-Interview zum Markteinstieg: Welche Chancen bieten alternative Proteine für Landwirte?

Zukunftsmodell Insekten und Algen: Schweinehalter wagen den Sprung in neue Betriebszweige

Fisch und mehr unter Dach: Erfolgreich produzieren in innovativen Kreislaufsystemen

· DLG-Podcast: Rethink Agriculture – New Horizons for Farmers

· Mehr Info zu Ocean Loop: Home - Oceanloop

· Mehr Info zu Algenfarm Klötze GmbH: Algomed: Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel aus deutschem Anbau

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Landtechnik aufs Ohr – Episode 05: Drohnen in der Landwirtschaft (Teil 2)

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 02 Sep 2025 11:00:00 +0200

Georg Schuchmann vom DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel diskutiert mit Christoph Amslinger aus Bayern und Jan Schmidt von Schmidt Solutions aus Baden Württemberg über die Aussaat mittels Drohnen. Während des Gesprächs stellen die Praktiker die Vorteile der Drohnensaat heraus. Wie zum Beispiel, dass es sich um ein kostengünstiges, wassersparendes und bodenschonendes Verfahren handelt. Weil die Aussaat von Zwischenfrüchten mittels Drohnen bereits vor dem Mähdrusch erfolgen kann, können auch Arbeitsspitzen entzerrt werden.

Jan Schmidt erläutert, wie die Auftragsabarbeitung erfolgt: In einem ersten Schritt schickt der Kunde, also der Landwirt, die Schlaggrenzen an seinen Dienstleister, der daraufhin ein passendes Angebot erstellt und den Landwirt hinsichtlich passendem Saatgut berät. Die Schlaggrenzen werden dann via Cloud an die Drohne übermittelt und die Erstellung der schlagspezifischen Flugrouten erfolgt am Schlag vor Ort. Die eingesetzten Drohnen haben eine Zuladung von 10 bis 50 kg. Der montierte Streuer zur Applikation des Saatgutes ist mit einer Streuscheibe ausgestattet, die ein 360-Grad-Streubild erzeugt. Bei einer Streubreite von 7 Metern können Flächenleistungen von 12 bis 14 Hektar pro Stunde erzielt werden.

Die beiden Praktiker erläutern, welche Anforderungen an das Saatgut bestehen, und dass sich kurze Stoppeln sowie eine Strohauflage bei der Vorerntesaat von Zwischenfrüchten mittels Drohnen vorteilhaft auf die Feldaufgänge und die Etablierung der Zwischenfruchtbestände auswirken.

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema Drohnen in der Landwirtschaft:

Interview der DLG-Mitteilungen: https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/ansicht/agrardrohnen-ein-ueberflug
Artikel der DLG-Mitteilungen: https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/ansicht/drohnen-in-der-landwirtschaft-erfreuen-sich-steigender-beliebtheit

Vortrag "Aussaat von Zwischenfrüchten mittels Drohne" von der Agritechnica 2023: https://videothek.dlg.org/video/885599229?cat=agritechnica2023

DLG-Podcast: Landtechnik aufs Ohr, Episode 2: Aktuelle Entwicklungen in der Drilltechnik
Link zum DLG-Podcast: Erfolgreicher Ackerbau, Teil 9: Nacherntemanagement als Basis der Herbizidstrategie
Link zum DLG-Podcast: Landtechnik aufs Ohr, Agritechnica Spezial: Robotik und autonomes Fahren:

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DLG-Podcast Agrar Folge 49: Digital und Effizient im Forst

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 27 Aug 2025 06:11:00 +0200

Die Digitalisierung schreitet immer weiter voran, so auch im Forst. Drohnen zur Wiederbewaldung, Roboter zur autonomen Bodenbearbeitung und Pflanzvorbereitung sowie smarte Datenerfassung sind heutzutage keine Seltenheit mehr. Das zeigt auch das Angebot der Aussteller auf den DLG-Waldtagen 2025, die vom 12. bis zum 14. September in Lichtenau (Westfalen) stattfinden.

Wie durch die fortschreitende Digitalisierung der Forst effizienter und nachhaltiger werden kann, berichtet Jochen Krappen von der RWZ, die Gesamtlösungen für die gesamte Wertschöpfungskette Forst anbietet. Digital wird es auch bei Falk Steiner, Geschäftsführer von der AARI Forest GmbH Deutschland. Das Unternehmen nutzt KI-basierte Tools zur digitalen und nachhaltigen Forstwirtschaft, mit dem Ziel, den Wert des Waldes langfristig zu sichern und zu steigern. Der dritte Gast des Podcasts ist Christian Decher, Co-Gründer von Ocell. Ocell ist ein 2019 gegründetes Start-Up, das datengestützte CO2-Zertifikate vertreibt. So kann die CO2-Senkenleistung lokaler Wälder genau bemessen werden. Davon profitieren nicht nur Firmen wie AARI Forest und die RWZ, sondern auch der Forstwirt und langfristig der Klimaschutz. Die Podcastgäste erzählen, wie digital der moderne Waldbesitzer bereits ist, wie CO2-Zertikate den Forst nachhaltiger machen können und und welche Hemmnisse die fortschreitende Digitalisierung in der Praxis noch erschweren.

Die Moderation hat das Duo Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom), und Jana Sondermann, Pressereferentin Messen und Ausstellung.

Mehr Informationen zum Thema:

Aktuelle Informationen zu den DLG-Waldtagen 2025 gibt es hier: https://dlg-waldtage.de/de/
Mehr zum Thema „Digitalisierung im Forst“: Die passende Digitalisierung für den Forst
Mehr Informationen zu Aari: AARI Forest | The Future Potential of your Forest Asset
Mehr über Ocell: OCELL. Unlocking the Full Potential of European Forests.
Mehr Info zur Holzvermarktung der RWZ: Holz

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DLG-Podcast Agrar Folge 48: Insektenmast – Perspektiven der Wertschöpfung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 22 Aug 2025 12:20:00 +0200

Die Insektenmast ist ein kleiner Markt mit Zukunftspotenzial: Analysten erwarten in dem Segment weltweit jährliche Wachstumsraten von rund 18 Prozent in den kommenden fünf Jahren. Doch wo finden alternative Proteine aus Insekten in Deutschland und Europa gegenwärtig ihren Absatz? Wie ist es um die Insektenmasten hierzulande im internationalen Vergleich bestellt? Herausforderungen im Aufbau des neuen Betriebszweigs „Insektenmast“ auf landwirtschaftlichen Betrieben und das Schaffen erfolgreiche Wertschöpfungsketten sind Themen dieser Folge im DLG-Podcast Agrar zur Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025 am 30. September und 1. Oktober 2025 in Hamburg. DLG-Host Stefanie Pionke spricht über die Perspektiven der Insektenmast mit Julius Hamelmann, Key Account Manager bei Better Insect Soultions A/S, Clemens Große Macke, einem Landwirt mit Versuchsanlage für die Zucht der Schwarzen Soldatenfliege, und Katharina Unger, Gründerin und CEO von Livin Farms, einem Start-up für schlüsselfertige Insektenmast-Anlagen. (Foto ©Tray & Black Soldier Fly Larvae ParisTsitsosforLivinFarms)

Mehr Informationen zum Thema:

Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025: Info und Ticktes

Fachbeiträge zum Thema Inhouse Farming:
Zelluläre Landwirtschaft: Nachhaltige Lebensmittel aus Pilzmyzel

DLG-Podcast: Rethink Agriculture – New Horizons for Farmers

Mehr Info zu Better Insect Solutions: https://www.betterinsectsolutions.com/

Mehr Info zu Livin Farms: https://www.livinfarms.com/

Mehr Informationen über Clemens große Macke und seinen Betriebszweig Insektenmast: https://www.larvaesolutions.de/

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DLG-Podcast Agrar Folge 47: Wasserversorgung Rind: Tränkwasser bleibt eine wichtige Stellschraube

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 19 Aug 2025 06:00:00 +0200

Unsere Milchkühe bringen von züchterischer Seite ein immer höheres Leistungspotential mit. Um dieses Potenzial voll ausschöpfen zu können, ist eine gute Versorgung mit Tränkwasser unerlässlich – sowohl hinsichtlich der Menge, als auch bezogen auf die Qualität.

Hierzu müssen Tierhalter vielfältige Punkte im Blick behalten: Wie viele Tränkebecken im Milchkuhstall sind ausreichend? Reinige ich oft genug? Ist die Durchflussrate in allen Ställen ausreichend – auch im Sommer? Und ab wann sollte ich meinen Kälbern idealerweise Tränkwasser zur Verfügung stellen? Im Podcast beantworten diese Fragen Bernd Lösing, Milchviehhalter aus Nordrhein-Westfalen, und Dr. Hans-Joachim Herrmann vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen. Gleichzeitig geben sie wertvolle Impulse für die Praxis. Moderiert wird der Podcast von DLG-Pressereferentin Kathrin Iske.

Mehr zum Thema:

DLG-Merkblatt 498: Wasserversorgung für Rinder

DLG-Magazin: Rinderhaltung und -fütterung:

https://www.dlg.org/magazin/interview-prof-hubert-spiekers-perspektiven-in-der-nutztierfuetterung

https://www.dlg.org/magazin/mehr-augenmerk-auf-die-milchinhaltsstoffe

https://www.dlg.org/magazin/mit-mikroben-ackern-und-fuettern

DLG Arbeitskreise:

https://www.dlg.org/landwirtschaft/landtechnik/technik-in-der-tierhaltung

https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung/futter-und-fuetterung

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DLG-Podcast Agrar Folge 45: Zukunft – Unterstützung für die Sau

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 12 Aug 2025 10:00:00 +0200

Smarte Beifütterungssysteme für Saugferkel

Die Fruchtbarkeit moderner Sauenlinien bringt viele Betriebe an ihre Grenzen: Mehr lebend geborene Ferkel als verfügbare Zitzen – und das bei steigendem Anspruch an Tierwohl und Wirtschaftlichkeit. Im Podcast „Unterstützung für die Sau - smarte Beifütterungssysteme für Saugferkel“ spricht Sven Häuser, Bereichsleiter Tierhaltung im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, mit Prof. Dr. Martin Ziron, Fachhochschule Südwestfalen Soest, und Dr. Eckhard Meyer, Lehr- und Versuchsgut Köllitsch, über innovative Techniken im Abferkelstall, die Sauen entlasten und Ferkelverluste reduzieren können. Ob fest installierte Milchsysteme oder mobile Lösungen – wir beleuchten die verschiedenen Ansätze, ihre Einsatzbereiche und was Betriebe bei der Auswahl beachten sollten. Jetzt reinhören und erfahren, wie Technik Tierwohl und Wirtschaftlichkeit vereinen kann! (Foto: Top Agrar)

Mehr Informationen zum Thema:

DLG-Podcast Agrar Folge 46: Ernte 2025 - Die Qualität steht auf dem Spiel

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 06 Aug 2025 06:57:00 +0200

Auf einen ungewöhnlich frühen Start der Ernte 2025, sind die Druscharbeiten im nassen und kühlen Juli ins Stocken geraten. Jede Regenpause zählt: Landwirte arbeiten oft bis tief in die Nacht, um ihr Getreide trocken von den Feldern zu stehlen, berichtet Konrad Westphale, im DLG-Podcast zur Ernte 2025. Der Landwirt im Raum Hildesheim und Ausschuss-Mitglied im Landvolk Niedersachsen bangt um die Qualitäten der reifen Bestände, die im August noch auf dem Feld stehen. Eine Einschätzung darüber, wohin sich die Preise für Weizen und Raps entwickeln könnten, gibt im Gespräch Steffen Bach, Marktanalyst bei Kaack Terminhandel. Der Experte spricht über die weltweiten Einflussfaktoren auf die Kurse, die Landwirte als enttäuschend bezeichnen.

Shownotes

https://www.kaack-terminhandel.de/

www.agrarticker.de

www.dlg.org

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Erfolgreicher Ackerbau – Teil 9: Nacherntemanagement als Basis der Herbizidstrategie

s.pionke@dlg.org (DLG e.V:) — Tue, 05 Aug 2025 10:00:00 +0200

Das Potenzial von Ungrassamen im Boden ist für das gesamte Herbizidmanagement von entscheidender Bedeutung. Ein wichtiger Baustein der Pflanzenschutzstrategie im Herbst ist ein an die Biologie der Ungräser angepasstes Nacherntemanagement. Die Engländer bezeichnen die standardmäßige Stoppelbearbeitung bei hohem Ungrasdruck nicht umsonst als „waste of time“ (= Zeitverschwendung). Über die richtige Strategie in puncto Ackerfuchsschwanz und Weidelgras, die Notwendigkeit, das Nacherntemanagement als eigenständige Disziplin zu betrachten, und den Wegfall von Flufenacet spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Manja Landschreiber, Referentin für Pflanzenschutz der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, und Frank Käufler, privater Pflanzenbauberater aus Nordhessen. Beide Experten sind sich einig: Der Herbizideinsatz ist nur ein Baustein im gesamten System der Ungraskontrolle und muss im Zusammenspiel mit den ackerbaulichen Maßnahmen betrachtet werden.

Mehr Informationen zum Thema Nacherntemanagement und Herbizidstrategie

Feldhygiene – eine Broschüre der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Download unter: https://www.ble-medienservice.de/1014-1-feldhygiene.html
Berechnung des Samenbankpotentials von Ackerfuchsschwanz: https://www.praxis-agrar.de/fileadmin/Medien/01_Pflanze/00_Sammlung/Feldhygiene_-_Ergaenzende_Informationen/Berechnung_des_Samenvorrates_von_Ackerfuchsschwanz.pdf
Zum nachhören – Erfolgreicher Ackerbau Teil 1: Herbizid- & Unkrautmanagement: https://open.spotify.com/episode/7pR7dYvfBpl8XMTEe4Yd41?si=a5a7b79438554cca oder auf der DLG-Homepage: https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-erfolgreicher-ackerbau-teil-1-herbizid-unkrautmanagement
Wirkstoffverlust. Was tun ohne Flufenacet: https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/ansicht/wirkstoffverlust-was-tun-ohne-flufenacet
Bekämpfungsstrategie. Renaissance der Wurzelunkräuter: https://www.dlg-mitteilungen.de/artikel/ansicht/bekaempfungsstrategie-renaissance-der-wurzelunkraeuter
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Rethink Agriuculture – New Horizons for Farmers – Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Thu, 24 Jul 2025 10:00:00 +0200

In this episode of the DLG Podcast Agriculture, Stefanie Pionke, Head of Content at DLG, and Prof. Dr. Nils Borchard, Head of Research & Innovation at DLG, are joined by Thomas Zöllner, Managing Director of the FarmTech Society, a leading voice in Controlled Environment Agriculture (CEA).Together, they explore how alternative proteins—like mushrooms, algae, and insects—can complement conventional farming, the transformative role of artificial intelligence in CEA, and how traditional farmers can actively take part in shaping this future. The episode also previews the Inhouse Farming – Feed & Food Convention, taking place on September 30 and October 1, 2025, in Hamburg. Hosted by DLG, the German Agricultural Society, the event brings together stakeholders from across the agri-food value chain to pioneer new approaches to farming and food production.

More information on the Inhouse Farming – Feed & Food Convention 2025:

Feed & Food Convention - Inhouse Farming

Buy tickets for the Inhouse Farming Feed & Food Convention 2025:
DLG - Inhouse Farming Feed & Food Convention

More about Inhouse Farming at DLG:

Insects and algae as a future model

Alternative proteins: What opportunities are there for farmers?

More about the Farmtech Society:
FarmTech Society – A New Approach to Agriculture

More about Research & Development at DLG:

Research and innovation

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"ESG to Go – nachhaltig nachgefragt" Episode 20 – Nachhaltigkeit und Technologie

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 16 Jul 2025 10:00:00 +0200

Treibhausgasemissionen senken, Artenvielfalt schützen, menschliche Arbeitskraft durch autonome Systeme und KI entlasten – und gleichzeitig das Tierwohl durch leistungsfähige Diagnostik verbessern: Die Potenziale moderner Technologien für eine nachhaltigere landwirtschaftliche Produktion sind enorm.

Doch wo stehen wir heute konkret? Wie weit sind alternative Kraftstoffe und Antriebe für Landmaschinen entwickelt? Welche Fortschritte gibt es beim Düngungs- und Nährstoffmanagement? Und wie realistisch ist der Einsatz autonomer Systeme im Pflanzenbau und Herdenmanagement – zwischen theoretischem Potenzial und praktischer Umsetzung?

Antworten auf diese und weitere Fragen gibt Prof. Dr. Till Meinel in der 20. Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Er ist Professor für Landmaschinentechnik und Konstruktion an der Technischen Hochschule Köln sowie Vizepräsident der DLG.

Moderiert wird die Folge von Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit und Technologie finden Sie im Vortrag von Prof. Dr. Till Meinel auf dem DLG-Kolloquium 2024

Bericht im dlg.org/Magazin zum Business Case Nachhaltigkeit

Know-How & Informationen zum Thema Landtechnik bei der DLG

Informationen zu Projekten rund um KI, digitales Düngemanagement und mehr am Internationalen DLG-Pflanzenbauzentrum:

Mehr Informationen zum Institut für Bau- und Landmaschinentechnik an der TH Köln und zu Prof. Dr. Till Meinel:

Institut für Bau- und Landmaschinentechnik - IBL Köln - TH Köln

Kontakt und Informationen zu Prof. Dr. Till Meinel

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Female Agri Fellows – Episode 4: Stories that empower

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 15 Jul 2025 09:00:00 +0200

In our latest DLG Podcast special series "agriculture / female – agri fellows", we shine a spotlight on the Women in Ag Award – a celebration of women worldwide who are shaping the future of agriculture with courage, innovation, and heart – and often enough against all odds.

This episode features: Kim Schoukens, founder of Women in Ag Magazine and, together with DLG, the German Agricultural Society, presenter of the Women in Ag Award. We also talk to Christine Jodloman, 2nd place winner of the 2023 Women in Ag Award, whose work in agricultural education is transforming rural communities in the Philippines.

Together with our hosts Stefanie Pionke (Division Manager Content, DLG Marketing & Communication) and Nathalie Joest (Division Manager Community), we explore what it means to lead with purpose, empower others, and drive change in the agri-food sector.

Tune in for powerful insights, personal stories, and a celebration of women making a difference.

To apply to the Women in Ag Award 2025, please visit the award webpage

More info on Christine Jodloman:

More about Kim Schoukens and the Women in Ag Magazine

Female empowerment at DLG within the female agri fellows community

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Landtechnik aufs Ohr – Episode 04: Drohnen in der Landwirtschaft (Teil 1)

s.pionke@dlg.org (DLG .eV.) — Tue, 01 Jul 2025 10:00:00 +0200

Wie von Geisterhand gesteuert fliegen Drohnen über unserer Felder und führen pflanzenbauliche Maßnahmen durch. Georg Schuchmann aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel diskutiert mit den beiden Gesprächspartnern Dr. Robin Mink von SAM Dimension und Bastian Brandenburg von der Fachhochschule Kiel den Einsatz von Drohnen in der Landwirtschaft. Was der Unterschied zwischen Multirotorsystemen und Starrflüglern ist und, wie sie typischerweise in der Landwirtschaft anzuwenden sind, ist Thema dieser Podcast-Folge. Außerdem geben die Experten Landwirten Tipps, was beim Kauf einer Drohne beachtet werden sollte und welche rechtlichen Rahmenbedingungen bei ihrem Einsatz eingehalten werden müssen. Klar ist für beide Profis: Für einen effizienteren Drohneneinsatz muss in Deutschland Bürokratie abgebaut werden.

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema Drohnen in der Landwirtschaft:

DLG-Podcast Agrar Folge 44: Zukunft – Landwirtschaft auf Moorböden

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 27 Jun 2025 10:00:00 +0200

Moorböden sind die größten terrestrischen Kohlenstoffspeicher und binden mehr Kohlenstoff als alle Wälder weltweit. In Deutschland bedecken sie rund 1,3 Millionen Hektar, von denen über 95 Prozent entwässert wurden – hauptsächlich für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Torfabbau. Dabei werden Kohlenstoff in Form von CO₂ sowie Lachgas freigesetzt und Stickstoffverbindungen gelangen in Gewässer. Heute rückt ihre Bedeutung für den Klimaschutz stärker in den Fokus.

Über die drei Themenbereiche „Moore und deren Vielfalt – Bedeutung für den Klimaschutz“, „Moorerhalt und Moorschutz – Bezug zur Landwirtschaft“ sowie „wirtschaftliche Betrachtung“ sprechen Frank Havemeyer (Geschäftsführer beim Landkreis Osterholz) und Prof. Dr. Dr. h.c. Hans Joosten (Professor für Moorkunde und Paläoökologie) im Gespräch mit Prof. Dr. Nils Borchard (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).

Die Folge ist in Kooperation mit der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) entstanden, die seit Jahresbeginn 2021 im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) für die Themen Moorbodenschutz und Torfminderung zuständig ist.

Mehr Informationen zum Thema klimabedingte Herausforderungen in der Landwirtschaft bei der DLG:

Ackerbau: Klimabedingte Herausforderungen in der Landwirtschaft

Mehr Informationen zum Thema Moorbodenschutz bei der FNR:

Moorbodenschutz: Moorbodenschutz

Informationen zum Thema Moorschutz beim Bundesministerium für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz:

BMUKN: Moorschutz

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Landtechnik aufs Ohr – Agritechnica Special: Robotik und Autonomes Fahren

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 25 Jun 2025 10:45:00 +0200

Automatisierung, Robotik und KI sind in aller Munde. Während manche Feldroboter sich noch in der Testphase befinden, haben erste Landwirte autonome Maschinen bereits vollständig in ihren Arbeitsalltag integriert. Dadurch wandelt sich nicht nur das Berufsbild des modernen Landwirts, sondern auch Ministerien und Hersteller müssen mitziehen, um mit den aktuellen Entwicklungen Schritt zu halten.

Doch wie äußert sich der Wandel hin zu mehr Robotik und Automatisierung konkret in der landwirtschaftlichen Praxis sowie im Alltag von Behörden und Herstellern? Dominique Naumburger managt zwei Roboter auf dem Landgut Nemt (Sachsen, Landkreis: Leipzig) und erzählt von ihren Erfahrungen. Ihr folgen Nikolaus Staemmler (Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie) und Josef Schmidt (Firmengründer der Digital Workbench): Sie erklären, worauf Landwirte vor der Anschaffung eines Roboters achten müssen, welche Fördermöglichkeiten es gibt und welche Richtlinien den Einsatz von Robotern auf dem Feld aktuell noch erschweren.

Die Moderation hat das Duo Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom), und Jana Sondermann, Pressereferentin Messen und Ausstellung.

Aktuelle Einblicke in die Robotik gibt es auf der diesjährigen Agritechnica, beim neuen Digital Farm Center

Informationsmaterial zum Thema Robotik sowie zu Fördermöglichkeiten:

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"ESG to Go – nachhaltig nachgefragt" Episode 19 – Omnibus-Paket und seine Folgen

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Wed, 18 Jun 2025 11:59:00 +0200

Das Omnibus-Paket der EU-Kommission verspricht weniger Bürokratie für die Landwirtschaft. Auch im Bereich der Nachhaltigkeit, unter anderem bei der Richtlinie zur ESG-Berichterstattung von Unternehmen CSRD, sind Vereinfachungen vorgesehen. Doch was heißt das für Unternehmen der Wertschöpfungskette Agrar und Ernährung – und damit auch für Landwirte?

Warum auch in dem Fall das Sprichwort „Aufgeschoben ist nicht aufgehoben“ Gültigkeit besitzt, erläutert Dr. Christoph Krieger. Er ist Landwirt sowie Geschäftsführer und Partner bei BKRS Wirtschaftsprüfungsgesellschaft in Bremen. Krieger, der mit seinem Unternehmen neben Wirtschaftsprüfung und Beratung seine Mandanten auch bei der Erstellung von Nachhaltigkeitsberichten unterstützt, schätzt die Auswirkungen des Omnibus-Pakets in der Praxis ein.

Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

Bericht: DLG-Magazin „ESG, CSRD, LksG - Oh Jemine?!“
Zielkonflikte in der Nachhaltigen Transformation der Landwirtschaft
Nachhaltigkeit als Business Case auf dem DLG-Kolloquium in Berlin: DLG Kolloquium 2024 Business Case Nachhaltigkeit

Mehr zum Thema Omnibus-Paket bei der DLG:

Interview mit Christopher Braun, DZ Bank:
Alle Unternehmen profitieren von weniger Berichtspflichten

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Mehr Informationen und Kontakt zur BKRS Wirtschaftsprüfungsgesellschaft: Wirtschaftsprüfungsgesellschaft - BKRS

Nachhaltigkeitsberichterstattung bei der BKRS Wirtschaftsprüfungsgesellschaft:

Nachhaltigkeitsberatung – BKRS

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Erfolgreicher Ackerbau – Teil 8: Zwischenfrüchte neu gedacht

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Tue, 03 Jun 2025 11:00:00 +0200

Die positiven Wirkungen des Zwischenfruchtanbaus auf den Boden sind allseits bekannt. Viele Betriebe möchten sich tiefergehend mit der Thematik beschäftigen und neue Verfahren ausprobieren. Insbesondere aus dem Bereich der regenerativen Landwirtschaft gibt es zurzeit mögliche Lösungsansätze, den Zwischenfruchtanbau weiter zu verfeinern. Über die Möglichkeiten aber auch Hemmnisse und Grenzen der Intensivierung des Zwischenfruchtanbaus spricht Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel mit Klaus Keppler, Landwirt am Hofgut Dettenberg (Baden-Württemberg) und Max Stadler, freiberuflicher Trainer und Berater für Ackerbau und Arbeitskreisleiter der GKB Südbayern. Beide Gesprächspartner eint langjährige Erfahrungen im Bereich des intensiven Zwischenfruchtanbaus, die Sie im Gespräch mit dem Moderator mitteilen.

Mehr Informationen zum Thema Zwischenfrüchte:

· DLG Podcast: Erfolgreicher Ackerbau Teil 4: Zwischenfruchtanbau DLG-Podcast Erfolgreicher Ackerbau Teil 4: Zwischenfruchtanbau

· Online Artikel der DLG Mitteilungen:

„Zwischenfrüchte. Theorie trifft Praxis“ Zwischenfrüchte - DLG Mitteilungen

„Zwischenfrüchte. Im Fluge säen?“ Zwischenfrüchte. Im Fluge säen? - DLG Mitteilungen

„Zwischenfrüchte. Nutzen und Risiken für den Pflanzenschutz“ Zwischenfrüchte. Nutzen und Risiken für den Pflanzenschutz - DLG Mitteilungen

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„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 18 – Nachhaltigkeit und Forschung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 23 May 2025 06:48:00 +0200

Das Konzept einer nachhaltigen Landwirtschaft ist mit Themen wie Biodiversitätserhalt und -förderung oder der Kohlenstoffbindung im Boden bzw. „Carbon Farming“ eng verknüpft. Doch welche Maßnahmen stärken tatsächlich die Artenvielfalt und wie wird diese in der Landwirtschaft flächendeckend und zuverlässig gemessen? Und wann bringt Carbon Farming einen nachweislichen Mehrwert für den Klimaschutz oder die Bodenfruchtbarkeit? Um diese Fragen zu beantworten und daraus Handlungsempfehlungen abzuleiten, bilden Forschung und Innovation die Grundvoraussetzung. Wie Forschung für mehr Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft und mit Mehrwert für Praxis, Umwelt und Gesellschaft gelingt, erläutert Prof. Dr. Nils Borchard. Er leitet den Bereich Forschung und Innovation im DLG-Fachzentrum für Landwirtschaft & Lebensmittel. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

DLG-Merkblatt zum Thema Biodiversität:

Ackerbau: Bodenerosionen vermeiden – Biodiversität stärken

DLG-Mitteilungen zu Carbon Farming:

Carbon Farming. Das Geschäft mit dem Kohlenstoff

Informationen aus dem DLG-Bereich Forschung und Innovation:

Der Bereich stellt sich vor: Forschung und Innovation

Interview mit Prof. Dr. Nils Borchard zu BioMonitor 4CAP: Monitoring von Biodiversität in der landwirtschaftlichen Praxis

Bericht zum Projekt KOMBI: Kräftebündeln für den Naturschutz

DLG-Podcast zu BioMonitor 4CAP in englischer Sprache:

BioMonitor4CAP Podcast Episode 1 – Follow us into the field

BioMonitor4CAP Podcast Episode 2 – follow us into the lab

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

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Sensorik kompakt: CATA & RATA – Schnellmethoden auf dem Prüfstand

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 14 May 2025 07:33:00 +0200

Sensorische Profilprüfungen sind wichtige Methoden zur Beschreibung von Lebensmitteln und Getränken, die sowohl in der Produktentwicklung als auch in der Qualitätssicherung Einsatz finden. In der Regel sind sie allerdings sehr zeitaufwändig und damit kostenintensiv. Deskriptive Schnellmethoden, wie die CATA (Check all that apply) und die RATA (Rate all that apply) bieten eine echte Alternative, denn nicht für alle Fragestellungen sind Profilprüfungen erforderlich. Diese Schnellmethoden eignen sich insbesondere auch für mittelständische Betriebe. Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Dr. Désirée Schneider, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachgebiet Ernährungswissenschaften am Fachbereich Lebensmitteltechnologie der Hochschule Fulda und Vorsitzende des DLG-Ausschusses für Lebensmittelqualität. Als Sensorikerin hat sie in mehreren Praxis-Projekten viele Erfahrungen zum Einsatz von Schnellmethoden gesammelt. Mit Bianca Schneider-Häder, Projektleiterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, spricht sie über mehr Effizienz durch Schnellmethoden. Zudem beleuchtet sie die Vor- aber auch die Nachteile dieser innovativen und vielseitig einsetzbaren Verfahren.

Mehr Informationen:

DLG-Expertenwissen “Die sensorische Schnellmethode CATA“

DLG-Seminar Digital „Sensorische Schnellmethoden“

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Landtechnik aufs Ohr – Episode 03: Aktuelle Entwicklungen in der Einzelkornsätechnik

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 06 May 2025 07:00:00 +0200

Auch wenn sich die Funktionsprinzipien verschiedener Einzelkornsämaschinen ähneln, gibt es dennoch viele interessante aber auch unterschiedliche technische Details. Georg Schuchmann aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Ernährung eruiert mit den beiden Gesprächspartnern Prof. Till Meinel von der Technischen Hochschule Köln und Landwirt Ingmar Schön von der Agrargenossenschaft Crivitz den aktuellen technischen Stand im Bereich der Einzelkornsätechnik. Während des Fachgespräches wird gemeinsam diskutiert, welche Zusatzausstattungen an Einzelkornsätechnik verfügbar sind und welches wichtige Entscheidungskriterien bei der Neuanschaffung sind.

Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum Thema Sätechnik:

DLG-Prüfberichte zu Einzelkornsämaschinen:
DLG-geprüfte Einzelkornsätechnik von Amazone

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 17 – Klimabilanz erklärt

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Fri, 02 May 2025 10:33:00 +0200

Molkereien, die CO2-Fußabdrücke auf Milchpackungen drucken. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH), der von seinen Lieferanten immer mehr Informationen dazu einfordert, mit welchem Treibhausgas-Rucksack Wurst, Brot, Apfel, Salat und Co. in seinen Regalen ankommen. Und am Anfang der Wertschöpfungskette die Landwirtinnen und Landwirte, die plötzlich on top zu allem Verwaltungsaufwand auch noch Berechnungen zur Klimabilanz anstellen müssen. Klingt kompliziert?! Ist es aber bei näherem Hinkommen gar nicht so sehr. Caroline Labonte ist Expertin für Treibhausgasbilanzierung bei der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Sie erklärt anschaulich, wie Treibhausgasbilanzen in der Landwirtschaft zustande kommen – und wo aktuell die größten Knackpunkte bei dem Thema liegen. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom/redaktionelle Angebote).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

DLG-Merkblatt zum Thema:

DLG-Expertenwissen 01/2023: Wie wirkt sich der Verzicht von Rotfleisch zu Gunsten von Geflügelfleisch auf die Treibhausgasemission aus?

DLG-Mitteilungen zu Carbon Farming:

Carbon Farming. Das Geschäft mit dem Kohlenstoff

Weiterführende Informationen zum Thema:

Klima-Check Landwirtschaft - LfL

KTBL.de: Klimagasbilanzierung – Berechnungsstandard

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Informationen zum DLG-Programm Milchviehhaltung zur Förderung tiergerechter Haltung von Milchkühen finden Sie hier

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Female Agri Fellows – Episode 3: Money Matters – Frauen, Finanzen, Freiheit

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 25 Apr 2025 10:15:00 +0200

Die Community Female Agri Fellows steht für Vielfalt im Denken und Handeln – und für das Empowerment von Frauen in Landwirtschaft und Agribusiness. Freiheit, Autonomie und Finanzmanagement sind eng miteinander verbunden, vielleicht sogar untrennbar. Wieso eine gute Geldanlage, Versicherung und Risikomanagement oder Vermögensaufbau keinesfalls staubtrockene Themen sind, sondern hochspannende Materie, das ist Thema der dritten Episode in der DLG-Podcast-Reihe Female Agri Fellows. Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Ute Regina Voß, Expertin für Finanzmanagement, unabhängige Anlageberatung und Coaching. Sie berät Frauen bei Themen rund um Vermögensaufbau und Absicherung. Ihr Credo: Investitionen in Selbstwert und Wissen zahlen sich immer mit den besten Zinsen aus. Mit Nathalie Joest, Bereichsleiterin Communities bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content, spricht sie über Eheverträge, Fonds und den Zusammenhang von Female Empowerment und Finanzmanagement.

Mehr Informationen über die Female Agri Fellows:

Alle Infos zu den Female Agri Fellows, ihren Zielen und Möglichkeiten der Beteiligung findet ihr hier: Female Agri Fellows
Ihr wollt mit spannenden Frauen networken und viel Know-how rund um Themen wie Führung, Changemanagement und starke Frauen in der Hofübergabe gewinnen? Hier geht es zum Female Agri Fellows Summit 2025
Freya von Czettritz, CEO DLG Holding GmbH, zu Female Empowerment bei der DLG
Zur ersten Episode des Female Agri Fellows-Podcasts: Führung ergreifen und gestalten
Zur zweiten Episode des Female Agri Fellows-Podcasts: Endlosbaustelle Gleichberechtigung schließen

Mehr über Ute Regina Voß, ihr Know-how und ihre Beratungsangebote: Über mich - frau&vermögen :: Ute Regina Voß : Finanz Management

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„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 16 – Tue Gutes – und rede darüber!

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Thu, 03 Apr 2025 12:00:00 +0200

Vorgaben zur Berichterstattung über Nachhaltigkeit haben einen entscheidenden, positiven Nebeneffekt: Landwirtinnen und Landwirte bilanzieren nicht nur, wie viel sie bereits für Tierwohl, Klimaschutz, das Dorfleben oder Artenvielfalt auf dem Acker tun – sie werden auch in die Lage versetzt, diese Gemeinwohlleistungen zur Eigenwerbung zu nutzen, frei nach dem Motto: Tue Gutes, und rede darüber! Diese These wurde in unserem DLG-Podcast „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ bereits mehrfach aufgestellt – Zeit, sie einem Realitätscheck zu unterziehen. Und wer wäre dafür besser geeignet als das Forum Moderne Landwirtschaft (FML), das sich quasi der Kommunikation über die Leistungen nachhaltiger und fortschrittlicher Landwirtschaft verschrieben hat. FML-Geschäftsführerin und frühere BILD-Journalistin Lea Fließ teilt in dieser Folge des ESG-Podcasts ihre Erfahrungen darüber, was in der Kommunikation mit „dem Verbraucher“ wirklich fruchtet – und was eher nicht. Kleiner Teaser: Dabei geht es unter anderem um die Werbewirkung von Kuhbürsten, die Aktion „Landwirt für einen Tag“ und wer dabei mitmacht – und auch darüber, warum Bio-Produkte Menschen außerhalb der Landwirtschafts-Bubble als der Qualitätsgarant schlechthin gelten. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom/redaktionelle Angebote).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

Bericht: DLG-Magazin „ESG, CSRD, LksG - Oh Jemine?!“
DLG-Merkblatt: „Regenerative Landwirtschaft – eine Einordnung“
Hier geht’s zum kostenlosen Download
Zielkonflikte in der Nachhaltigen Transformation der Landwirtschaft
Nachhaltigkeit als Business Case auf dem DLG-Kolloquium in Berlin: DLG Kolloquium 2024 Business Case Nachhaltigkeit

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Informationen zum DLG-Programm Milchviehhaltung zur Förderung tiergerechter Haltung von Milchkühen finden Sie hier

Mehr Informationen über das Forum Moderne Landwirtschaft finden Sie hier

Tipps und vielfältiges Know-how für Hof-PR in Eigenregie stellt die Plattform AgrarKommunikation powered by DLG zur Verfügung gebündelt

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Erfolgreicher Ackerbau – Teil 7: SBR und Stolbur

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Tue, 01 Apr 2025 10:00:00 +0200

SBR und Stolbur - zwei Krankheitserreger, die bei Rüben, aber auch bei Kartoffeln und anderen Gemüsearten zu hohen Ertragsverlusten führen können. Übertragen werden die Erreger durch die Schilf-Glasflügelzikade. Hinzu kommt, dass sich mit den Erregern beladene Tiere immer weiter in Deutschland ausbreiten. Über die Unterschiede zwischen den Erregern, den Lebenszyklus der Zikade, die aktuelle Ausbreitung und darüber, was die Erreger so gefährlich macht sowie Möglichkeiten zur Ertragssicherung im Zuckerrübenanbau spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, mit Dr. Larissa Klein, Geschäftsführerin des Verbands baden-württembergischen Zuckerrübenanbauer, und Achim Jesser, Referent für landwirtschaftliche Forschung bei der Südzucker AG. Am Ende des Gesprächs kommen wir auch auf Erfahrungen aus den Modellregionen in Süddeutschland zu sprechen. Es zeigt sich, dass wir nur regionsübergreifend und als Teamleistung aller Akteure erfolgreich sein werden. Praxisnah, fundiert und mit vielen wertvollen Tipps!

Mehr Informationen zum Thema SBR, Stolbur und die Schilf-Glasflügelzikade

Schritt für Schritt zur Ertragssicherung bei SBR – Handlungsempfehlungen für den Zuckerrübenanbau 2025 zum Nachlesen – Ertragssicherung_BW_2025.pdf
Abbildung der Schilf-Glasflügelzikade – Schilf-Glasflügelzikade und Nymphe
Ein Bericht von Helen Pfitzner in den DLG-Mitteilungen – SBR/Stolbur. Lässt sich die Zikade stoppen?
DLG-Wintertagung 2025: SBR und Stolbur – Situationsbericht aus Forschung und Praxis – https://videothek.dlg.org/video/1058636333?cat=wintertagung2025
Die Schilf-Glasflügelzikade als Vektor von Pflanzenkrankheiten – eine wissenschaftliche Veröffentlichung – https://sugarindustry.info/de/paper/33023/
Weitere Infos zum DLG-Ausschuss Zuckerrübe und dem Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel

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Female Agri Fellows – Episode 2: Endlosbaustelle Gleichberechtigung schließen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 26 Mar 2025 16:13:00 +0100

Die DLG-Community Female Agri Fellows stehen für Vielfalt im Denken und Handeln – und für das Empowerment von Frauen in Landwirtschaft und Agribusiness. Als Unternehmerin eines landwirtschaftlichen Betriebes, Frau im Agribusiness, Wissenschaftlerin, Ingenieurin, Dozentin, Journalistin oder Bloggerin tragen Frauen dazu bei, das Agrar- und Ernährungssystem in eine nachhaltige, produktive und erfolgreiche Zukunft zu führen. Doch echte Gleichberechtigung ist auch in der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie im Ländlichen Raum nach wie vor eine offene Baustelle. Frauen auf landwirtschaftlichen Betrieben führen häufig Mitarbeitergespräche, besprechen Verträge mit Geschäftspartnern, stellen Agraranträge – halten also im Hintergrund die Fäden des Betriebs quasi als inoffizielle Geschäftsführerinnen zusammen. Doch equal pay, also angemessene und gleichwertige Entlohnung? Allzu oft noch Fehlanzeige. Unter welchen Voraussetzungen die Endlosbaustelle Gleichberechtigung endlich geschlossen werden kann, ist Thema in der zweiten Episode der DLG-Podcast-Reihe zum Female-Agri-Fellows-Netzwerk. Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Petra Bentkämper, Präsidentin des Deutschen Landfrauenverbandes. Mit Nathalie Joest, Bereichsleiterin Communities bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content, spricht sie über equal pay, equal care, weibliche Solidarität und female empowerment.

Mehr Informationen über die Female Agri Fellows:

· Alle Infos zu den Female Agri Fellows, ihren Zielen und Möglichkeiten der Beteiligung findet ihr hier: Female Agri Fellows

· Ihr wollt mit spannenden Frauen networken und viel Know-how rund um Themen wie Führung, Changemanagement und starke Frauen in der Hofübergabe gewinnen? Hier geht es zum Female Agri Fellows Summit 2025: Female Agri Fellows Summit 2025
· Von den Female Agri Fellows zum Women in Ag Award: Female Empowerment bei der DLG für ein zukunftsfestes Agrar- und Ernährungssystem: Female Empowerment in der DLG

· Hier erste Episode der DLG-Podcast-Reihe zum Female-Agri-Fellows-Netzwerk nachhören: Female Agri Fellows – Episode 1: Führung ergreifen und gestalten - DLG-Podcast Landwirtschaft | Podcast on Spotify

Mehr über die Arbeit der Landfrauen im Deutschen Landfrauenverband e.V. erfahren:

Home | Deutscher LandFrauenverband (dlv)

zukunft Land – der Podcast des Landfrauenverbands zukunft Land | Podcast on Spotify

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BioMonitor4CAP - Episode 2 - Follow us into the lab

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 20 Mar 2025 12:40:00 +0100

The BioMonitor4CAP project focuses on innovative biodiversity monitoring in agricultural landscapes, blending traditional indicator systems with cutting-edge technology.

Our podcast series takes you behind the scenes - whether it’s fieldwork at research sites, deep dives into state-of-the-art monitoring technologies, or discussions on biodiversity in agriculture.

In our first episode “follow us into the field”, we ventured into the fields to explore how audio recorders and cameras are used to collect data. But what happens next? How are these recordings analyzed to track biodiversity? Join Martina in Ilmenau as she visits the Fraunhofer Institute’s laboratory to uncover the process.

More information about BioMonitor4CAP:

Find out more about BioMonitor4CAP, the projects goals and the consortium under www.biomonitor4cap.eu

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More about Fraunhofer Institute and Environmental Sound Analysis - where AI means Audio Intelligence Fraunhofer Institute for Digital Media Technology IDMT - Fraunhofer IDMT

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 15 – Die Schweinetoilette: Nachhaltigkeit im Stall

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 13 Mar 2025 07:03:00 +0100

Die Tierhaltung in Deutschland ist im internationalen Vergleich sehr nachhaltig – aber darauf sollte sie sich keinesfalls ausruhen. Das findet Dr. Lina Sofie von Fricken, Global ESG Manager & Program Manager Strategic Company Development bei Big Dutchman, einem globalen Schwergewicht in der Stalleinrichtung und Fütterung von Schweinen und Geflügel. Die ESG-Managerin spricht in der neuen Episode des DLG-Podcasts „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ über Nachhaltigkeits-Kennzahlen in der Schweine- und Geflügelhaltung, Stellschrauben in der Stalleinrichtung und relative Wettbewerbsvorteile durch gute ESG-Werte. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom/redaktionelle Angebote).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Mehr Informationen über die Big Dutchman AG finden Sie hier

Die Studie zur Umweltbilanz der Schweinemast, die das Agrar- und Ernährungsforums Oldenburger Münsterland (AEF Oldenburger Münsterland) in Vechta in Zusammenarbeit mit Big Dutchman, dem Mischfutterproduzenten GS agri eG sowie dem Fleischverarbeiter Goldschmaus-Gruppe durchgeführt hat, hat unter dem Strich folgendes Ergebnis gebracht: Die Wertschöpfungskette Schweinefleisch im Oldenburger Münsterland hat einen geringeren ökologischen Fußabdruck als der EU-Durchschnitt.

Berichte über die Studie gibt es hier:

schweine.net - AEF setzt Fokus auf nachhaltige Schweinehaltung im Oldenburger Münsterland

Dialog Rind und Schwein - Ganzheitliche Umweltbilanzierung

Umweltbilanz von Schweinefleisch: Ergebnisse aus 95 Mastdurchgängen

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Digitaler Wandel in Unternehmen - Digitalisierungsprojekte erfolgreich umsetzen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 12 Mar 2025 13:46:00 +0100

Die digitale Transformation betrifft alle Branchen. In diesem Podcast sprachen wir mit Hannah Graef (Universität Kassel) wie digitale Projekte erfolgreich umgesetzt werden können. Erfahren Sie, wie digitale Lösungen in der Forschung entwickelt werden und der digitale Wandel die Food Supply Chain in der Praxis verändert.

Am Innovationsprojekt „SPECK“, das die systemische Optimierung der Wertschöpfungskette von Fleisch durch Entwicklung und Einbettung digitaler Werkzeuge untersucht hat, werden Hürden wie Interoperabilität, der Faktor Mensch oder Datenmanagement veranschaulicht.

Das Projekt DigiFood ist ein begleitendes Vernetzungs- und Transfervorhaben zu elf Innovationsprojekten. Diese werden vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Programms zur Innovationsförderung gefördert. Die Projekte zielen auf eine intelligente Vernetzung von Maschinen und Prozessen in der Lebensmittelwirtschaft ab. Durch die Förderung des BMEL wird die Lebensmittelwirtschaft unterstützt, die Chancen der digitalen Transformation hin zu einer Lebensmittelwirtschaft 4.0 aktiv mitzugestalten und zu nutzen.

DigiFood:

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) förderte das Vernetzungs- und Transferprojekt DigiFood, um die digitale Transformation in der Lebensmittelwirtschaft durch Vernetzung und Wissenstransfer voranzutreiben. Vernetzt wurden elf Innovationsprojekte, die die Prozesskette von „Farm to Fork“ abbilden. Um bedarfsgerechte Ideen in das Netzwerk einzubringen, werden Akteure aus der gesamten Lebensmittelwirtschaft eingebunden.

Projekt SPECK:

Das Innovationsprojekt „SPECK“ erforschte die systemische Optimierung der Wertschöpfungskette Fleisch am Beispiel der Schweinehaltung durch Entwicklung und Einbettung digitaler Werkzeuge. Ziel war die Entwicklung einer digitalen Gesamtlösung zur optimierten tierindividuellen Rückverfolgbarkeit und zur kontinuierlichen Prozessdiagnostik und -steuerung entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Zucht bis zum verarbeiteten Produkt. Dabei wurden in enger Zusammenarbeit zwischen Praxisbetrieben und wissenschaftlichen Projektpartnern Erkenntnisse gewonnen und diese unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Ansprüche umgesetzt. Um eine ganzheitlichere Nachhaltigkeitsbetrachtung zu ermöglichen, wurde zudem ein Framework zur Einbindung von tierspezifischen Indikatoren in die Ökobilanzmethodik entwickelt.

Die Videos aller DigiFood-Projekte: https://www.youtube.com/@DLGpraemiert

Informationen aus der Branche: https://de.linkedin.com/company/dlg-e.v.---german-agricultural-society

Informationen zur Innovationsförderung des BMEL: https://www.innovationsfoerderung-bmel.de/

#digitalisierung #digitaletransformation #automatisierung

Landtechnik aufs Ohr – Episode 02: Aktuelle Entwicklungen in der Drilltechnik

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 04 Mar 2025 10:09:00 +0100

Die Listen zur Auswahl von Zusatzausstattung beim Kauf von Drillmaschinen sind lang. Georg Schuchmann aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel erörtert mit den beiden Gesprächspartnern Prof. Till Meinel von der Technischen Hochschule Köln und Landwirt Ingmar Schön von der Agrargenossenschaft Crivitz den aktuellen technischen Stand im Bereich der Drilltechnik.

Während des Fachgespräches wird gemeinsam diskutiert und eruiert, welche unterschiedlichen Funktionsprinzipien im Bereich Drilltechnik existieren, welche Zusatzausstattungen an Drillmaschinen möglich sind und wie sich diese auf die Arbeit beim Säen auswirken. Die Gesprächsinhalte sollen auch als Entscheidungshilfe bei der Neuanschaffung dienen.

Mehr Infromationen zum Thema Drilltechnik und Landtechnik sowie im Allgemeinen gibt es im Magazin auf dlg.org:

Korn für Korn – präzise eingebettet

Den Düngerstreuer passend ausstatten

Die Ressource Boden wassersparend bearbeiten

Digitales Betriebsmanagement am Beispiel der Dörr-Agrar Pflanzenbau GmbH in der Rhön

Schaut vorbei unter dlg.org/magazin!

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Female Agri Fellows – Episode 1: Führung ergreifen und gestalten

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 27 Feb 2025 12:54:00 +0100

Die DLG-Community Female Agri Fellows stehen für Vielfalt im Denken und Handeln – und für das Empowerment von Frauen in Landwirtschaft und Agribusiness. Als Unternehmerin eines landwirtschaftlichen Betriebes, Frau im Agribusiness, Wissenschaftlerin, Ingenieurin, Dozentin, Journalistin oder Bloggerin tragen Frauen dazu bei, das Agrar- und Ernährungssystem in eine nachhaltige, produktive und erfolgreiche Zukunft zu führen. Wie Frauen im Agribusiness ihr volles Potenzial ausschöpfen und Strategien und Systeme maßgeblich gestalten können, ist Thema in dieser ersten Podcast-Episode zum Female-Agri-Fellows-Netzwerk. Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Coach Janina Tiedemann. Sie stärkt Frauen für Führungspositionen in Politik, Wirtschaft und Verbänden und hat viel Erfahrung mit weiblichen Talenten aus dem Agribusiness. Mit Nathalie Joest, Bereichsleiterin Communities bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content, spricht sie über das Entschlüsseln von männlichen Machtstrukturen, weibliche und männliche Führung und über die gegenseitige Stärkung in Netzwerken.

Mehr Informationen über die Female Agri Fellows:

Alle Infos zu den Female Agri Fellows, ihren Zielen und Möglichkeiten der Beteiligung findet ihr hier.

Ihr wollt mit spannenden Frauen networken und viel Know-how rund um Themen wie Führung, Changemanagement und starke Frauen in der Hofübergabe gewinnen? Hier geht es zum Female Agri Fellows Summit 2025:

Freya von Czettritz, CEO DLG Holding GmbH, zu Female Empowerment bei der DLG.

Mehr über Janina Tiedemann, ihre Coachings und ihre Angebote:

Willkommen - Janina Tiedemann - Souverän überzeuge

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„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 14 – Gemeinsam Stark

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 13 Feb 2025 15:03:00 +0100

Nachhaltigkeit betrifft die gesamte Wertschöpfungskette Agrar und Ernährung – auch wenn vor allem der Lebensmitteleinzelhandel, Player aus der Ernährungsindustrie und größere Handelsunternehmen gefordert sind, Regelwerke wie die EU-Richtlinie zur Unternehmensberichterstattung CSRD und das Lieferkettengesetz konkret umzusetzen. Die Akteure in der Kette meistern die vielfältigen Herausforderungen rund um das Thema Nachhaltigkeit – Bilanzieren, Analysieren, Stellschrauben identifizieren – am allerbesten gemeinsam im Schulterschluss. Das ist das Credo des Gasts der aktuellen Folge im DLG-Podcast ESG to Go, Rechtsanwalt Guido Seedler, beim Deutschen Raiffeisenverband (DRV) zuständig für die Bereiche Getreide / Ölsaaten, Energie und Nachhaltigkeit. Er verdeutlicht anhand von Beispielen aus der genossenschaftlichen Warenwirtschaft, was es bedeutet, im Feld der Nachhaltigkeit gemeinsam stark zu sein – und gemeinsam Systeme und potenzielle Geschäftsmodelle zu entwickeln. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom/redaktionelle Angebote).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

Mehr zum Thema Nachhaltigkeit – Gemeinsam stark beim Deutschen Raiffeisenverband:

Die Microsite nachhaltigkeit:raiffeisen bündelt Informationen rund um das Nachhaltigkeitsmanagement in Warengenossenschaften

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Mehr Informationen über die Wimex Group finden Sie hier

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Erfolgreicher Ackerbau, Teil 6: Frühjahrsdüngung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 04 Feb 2025 09:09:00 +0100

Frühjahrsdüngung - ein entscheidender Faktor für den erfolgreichen Ackerbau! In dieser Podcast-Folge spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel mit Beraterin Caroline Benecke, Leiterin des Sachgebietes Pflanzenernährung, Düngung und Nährstoffmanagement bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen und Martin Moshake, Landwirt aus Kneitlingen/Eilum. Gemeinsam beleuchten sie, was bei der Düngung von Stickstoff, aber auch der anderen Grundnährstoffe zu beachten ist und wie sie optimal eingesetzt werden, welche Rolle die Witterung dabei spielt oder warum die Planung der Frühjahrsdüngung nicht erst im Frühjahr beginnen sollte. Praxisnah, fundiert und mit vielen wertvollen Tipps.

Jetzt reinhören und gut vorbereitet ins Frühjahr starten!

Sollten Sie Fragen haben, melden Sie sich gerne bei Dr. Bruno Görlach – b.goerlach@dlg.org

Die Reihe „Erfolgreich im Ackerbau“ erscheint immer am ersten Dienstag in den geraden Monaten.

Teil 5 Effiziente Gülleausbringung der Reihe Erfolgreicher Ackerbau finden sie unter folgenden Links:

DLG-Homepage
Spotify

Die komplette Reihe Erfolgreicher Ackerbau finden Sie hier.

Die erste Folge der neuen Reihe Landtechnik aufs Ohr ist hier zu finden:

DLG-Homepage
Spotify

Mehr über den DLG-Ausschuss für Pflanzenernährung finden Sie unter folgender Adresse.

Digitaler Zwilling – Einsatzfelder in der Lebensmittelwirtschaft

s.pionke@dlg.org (DLLG e.V.) — Fri, 31 Jan 2025 13:00:00 +0100

Der digitale Zwilling gilt als eine Schlüsseltechnologie der digitalen Transformation. In diesem Podcast sprachen wir mit Prof. Dr. Matthias Weiß (Hochschule Hannover) über Anwendungsbereiche und Interoperabilität. Erfahren Sie, wie Simulationen, Echtzeitdaten und KI zusammenwirken, um präzise Analysen und Vorhersagen zu ermöglichen und wie wichtig der Faktor Mensch hierbei ist.

Der Stand der Forschung wird beispielhaft am Innovationsprojekt „DiKoRo“ (Digitales Prozessmodell am Beispiel Kollaborativer Roboter für individualisierte Lebensmittel in der Produktion von KMU) vorgestellt, welches den Einsatz von kollaborierenden Robotern für die handwerksnahe Produktion von individuellen Lebensmitteln untersucht hat.

Shownotes:

DigiFood: https://www.digitale-lebensmittelwirtschaft.de/

Projekt DiKoRo: https://www.simplan.de/forschung/forschungsprojekt-dikoro/

Das Innovationsprojekt DiKoRo (Digitales Prozessmodell am Beispiel Kollaborativer Roboter für individualisierte Lebensmittel in der Produktion von Klein und mittelständigen Betrieben) erforschte den Einsatz von kollaborierenden Robotern für die handwerksnahe Produktion von individuellen Lebensmitteln. SimPlan und die Hochschule Hannover erstellten einen digitalen Zwilling und die Simulationsumgebung für den 3D Druck von "Royal Icing" und Marzipangebäck. Die Ergebnisse sind auf weitere Lebensmittelgruppen übertragbar.

Die Videos aller DigiFood-Projekte: https://www.youtube.com/@DLGpraemiert

Informationen aus der Branche: https://de.linkedin.com/company/dlg-e.v.---german-agricultural-society

Informationen zur Innovationsförderung des BMEL: https://www.innovationsfoerderung-bmel.de/

#digitalisierung #digitalerzwilling #digitaletransformation #automatisierung #3d-druck

DLG-Podcast Agrar Folge 43: Ökoernte und Ökomärkte 2024/25

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 29 Jan 2025 13:12:00 +0100

Die Erntemengen im Öko-Ackerbau 2024 war in weiten Landesteilen enttäuschend. Insbesondere die Erträge der Winterungen blieben aufgrund des ungünstigen Witterungsverlaufes hinter den Erwartungen zurück.

Gegenüber der Ernte 2023 konnten Öko-Landwirtinnen und Landwirte jedoch deutlich bessere Qualitäten einfahren. Zudem zieht die Nachfrage nach Öko-Produkten an, der Öko-Markt zeigt sich zwischen niedrigen Erträgen und anziehender Nachfrage.

Wohin sich die Bio-Märkte im Detail entwickeln und was dies für Öko-Erzeuger in der laufenden Vermarktungssaison bedeutet, haben wir mit Andreas Engemann vom Biolandhof Engemann besprochen. Andreas Engemann bewirtschaftet einen nach den Richtlinien von Bioland zertifizierten Betrieb und handelt Bio-Getreide und Bio-Obst und -Gemüse. Dr. Achim Schaffner, Projektleiter Ökolandbau bei der DLG, moderiert den Podcast.

DLG-Podcast Agrar Folge 42: Erfolgreiche Generationenübergabe

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 23 Jan 2025 14:35:00 +0100

Damit die Generationenübergabe auf dem Hof gelingt, ist vor allen fachlichen und betriebsstrategischen Fragen eine tiefe Auseinandersetzung mit der jeweiligen Familienkonstellation und den ihr zugrunde liegenden Bedürfnissen, Wünschen und Erwartungen aller Beteiligten erforderlich. Davon ist Bertram von Czettritz, selbstständiger Berater und Teil des Beratungsteams von entra im nordrhein-westfälischen Lengerich überzeugt. Warum die Nachfolgegeneration auf landwirtschaftlichen Betrieben oft den Erwartungsdruck der ganzen Familientradition spürt, wie sich festgefahrene Konflikte im Vater-Sohn-Verhältnis auflösen lassen und warum Hobbies sowie eine gesunde Work-Life-Balance wichtig sind, erzählt Bertram von Czettritz in dieser Folge des DLG-Podcasts Agrar. Die Moderation hat Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content in der Abteilung Marketing und Kommunikation der DLG.

Bertram von Czettritz spricht auch im Impulsforum des Arbeitskreises Junge DLG „Die wichtigste Verantwortung im Familienunternehmen: Den Betrieb erfolgreich in die nächste Generation überführen“ auf der DLG-Wintertagung 2025 am 19. Februar in Münster. DLG-Zur DLG-Wintertagung 2025

Berichte zum Thema im Magazin auf dlg.org:

Interview zur Hofübergabe: Dafür gibt es keine Patentlösung

Beziehungsgeflecht im Mittelpunkt: Die Hofübergabe

DLG-Videostream zum Thema Hofübergabe und mentale Gesundheit:

Videostream: Ackern bis zum Anschlag: Wie man den Druck von den Schultern schüttelt

Mehr über entra Beratung Hof Schlamann

Informationen zur Jungen DLG

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 13 – CSRD im Betrieb

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 15 Jan 2025 11:01:00 +0100

Landwirtschaftliche Betriebe müssen in der Regel Nachhaltigkeitsvorgaben wie das Lieferkettengesetz oder die Richtlinie zur Unternehmensnachhaltigkeitsberichterstattung CSRD nur dann selbst erfüllen, wenn sie richtig groß sind. Das ist zwar eher die Ausnahme von der Regel – kommt aber durchaus vor. Die Wimex Group mit Sitz im bayerischen Regenstauf ist so ein Fall. Seit 1985 wächst das Agrarunternehmen mit Aktivitäten in den Bereichen Geflügel, Obst und Gemüse sowie Energie und Smart Farming kontinuierlich und beschäftigt rund 900 Mitarbeiter. Und ist damit groß genug, um direkt selbst über ihre Nachhaltigkeit Rechenschaft ablegen zu müssen. Wie sich die Wimex Group auf den Weg gemacht hat, ihre ESG-Kennziffern zu erheben, zu dokumentieren, Nachhaltigkeitsziele zu definieren und umzusetzen, beschreibt Nachhaltigkeitsmanager Alexander Pohl in der neuen Episode des DLG-Podcasts „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Die Moderation hat das Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Bereichsleiterin Content (Presse und DLG-Newsroom/redaktionelle Angebote).

Mehr zum Thema ESG bei der DLG:

DLG-Merkblatt: „Regenerative Landwirtschaft – eine Einordnung“

Informationen zum DLG-Programm „Nachhaltige Landwirtschaft“ gibt es hier

Mehr Informationen über die Wimex Group finden Sie hier

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DLG-Podcast Agrar Folge 41: ZKL und Strategischer Dialog - Konsenskünstler Prof. Strohschneider blickt zurück

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 13 Jan 2025 09:40:00 +0100

Nachhaltig, produktiv, gemeinwohlorientiert und konsensfähig: Diese Schlagworte fallen oft, wenn es um eine zukunftsfeste Ausgestaltung der Agrarpolitik geht. Auf dem Höhepunkt der Bauernproteste im Winter 2019/20 hat die damalige Bundesregierung unter Kanzlerin Angela Merkel (CDU) die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) ins Leben gerufen. Aufgabe der ZKL: Zwischen den Konfliktparteien aus Agrarwirtschaft und gesellschaftlichen Stakeholdern einen Konsens ausloten darüber, wie eine gesamtgesellschaftlich akzeptierte Landwirtschaft der Zukunft aussehen soll. Vier Jahre später und auf dem Höhepunkt einer weiteren Protestwelle unter Landwirten in Deutschland und Europa hat EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen mit dem „Strategischen Dialog über die Zukunft der Landwirtschaft“ nachgelegt. Dabei handelte es sich quasi um eine „ZKL next level“ auf EU-Ebene.

Der Politikberater Prof. Peter Strohschneider hat sowohl die erste ZKL als auch den Strategischen Dialog auf EU-Ebene geleitet und Kompromisse ausgelotet. In dieser Folge des DLG-Podcasts Agrar lässt der Kommunikationsprofi die Herausforderungen der Kompromissfindung und die Erfolge beider Gremien Revue passieren – und ordnet ein, wie die unterschiedlichen Stakeholder einen konstruktiven Dialog über die Landwirtschaft der Zukunft aufrecht erhalten können.

Landtechnik aufs Ohr – Episode 01: Alternative Antriebe und Kraftstoffe für Landmaschinen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 07 Jan 2025 11:00:00 +0100

Die Nutzung von alternativen Antriebskonzepten und Kraftstoffen ist ein wichtiger Baustein zur Umsetzung der Energiewende in allen Sektoren. Auch im Agrarbereich und den daran angrenzenden Sektoren werden die Rufe nach alternativen Konzepten immer lauter.

Moderator Georg Schuchmann (Projektleiter Landtechnik, im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel) diskutiert im aktuellen Podcast der DLG-Podcast-Reihe „Landtechnik aufs Ohr“ mit Roger Stirnimann (Agrartechnik-Dozent an der Berner Fachhochschule) und Martin Hanstein (DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel) die Vor- und Nachteile verschiedener Antriebskonzepte und Kraftstoffe für Landmaschinen. Laut Meinung der Gesprächspartner können bei Maschinen mit geringen Leistungsanforderungen, die auf der Hoffläche oder hofnah eingesetzt werden, batterieelektrische Antriebe eine Alternative zum Dieselmotor sein. Bei größeren Landmaschinen mit hohem Leistungsbedarf sind wir in absehbarer Zeit aber weiterhin auf den Verbrennungsmotor angewiesen, den wir aber mit flüssigen Alternativtreibstoffen „füttern“ müssen.

Gedanken und Feedback zu diesem Thema kann gerne mitgeteilt werden unter: G.Schuchmann@dlg.org

Weiterführende Informationen zum DLG-Testzentrum Technik und Betriebsmittel sind im Internet zu finden: https://www.dlg-testservice.com

Der Mitschnitt zum DLG-Online-Event „Alternative Antriebe und Kraftstoffe“ vom 1. Oktober 2024 ist unter dem folgenden Link zu finden:

https://www.dlg.org/events/online-event-alternative-antriebe-und-kraftstoffe

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 12 – Nachhaltigkeit und Beratung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 18 Dec 2024 11:00:00 +0100

Rund um die Nachhaltigkeitsbewertung und Nachhaltigkeits-Reportings sind in der Landwirtschaft noch einige Fragen offen, verbindliche Vorgaben fehlen. Für Dirk Schulte-Uebbing, Vorstandsvorsitzender der DOSU-Wirtschaftsprüfungsgesellschaft, ist nachhaltige Betriebs- und Unternehmensführung trotzdem das Gebot der Stunde: Um Gutes zu tun und darüber zu reden, Transparenz entlang der Wertschöpfungskette zu schaffen - und mit Blick auf die Nachfolgegenerationen die planetaren Grenzen zu wahren. Nachhaltigkeit aus Leidenschaft ist Thema der 12. Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ mit dem Moderatoren-Duo Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Leiterin DLG-Newsroom.

BioMonitor4CAP - Epsiode 1 - Follow us into the field

s.pionke@dlg.org (DLG e. V.) — Tue, 17 Dec 2024 11:00:00 +0100

In this podcast episode, join our research team in the Spreewald. Discover how they conduct fieldwork and explore how the set up devices used to monitor biodiversity. Follow Martina Clausen (DLG) and Paul Jarick (Spreewald Biosphere Reserve) on this audio journey into the fields.

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 11 – Nachhaltigkeit in der Milchviehhaltung (DLG-Programm Milchwirtschaft)

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 11 Dec 2024 11:00:00 +0100

Die Milchwirtschaft in Deutschland hat in Sachen Tierwohl über die vergangenen Jahre viel erreicht und einige Erfolge vorzuweisen. Daten zu diesem Teilbereich der Nachhaltigkeit, aber auch zum Management der Milchvieherde sowie zur Arzneimittelgabe werden über das DLG-Programm Milchviehhaltung und sein mehrstufiges Tierwohllabel bereits erfasst. Der Schritt zu einer umfassenden Nachhaltigkeits-Bilanzierung in den Sphären Ökonomie, Ökologie und Soziales sowie Unternehmensführung ist also nicht mehr groß. Wie Milchviehhalter sich am besten auf die weitere Reise in Richtung Nachhaltigkeit machen können, ist Thema der 11. Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Janna Künzel, Bereichsleiterin Molkereiprodukte, Tierwohl & Nachhaltigkeit bei der DLG, diskutiert diese Fragestellung mit dem Moderatoren-Duo aus Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Leiterin DLG-Newsroom.

Erfolgreicher Ackerbau, Teil 5: Effiziente Gülleausbringung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 03 Dec 2024 07:08:00 +0100

Das Zeitfenster, um flüssige Wirtschaftsdünger noch im Jahr 2024 auszubringen, ist seit Anfang November geschlossen. Nichtsdestotrotz werfen die in 2025 kommenden Änderungen zur verlustarmen Gülleausbringung sowie die kürzlich erlassenen Ausnahmeregelungen in Teilen der Republik ihre Schatten voraus.

Moderator Jonas Trippner, Projektleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, spricht im Podcast mit Susanne Höcherl und Robert Knöferl von der LfL Bayern über die Ausnahmeregelungen und die Frage, welche Möglichkeiten Betriebe zur Steigerung der Nährstoffausnutzung und Reduktion von Ammoniakverlusten nutzen können. Dies kann zum einen durch technische Neuerungen oder Güllezusätze, aber zum anderen auch durch ein verbessertes Wirtschaftsdüngermanagement und eine intelligente Integration über die gesamte Fruchtfolge erreicht werden.

Klar ist: Wirtschaftsdünger erleben zurzeit, insbesondere bei hoher Volatilität der Mineraldüngerpreise, eine Renaissance und erfahren eine hohe Wertschätzung im Ackerbau. Umso wichtiger ist es darum, das „flüssige Gold“ effizient einzusetzen.

Mehr zum Thema im Special der DLG-Mitteilungen: Milch. Was ändert sich auf Grünland?

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 10: Nachhaltigkeit in der Schweinehaltung (DLG-Standard II)

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 27 Nov 2024 12:16:00 +0100

Wie genau können Schweinehalter nachweisen, dass sie nachhaltig wirtschaften? Das ist Thema der 10. Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Sven Häuser, Bereichsleiter Tierhaltung und Innenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft & Lebensmittel, beschreibt anhand des DLG-Standards Nachhaltige Schweinehaltung, mit welchen Indikatoren Nachhaltigkeit im Stall aussagekräftig dokumentiert werden kann. Dabei geht er unter anderem auf Fragen des Tierwohls und der Tiergesundheit, aber auch auf das Thema Arbeitsorganisation auf dem Betrieb ein. Gemeinsam mit dem Moderatoren-Duo aus Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Leiterin DLG-Newsroom, zieht der DLG-Tierhaltungsexperte folgendes Fazit: Schweinehalter in Deutschland haben bereits viel erreicht in Sachen Nachhaltigkeit, aber es gibt auch noch Herausforderungen zu meistern. Der DLG-Standard kann dabei helfen, diese Herausforderungen im Zusammenspiel seiner Indikatoren fachlich fundiert zu meistern.

„ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 9: Nachhaltigkeit im Ackerbau (DLG-Standard)

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 13 Nov 2024 08:00:00 +0100

Wie genau können Landwirte nachweisen, dass sie ihren Ackerbaubetrieb nachhaltig führen? Diese Frage steht im Mittelpunkt der 9. Episode der DLG-Podcast-Reihe „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“. Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft, beschreibt anhand des DLG-Standards Nachhaltiger Ackerbau, mit welchen Indikatoren Nachhaltigkeit auf dem Feld aussagekräftig dokumentiert werden kann. Dabei geht er unter anderem auf Fragen des Pflanzenschutzes, der Düngung oder Biodiversität ein. Gemeinsam mit dem Moderatoren-Duo aus Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom, kommt der DLG-Pflanzenbauexperte zu folgendem Schluss: Wichtig ist vor allem, dass Landwirte bereit sind, ihre Arbeitsweise laufend zu reflektieren und an die Gegebenheiten ihres Betriebs anzupassen. Das ist Grundvoraussetzung, um die richtigen Stellschrauben zu mehr Nachhaltigkeit zu drehen.

ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 8: Nachhaltigkeit und Agrarpolitik

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 30 Oct 2024 11:00:00 +0100

Das Agrar- und Ernährungssystem nachhaltiger aufstellen: In der EU-Agrarpolitik war das vor den Europawahlen im Juni 2024 klare Präferenz. Der Green Deal und der Klimaschutz waren ganz oben auf der Agenda der „alten“ EU-Kommission. Heute, vor dem Hintergrund vielfältiger geopolitischer Krisen und ihren Auswirkungen auf die Wirtschaft, werden die Karten im Detail neu gemischt – frei nach dem Motto „Wirtschaftswachstum first, Umwelt second.“ Was dies für die Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsagenda in der EU-Agrarpolitik bedeutet, ordnet Prof. Stephan von Cramon-Taubadel, Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung an der Georg-August-Universität Göttingen, ein im Gespräch mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom.

ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ – Episode 7: Nachhaltigkeit und Wertschöpfungskette

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 16 Oct 2024 11:00:00 +0200

Das Agrar- und Ernährungssystem nachhaltiger aufstellen und fit machen für regulatorische Vorgaben wie das Lieferkettengesetz, die EU-Taxonomie oder die EU-Richtlinie zur Unternehmensnachhaltigkeitsberichterstattung CSRD: Das gelingt am besten im Schulterschluss entlang der Wertschöpfungskette. Davon sind viele Teilnehmer der Kette von der Betriebsmittelindustrie über den Landwirt, Handel und Verarbeiter bis hin zum LEH überzeugt. Dr. Christoph Leufen, Bereichsleiter Pflanzliche Produktion bei der RWZ, legt am Beispiel des Projektes Klimapartner Landwirtschaft von RWZ und BASF dar, wieder dieser Schulterschluss gelingen könnte. Über Nachhaltigkeit in der Rohstoffproduktion und Potenziale, mehr Wertschöpfung und Wertschätzung entlang der Lebensmittelkette durchzusetzen, spricht er mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom.

Wenn Erbsen zum Energiespeicher werden: Lebensmittelherstellung und Nachhaltigkeit

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 11 Oct 2024 14:00:00 +0200

Steigende Preise bei Rohstoffen und Energie, Fachkräftemangel und gesetzliche Rahmenbedingungen sind aktuelle Herausforderungen für Lebensmittelindustrie und Handwerk. Hinzu kommen die Forderungen von fairen Lieferketten und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln. Eine wichtige Rolle spielen in diesem Umfeld inner- und überbetriebliche Datenbestände, die noch einem viel größeren Ausmaß als bisher genutzt werden könnten und sollten. Zu diesem spannenden Thema haben wir mit Dr. Klemens van Betteray und Holger Pier zwei Experten aus Beratung und Lebensmittelherstellung zu einem spannenden Talk eingeladen. Prof. Dr. Nils Borchard und Rainer Schramm moderierten das Gespräch.

Kreislauforientierte Bioökonomie in der Verpackungsindustrie

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 07 Oct 2024 12:00:00 +0200

Vor dem Hintergrund der ökologischen Notwendigkeit und damit verbundener globaler Herausforderungen, wie dem steigenden Abfallaufkommen und der Verknappung endlicher Ressourcen, ist ein Wandel der linearen Wirtschaftsweise hin zu einer Kreislaufwirtschaft zwingend notwendig. Was bedeutet eine „Kreislauforientierte Bioökonomie in der Verpackungsindustrie“ konkret? Welche regulatorischen und technischen Rahmenbedingungen braucht es? Darüber tauschen sich Prof. Dr. Markus Schmid, Hochschule Albstadt-Sigmaringen, und Guido Oppenhäuser, Chefredakteur der Fachzeitschrift DLG Lebensmittel, sehr praxisnah aus.

ESG to Go nachhaltig nachgefragt – Episode 6: Mindestkriterien gesucht

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 02 Oct 2024 09:00:00 +0200

Die Wertschöpfungskette Agrar- und Ernährung muss nachhaltiger werden. So weit, so verstanden. Doch auch wenn die meisten Akteure in der Kette die Begriffe ESG, Lieferkettengesetz, CSRD oder EU-Taxonomie zumindest schon einmal gehört haben: Wie genau Nachhaltigkeit in der Agrarwirtschaft definiert wird und welche Kriterien ein landwirtschaftlicher Betrieb erfüllen muss, um als nachhaltig zu gelten, ist gegenwärtig offen. Während Wirtschaftsvertreter sich mehr Orientierung wünschen, will das vom Bundeslandwirtschaftsministerium geförderte und von DLG und Thünen-Institut durchgeführte Projekt „MinKriSet“ die Lücke schließen. Wie das gelingen soll? Indem in einem Multistakeholder-Prozess Mindestkriterien zur Bewertung von Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft ermittelt werden. Über das Projekt MinKriSet und mögliche Definitionen von Nachhaltigkeit sprechen in der 6. Folge des Podcasts „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt: Nachhaltigkeit und Vergleichbarkeit“ Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom.

ESG to Go nachhaltig nachgefragt – Episode 5: Nachhaltigkeit und Agrarversicherung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 18 Sep 2024 11:00:00 +0200

Für Unternehmen der Versicherungswirtschaft gilt die EU-Taxonomie, also die Verpflichtung, ihre Geschäftstätigkeit in nachhaltige Bahnen zu lenken. Zudem müssen Versicherer in der Regel die EU-Richtlinie zur Unternehmensnachhaltigkeitsberichterstattung CSRD erfüllen, die zu einem Reporting über ihre ESG-Bilanz gemeinsam mit dem Lagebericht verpflichtet. Ob und inwiefern Spezialversicherer für die Agrarwirtschaft Nachhaltigkeitskriterien bei der Risikobewertung ihrer Kundschaft dadurch stärker in den Blick nehmen, verrät in der fünften Episode der DLG-Podcast-Serie „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“ Thomas Gehrke, Vorstand bei der Vereinigte Hagelversicherung in Gießen. Er spricht mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom, darüber, in welcher Weise Versicherer Umweltkriterien, soziale Belange oder Fragen der guten Unternehmensführung bei der Betrachtung von Landwirtinnen und Landwirten stärker in den Blick nehmen.

Gesellschaftsorientierte Kommunikation

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 11 Sep 2024 11:00:00 +0200

Kritik an der Landwirtschaft ist allgegenwärtig – doch wie gehen wir bestmöglich damit um? In unserer neuesten Podcast-Folge spricht Dr. Manuel Ermann, Vorsitzender des DLG-Ausschusses für Öffentlichkeitsarbeit, mit Dr. Michael Lendle, Kommunikationsexperte von AFC Consulting und mit Landwirt Sebastian Horn darüber, wie man erfolgreich mit einer kritischen Gesellschaft kommunizieren kann. Erfahren Sie, weshalb Transparenz derzeit so elementar ist und welche Strategien dabei helfen, Vertrauen in die moderne Landwirtschaft zurückzugewinnen. Lassen Sie sich durch diese Episode für eine nachhaltige Agrarkommunikation inspirieren und motivieren.

ESG to Go nachhaltig nachgefragt – Episode 4: Nachhaltigkeit und Agrarhandel

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 04 Sep 2024 11:00:00 +0200

Landwirtschaftliche Betriebe stehen zwar in den seltensten Fällen selbst unmittelbar in der Pflicht, die Auflagen des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes (LkSG) oder der EU-Richtlinie CSRD zur Nachhaltigkeitsberichterstattung zu erfüllen. Dafür gelten ESG-Vorgaben in vielen Fällen aber für ihre Geschäftspartner in der Wertschöpfungskette: Der Landhändler, Müller oder Fleischverarbeiter muss also sehr wohl für die Nachhaltigkeit seiner Arbeit und die seiner Lieferanten geradestehen. Wie der Agrarhandelskonzern Agravis Raiffeisen AG aus Münster die Vorgaben aus LkSG; CSRD und Co. umsetzt, verrät in der 4. Episode der DLG-Podcast-Serie „ESG to Go – Nachhaltig nachgefragt“ Katharina Rudack. Die Teamleiterin Nachhaltigkeit innerhalb der Agravis-Gruppe spricht mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebsführung bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom, zudem darüber, worauf die Agravis bei ihren landwirtschaftlichen Geschäftspartnern in Sachen Nachhaltigkeit Wert legt.

Ohne Daten keine Zukunft! Landwirtschaft im Umbruch

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 29 Aug 2024 10:00:00 +0200

Die Landwirtschaft steht vor großen Herausforderungen: Klimawandel, Lieferkettenprobleme und die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen Produkten. Daten spielen eine Schlüsselrolle, um diese Herausforderungen zu bewältigen. In diesem Podcast beleuchten wir, wie Daten einen Beitrag zur nachhaltigen Gestaltung unterschiedlicher Betreibsysteme leisten können. Janna Künzel taucht mit uns in das Thema Tierwohl ein und mit Matthias Nachtmann beleuchten wir ackerbauliche Produktionssysteme. Prof. Dr. Nils Borchard moderierte das Gespräch.

Beyond the Burger: Exploring New Frontiers in Protein

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 26 Aug 2024 11:00:00 +0200

Is the future of food on your plate already? Join us on Beyond the Burger: Exploring New Frontiers in Protein as we dive into the exciting world of alternative proteins. We will explore innovative food solutions based plants, insects, algae and even lab-grown meat! Are these new options just niche products or a sustainable solution to feed our growing planet? Tune in to find out as I chat with Prof. Dr. Tilo Hühn exploring the taste and science behind these groundbreaking foods. Prof. Dr. Nils Borchard moderated the discussion.

ESG To Go – nachhaltig nachgefragt Episode 3: Nachhaltigkeit und Finanzwirtschaft

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 21 Aug 2024 11:00:00 +0200

Für die Landwirtschaft gilt sie nur im Entwurf, für die Finanzwirtschaft ist sie bereits bindend: Die Rede ist von der EU-Taxonomie. Finanzinstitute von den Volks- und Raiffeisenbanken über die Sparkassen bis hin zu privaten Geschäftsbanken müssen also nachweisen, dass sie Finanzströme in nachhaltige Bahnen lenken. Bedeutet das: Je ESG konformer der landwirtschaftliche Betrieb – desto besser die Kreditkonditionen? In der dritten Episode der DLG-Podcast-Serie ‚ESG to Go – nachhaltig nachgefragt‘ ist Christopher Braun, Abteilungsleiter Agrarwirtschaft bei der DZ Bank, zu Gast. Er spricht mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebswirtschaft bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom, darüber, unter welchen Gesichtspunkten Banken heute und in Zukunft die Nachhaltigkeit ihrer landwirtschaftlichen Kunden beurteilen werden. Und ganz wichtig: Er zeigt auf, welches Gestaltungspotenzial der ESG-Kompex landwirtschaftlichen Betrieben in Zusammenspiel mit der jeweiligen Hausbank bietet. Sein Credo: Das Thema Nachhaltigkeit ist zu negativ besetzt und bietet der Landwirtschaft auch zahlreiche Chancen.

Ernte 2024- Kein Sommermärchen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 08 Aug 2024 10:00:00 +0200

Das Wetter stellt die Nerven der Landwirte in diesem Sommer vor eine Zerreißprobe. Der Weizen verliert an Wert und Qualität. Muss es immer der Proteinwert sein, der über den Preis entscheidet? Im DLG-Podcast Landwirtschaft“ Kein Sommermärchen“ spricht Landwirt Gerold Füge über seine Vermarktung und Steffen Bach, Marktanalyst bei Kaak Terminhandel verrät, wohin sich die Preise entwickeln.

ESG To Go – nachhaltig nachgefragt Episode 2: Nachhaltigkeit und Landwirtschaft

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 07 Aug 2024 11:00:00 +0200

Die Landwirtschaft soll zukünftig nachhaltiger werden – und zwar sowohl in ökologischer als auch in sozialer Hinsicht. Das legen verschiedene Regelwerke aus dem ESG-Bereich fest. Mittelbar, über verpflichtete Geschäftspartner aus der Wertschöpfungskette oder auch Finanzdienstleister und Versicherer, sind Landwirte bereits heute von Lieferkettengesetz, CSRD und Co. betroffen. In der zweiten Episode der DLG-Podcast-Serie ‚ESG to Go – nachhaltig nachgefragt‘ ist DLG-Präsident Hubertus Paetow zu Gast. Er spricht mit Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebswirtschaft bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin DLG-Newsroom, darüber, welche Stellschrauben er dreht, um seinen Ackerbaubetrieb in Mecklenburg-Vorpommern nachhaltig ausrichten. Und berichtet über seine Erfahrungen, inwieweit Geschäftspartner bereits Nachhaltigkeits-Kennzahlen von landwirtschaftlichen Unternehmern einfordern. Außerdem reden wir mit dem DLG-Präsidenten über neueste Entwicklungen aus dem politischen Umfeld sowie die Strategie der DLG im Themenkomplex ESG.

Talking Tatoes

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 02 Aug 2024 11:00:00 +0200

Greg Smith, DLG’s UK & Ireland representative, discusses with Mark Taylor, who runs Agrimark in Lincolnshire, UK, the trends in the UK potato industry. Potato Days UK, 4 & 5 September 2024, will present many of the technologies and market issues discussed in this podcast.

Social Media - neues betriebliches Standbein?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 31 Jul 2024 08:00:00 +0200

Annemarie Paulsen: Auf der EuroTier 2022 gewann sie den DLG Agri Influencer Award in der Kategorie „Best Newcomer“ – heute begeistert sie über 112.000 Follower mit ihren humorvollen Einblicken ins Hofleben.

In dieser Episode des DLG-Podcasts agrar spricht Heike Zeller mit Landwirtin und Influencerin Annemarie Paulsen, auf Instagram als @biohof_paulsen bekannt. Annemarie erzählt, wie ihre kreativen Videos mit „Comedy vom Hof“ zum betrieblichen Standbein der Familie wurden und welche Rolle das stetige Lernen und Ausprobieren für ihren Erfolg spielt.

ESG To Go – nachhaltig nachgefragt Episode 1: CSRD, LkSG – Oh jemine?!

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 24 Jul 2024 11:00:00 +0200

ESG, CSRD, LkSG – ojemine?! Abkürzungen wie diese kursieren in der deutschen und europäischen Politik. Sie machen auch vor Landwirtschaft und Agribusiness nicht Halt. Sie stehen stark vereinfacht für Vorgaben, um Wirtschaftsaktivitäten in nachhaltige Bahnen zu lenken. In welcher Weise Regelungen mit sperrigen Bezeichnungen wie „Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz“ oder „EU-Taxonomie“ landwirtschaftliche Unternehmer betreffen und welche Berichtspflichten in puncto ökologischer, sozialer und ökonomischer Nachhaltigkeit kurz- bis mittelfristig auf die Agrarbranche zukommen, ist Thema der DLG-Podcast-Serie „ESG to Go – nachhaltig nachgefragt“.

In der ersten Episode geben Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Nachhaltigkeit und Betriebswirtschaft bei der DLG, und Stefanie Pionke, Koordinatorin des DLG-Newsrooms, einen kompakten Überblick über die wichtigsten Begriffe und Konzepte.

DLG-Studie Sustainable Packaging

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 16 Jul 2024 10:00:00 +0200

Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft stehen aktuell vor der Frage, wie sie ihre Aktivitäten zur Steigerung der Umweltfreundlichkeit ausrichten sollen. Dies betrifft die Lebensmittel selbst, aber auch die eingesetzten Verpackungen. Um diesen Informationsbedarf zu bedienen, hat die DLG die Studie „Sustainable Packaging 2024“ erstellt. Sie gibt Einblicke in den Status quo – angefangen bei der Verbrauchersicht bis hin zu den konkreten Strategien zur Umsetzung in den Unternehmen.

Im DLG-Podcast Food anlässlich der Anuga FoodTec, der internationalen Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeproduktion in Köln, informiert der Fachliche Leiter der DLG-Studie und Marktforschungsexperte Prof. Dr. Holger Buxel von der Fachhochschule in Münster über die Ziele und Ergebnisse der Studie. Das Gespräch führte Guido Oppenhäuser, Chefredakteur der Fachzeitschrift DLG Lebensmittel.

Agroforst- Ein Gewinn für Generationen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 20 Jun 2024 10:00:00 +0200

Stellt Agroforst ein nachhaltiges, aber auch praxistaugliches System für die Landwirtschaft dar, mit dem auch noch die nächsten Generationen erfolgreich wirtschaften können?

Junglandwirt Jan Große-Kleimann berichtet in diesem Podcast über seine Agroforstanlage. Trotz einiger Hindernisse ist der Junglandwirt von der Multifunktionalität des Konzepts überzeugt und entwickelt dieses kontinuierlich weiter. Erste Erfolge bestätigen ihn in seiner Arbeit. Dabei zählt für ihn nicht nur der monetäre Ertrag, sondern auch Lebensqualität und Zufriedenheit, die sich seit dem Start seines Projekt deutlich erhöht haben.

Projekt KOMBI, Teil 1: Biodiversität im Ackerland: Zwischen Ernte und Artenvielfalt

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 07 Jun 2024 10:00:00 +0200

Hohe Erträge einfahren – oder die Artenvielfalt auf dem Acker schützen? Lässt sich das nicht auch verbinden? Die Landwirtschaft gestaltet die Landschaft aktiv und beeinflusst so die darin lebenden Arten. Gleichzeitig ermöglichen die verschiedenen Tiere und Pflanzen erst eine produktive Landwirtschaft, indem sie beispielsweise Pflanzen bestäuben oder für einen gesunden Boden sorgen. Wir sprechen mit Prof. Jens Dauber vom Thünen-Institut und Stefanie Peters von der Agro-Farm Nauen darüber, wie sich Landwirtschaft und Artenvielfalt gegenseitig beeinflussen. Sie zeigen uns neue Ansätze und geben praktische Tipps, wie wir beides besser miteinander vereinen können – für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Diese Podcast-Folge ist eine Produktion im Rahmen des Projekts „KOMBI – kollektive Modelle zur Förderung der Biodiversität“, das im Bundesprogramm Biologische Vielfalt gefördert wird. Mehr erfahren Sie unter: www.kombi-agrar.de.

Anuga Food Tec 2024 - Grenzenlose Vielfalt im Internet of Food

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 27 May 2024 09:00:00 +0200

Digitale Innovationen und Künstliche Intelligenz (KI) revolutionieren die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, vermarkten und konsumieren. Die Lebensmittelproduktion wird personalisierbar und – beispielsweise auf individuelle Geschmacksvorlieben und Gesundheitsmerkmale – optimierbar. Damit steigt die Vielfalt ins Unermessliche, die gesamte Wertschöpfungskette muss sich im „Internet of Food“ vom Feld bis zum Teller vernetzen, der Point of Sale verschiebt sich komplett. Welche Chancen diese Entwicklung auf der einen Seite bietet, aber welchen Risiken wir auf der anderen Seite auch begegnen müssen, diskutieren wir mit dem Food-Experten und Publizisten Hendrik Haase.

Ziele statt Zügel – Unternehmen machen lassen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 01 Mar 2024 11:05:00 +0100

„Ziele statt Zügel – Unternehmen machen lassen“: Das war Leitthema der DLG-Wintertagung 2024 kürzlich in Leipzig. Die DLG will unter diesem Motto eine Initialzündung setzen: Mehr Zielorientierung, weniger Maßnahmenkontrolle bei politischen Vorschriften. Was das konkret heißt, erläutert Dr. Lothar Hövelmann, Hauptgeschäftsführer der DLG, in dieser Folge des Podcasts Landwirtschaft. Denn eines ist klar: Bürokratie und Kontrollen sind notwendiger Bestandteil des Systems – aber man kann die Abläufe effizienter, fachgerechter und zielführender in der Sache gestalten. Und letztlich ist eine solche Optimierung des Systems unabdingbar, um wichtige gesellschaftliche Ziele wie mehr Nachhaltigkeit gemeinschaftlich zu erreichen.

Umbaulösungen aus der Praxis für den Besamungsstall

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 27 Feb 2024 13:52:00 +0100

Ein neuer Podcast aus der Reihe DLG-Postcast Landwirtschaft. Diesmal beschäftigen sich die DLG-Experten mit Umbaulösungen aus der Praxis für den Besamungsstall im Schweinebereich.

Female Agri Fellows: Netzwerken mit Purpose

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 15 Feb 2024 10:34:00 +0100

48 Prozent aller Studierenden der Agrarwissenschaften sind weiblich, aber nur 11 Prozent aller Betriebe werden von Frauen geführt. Warum ist das so und vor allem: Wie ändern wir das? Freya von Czettritz, CEO der DLG Holding GmbH, und Marie von Schnehen, Landwirtin und Initiatorin der Online-Petition gegen die geplante Abschaffung der Agrarsubventionen, erzählen im DLG-Podcast wie Frauen sich in Communitys wie dem DLG-Netzwerk Female Agri Fellows gegenseitig unterstützen können um in der Agrarwirtschaft sichtbarer zu werden.

DLG-Wintertagung 2024: Innovationskräfte freisetzen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 06 Feb 2024 12:00:00 +0100

Die Landwirtschaft ist ein Leuchtturmsektor mit viel Innovationsfreude. Eigentlich. Denn aktuell dominiert der Frust über das agrarpolitische System die Stimmung in der Branche. DLG-Präsident Hubertus Paetow spricht im Vorblick auf die DLG-Wintertagung, die am 20. und 21. Februar unter dem Leitthema „Ziele statt Zügel – Unternehmen machen lassen“ in Leipzig stattfindet, über Ursachen dieses Frustes. Aber viel wichtiger: Der DLG-Präsident skizziert Ansätze für die passenden Rahmenbedingungen, damit die Landwirtschaft ihre Zukunft wieder mit voller Innovationskraft gestalten kann. Aber viel wichtiger: Der DLG-Präsident skizziert Ansätze für die passenden Rahmenbedingungen, damit die Landwirtschaft ihre Zukunft wieder mit voller Innovationskraft gestalten kann.

Live aus Magdeburg: Betriebsberatung im internationalen Umfeld

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 21 Sep 2023 09:22:00 +0200

Berater-Talk zu "Betriebsberatung im internationalen Umfeld" auf den DLG-Unternehmertagen 2023 in Magdeburg.

Klimawandel, volatiler Markt und politische Rahmenbedingungen treiben die Transformation der Landwirtschaft voran. Auch andere Branchen und Länder kennen diese Herausforderungen.

International tätige Betriebsberaterinnen und Berater analysieren live auf der Bühne anhand eigener Erfahrungen, welcher internationalen Strategien und Herangehensweisen sich auch Unternehmer: innen hierzulande bedienen können, um den eigenen Betrieb zukunftsfähig aufzustellen. Sind die Rahmenbedingungen im Ausland wirklich besser bzw. wie ist der Produktionsstandort Deutschland im internationalen Vergleich zu bewerten?

Felix Hollmann (LBB Göttingen), Wiebeke Mohr (Hanse Agro Unternehmensberatung) und Dr. Veronika Drexl (Schweinespezialberatung Schleswig Holstein) diskutieren mit Erik Guttulsröd (DLG e.V.) die internationale Perspektive der Betriebsberatung.

Teilnehmende:

Felix Hollmann, Vorsitz Junge DLG; Berater LBB – Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH Göttingen
Wiebeke Mohr, Unternehmensberaterin Hanse Agro Unternehmensberatung GmbH, Hannover
Dr. Veronika Drexl, Beraterin Schweinespezialberatung Schleswig-Holstein e.V.
Moderation: Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit, DLG e.V.

Erfolgreicher Ackerbau, Teil 4: Zwischenfruchtanbau

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 06 Sep 2023 01:14:00 +0200

Nach unserer Sommerpause widmen wir uns in der vierten Folge dem Anbau von Zwischenfrüchten. Unkrautunterdrückung, Schädlingsbekämpfung oder Humusaufbau sind nur einige der kontrovers diskutierten pflanzenbaulichen, ökologischen und betriebswirtschaftlichen Ziele des Anbaus von Zwischenfrüchten.

Aus diesem Grund hat sich in der letzten Augustwoche Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter für Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft, mit zwei Experten aus dem DLG-Netzwerk unterhalten. Jan-Hendrik Rust, Betriebsleiter der Agrargesellschaft Sietow bR mit Ackerbau und Mutterkuhhaltung in Mecklenburg-Vorpommern und Jan Hendrik Schulz, Produktmanager im Bereich Biodiversität und Zwischenfrüchte, standen Rede und Antwort. Diskutiert wurde über den Aussaattermin, die Düngung und die Beseitigung von Zwischenfrüchten aber auch über den Wasserverbrauch und Probleme beim Anbau von Zwischenfrüchten.

Fest steht: Für einen erfolgreichen Zwischenfruchtanbau muss die Zwischenfrucht wie eine Hauptfrucht behandelt werden – ein entscheidender Faktor ist die rechtzeitige Aussaat nach der Ernte.

Anmerkung der Redaktion: Der Podcast lässt sich in drei Abschnitte unterteilen:

Teil 1: Bis Minute 38 – Etablierung und Aussaat

Teil 2: Minute 38 bis 1 Stunde und 04 Minuten – Beseitigung, welche Zwischenfrucht(-mischung) vor welcher Kultur und Wasserverbrauch

Teil 3: Ab 1 Stunde und 04 Minuten – mögliche Probleme und Düngung

Ernte 2023: Zwischen Hoffen und Bangen

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 25 Aug 2023 06:45:58 +0200

Die ersten Regenfälle nach der langen Trockenphase haben Ende Juli die Herzen in Vorfreude auf eine doch noch gute Ernte höher schlagen lassen. Doch brachte der Wetterwechsel nicht den erhofften Segen, sondern Dauerregen über Wochen hinweg mit kühlen Temperaturen und schweren Unwettern. Die goldenen reifen Felder verwandelten sich in schwarze, unbefahrbare Flächen. Das Ausmaß der Qualitätseinbußen ist groß, wenngleich sich der Deutsche Bauernverband mit Prognosen über den Anteil von unbrauchbarem Weizen und Roggen zurückhält. Dafür wollen wir im DLG-Podcast "Ernte 2023: Zwischen Hoffen und Bangen" eine erste Bestandsaufnahme starten.

So gibt Dr. Richard Volz, Bereichsleiter Agrar bei der ZG Raiffeisen in Karlsruhe, einen Überblick über die Ernte vor und nach dem Regen. Eine ausgewiesene wissenschaftliche und praktische Expertin in der Land- und Mühlenwirtschaft ist Konstanze Fritzsch, verantwortlich für den Getreideeinkauf und die Anbauberatung der Saalemühle und der Dresdner Mühle. Sie ist eine Top-Referentin auf den DLG-Unternehmertagen am 6. September 2023 in Magdeburg. Vorab wird sie uns im DLG-Podcast zur Ernte 2023 auf den Spagat zwischen Düngeverordnung und Backqualität einstimmen. Und so viel sei verraten, die beiden Mühlen tun alles in ihrer Macht Stehende, um eben keinen Landwirt mit vollem Wagen wieder von der Gosse auf den Hof zu schicken. Doch bekommt keiner die Qualität geschenkt. Ein wichtiges Kriterium ist die Wahl der richtigen Sorte. Freuen sie sich auf spannende Informationen im DLG Podcast: "Ernte 2023: Zwischen Hoffen und Bangen."

Erfolgreicher Ackerbau, Teil 3: Druschtechnik – nach der Ernte ist vor der Ernte

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 19 Jun 2023 15:25:00 +0200

Vor der anstehenden Ernte widmen wir uns in der dritten Folge der Technik. Und nicht irgendeiner Technik, sondern der alles entscheidenden Technik im Sommer – dem Mähdrescher. Denn auch hier gibt es wichtige Grundlagen für eine erfolgreiche Ernte zu beachten. Angefangen bei der „Auswinterung“ des Mähdreschers über die Rolle des Schneidwerkes für die Dreschleistung bis hin zum Umgang mit Druschverlusten.

In der ersten Juniwoche hat sich Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter für Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft, mit zwei Experten aus dem DLG-Netzwerk unterhalten. Mortimer von Rümker, Ackerbauer bei Gotha, und Prof. Dr. Thomas Rademacher, Professor für Landtechnik an der Technischen Hochschule Bingen, standen Rede und Antwort. Fest steht: Nach der Ernte ist vor der Ernte – ordentliches Einwintern ist die halbe Miete! Und trotz jeglicher technischer Unterstützung, darf die händische Kontrolle der Druschverluste nicht vergessen werden.

Der Podcast lässt sich in drei Abschnitte unterteilen:

Teil 1: Bis Minute 35 – Vorbereitung der Maschine für die Ernte

Teil 2: Minute 35 bis Minute 54 – Erster Druschtag

Teil 3: Ab Minute 54 – Druschverluste und Strohverteilung

Rework- Lebensmittelverluste in der Verarbeitung

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 23 May 2023 15:20:00 +0200

„Rework“ ist in aller Munde. Doch was genau ist unter diesem Begriff zu verstehen? Hat Rework Einfluss auf die Produktqualität? Wie ist der rechtliche Rahmen hierfür gestaltet? Wie hilft Rework, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren? Und wo sind die Grenzen des Erlaubten und Machbaren?

Diesen Fragen wollen wir in diesem Podcast auf den Grund gehen. Er entstand im Rahmen des Dialogforums Verarbeitung, das als Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (kurz BMEL) finanziell gefördert wird.

Erfolgreicher Ackerbau, Teil 2: Fungizideinsatz – quo vadis?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 22 May 2023 14:30:00 +0200

Ein spannender fachlicher Austausch über die aktuelle Lage im Feld, die Wirkstoffsituation und Resistenzbildung aber auch über vorbeugende Maßnahmen und den Nutzen von Prognosemodellen. Ganz nach dem Motto „Ackerbauliche Grundlagen als Fundament des Erfolgs“. In Zeiten von Diskussionen über 50 % Pflanzenschutzmittelreduktion, Wirkstoffwegfall und Wirkstoffresistenzbildungen sind nicht nur Herbizide sondern auch Fungizide von betroffen. Daher spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft, in der zweiten Folge mit Dr. Bernd Rodemann, stellvertretender Institutsleiter Pflanzenschutz am Julius-Kühn-Institut, und Stephan Weigand, Leiter der Arbeitsgruppe „Agrarmeteorologie, Warndienst, Krankheiten in Getreide“ am Institut für Pflanzenschutz der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, über den gezielten Umgang mit Fungiziden im Getreide. Fest steht: Die Situation wird nicht einfacher, ist aber bei weitem noch nicht hoffnungslos.

Öko-Ackerbau ohne Pflug: Realistische Option oder pure Phantasie?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 25 Apr 2023 11:17:00 +0200

Pflugloser Ackerbau bietet Vorteile auch im ökologischen Landbau: Höhere Wasserhaltefähigkeit des Bodens, geringerer Energiebedarf bei der Bewirtschaftung, ein aktiveres Bodenlebens und eine verstärkte Humusbildung sprechen für pfluglose Verfahren.

Eine Herausforderung besteht in der Regulierung von Beikräutern. Mit einer ausgeklügelten, vielfältigen Fruchtfolge, ganzjähriger Bodenbedeckung und einer flachsortierenden Bodenbearbeitung kann sie gelingen.

Zudem müssen Öko-Landwirte die für ihren Standort passende Technik finden und einsetzen. Zudem kommt es darauf an, Grundsätze der pfluglosen Bodenbearbeitung – bspw. hinsichtlich der Bearbeitungstiefe und der Anzahl von Überfahrten – zu kennen und konsequent anzuwenden.

Im DLG-Podcast Landwirtschaft besprechen wir mit Jan Wittenberg, Bio-Bauer und Ackerbauberater bei Treffler, darüber, wie pflugloser Ackerbau gelingt. Jan Wittenberg arbeitet seit 25 Jahren pfluglos und gibt Einblicke in sein Konzept und die do´s und dont´s des ökologischen Ackerbaus ohne Pflug.

Erfolgreicher Ackerbau, Teil 1: Herbizid- und Unkrautmanagement

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 05 Apr 2023 18:30:00 +0200

Ackerbauliche Grundlagen als Fundament des Erfolgs! – eine neue Reihe innerhalb des DLG-Podcasts Landwirtschaft aus dem Bereich Pflanzenproduktion & Außenwirtschaft sowie seiner Fachgremien. Wie der Titel der Reihe vermuten lässt, beschäftigt sich die Reihe mit grundlegenden Prinzipien des Ackerbaus.

In Zeiten von Diskussionen über 50 % Pflanzenschutzmittelreduktion, Wirkstoffwegfall und Wirkstoffresistenzbildungen, tauschen wir uns heute mit Expert:innen über Strategien zur Unkrautkontrolle aus. Denn Zeiten von Patentrezepten sind vorbei. Einfache Standardlösungen passen häufig nicht mehr. Über problemorientiertes Denken und individuelle Lösungen spricht Moderator Dr. Bruno Görlach, Bereichsleiter Pflanzenproduktion und Außenwirtschaft, mit Maja Landschreiber, Referentin für Pflanzenschutz der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, und Dr. Dominik Dicke, Leiter Sachgebiet Warndienst beim Pflanzenschutzdienst in Hessen. Fest steht: Es wird komplizierter, denn das »eine Patentrezept« gibt es nicht.

Lebensmittelverluste in der Landwirtschaft- Wo das denn?!

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 27 Mar 2023 10:00:00 +0200

Das Thema Lebensmittelverschwendung ist in aller Munde. Zahlen des Statistischen Bundesamtes besagen, dass in Deutschland im Jahr 2020 entlang der gesamten Wertschöpfungskette 10,9 Mio. Tonnen Lebensmittel im Abfall landen. Gibt es Lebensmittelverluste in der Landwirtschaft? Die Zahlen sagen ja, denn 0,2 Millionen Tonnen der Lebensmittelverluste werden der Landwirtschaft zugerechnet. In diesem Podcast spricht Moderatorin Stephanie Timm, DLG e.V. mit Jones Athai vom Thünen-Institut für Marktanalyse, Dirk Wilke von der Landwirtschaftskammer Nordrhein Westfalen und Jana Werner von Biokreis e.V. über Lebensmittelverluste in der Landwirtschaft, Ansatzpunkte um diese zu reduzieren und welche Voraussetzungen noch notwendig sind, um der Verschwendung entgegen zu wirken.

Dieser Podcast ist Teil des Dialogforums Primärproduktion welches aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft finanziell gefördert wird. Vielen Dank für die Unterstützung.

Künstliche Intelligenz- die Zukunft der Lebensmittel?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 23 Mar 2023 16:37:00 +0100

Die Begriffe „Künstliche Intelligenz“ und „Maschinelles Lernen“ werden zunehmend in der Lebensmittelindustrie zum Teil auch inflationär genutzt. Was genau steckt hinter diesen Begriffen? Wie wird KI bereits jetzt in der Produktion von Lebensmitteln eingesetzt und wo geht die Reise hin? Und wie kann KI zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten beitragen?

Dieser Podcast entstand im Rahmen des Dialogforums Verarbeitung, das als Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (kurz BMEL) finanziell gefördert wird.

Wohin mit krummen Gemüse? – Verluste reduzieren mit Start-ups

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 08 Mar 2023 14:01:00 +0100

In Deutschland gelangten im Jahr 2020 über die gesamte Wertschöpfungskette 10,9 Mio. Tonnen Lebensmittel in den Abfall. Dies ist die Zahl, die vom Statistischen Bundesamt an die EU-Kommission berichtet wurde. Schätzungsweise 0,2 Millionen Tonnen pro Jahr werden der Landwirtschaft zugerechnet. Das Thema Lebensmittelverluste rückt immer mehr in den Fokus und es entwickeln sich verschiedenste Möglichkeiten, sie zu reduzieren. In diesem Podcast stellen wir Ihnen ein Start-Up vor, das der Lebensmittelverschwendung den Kampf angesagt hat. Im Interview spricht Moderatorin Stephanie Timm, DLG e.V. mit Donal Peoples vom Start-Up Querfeld GmbH und dem Landwirt Florian Meyer vom Biohof Florian Meyer über die Motivation und den Weg Lebensmittel „zu retten“.

Lebensmittelverschwendung- Wo steht die nächste Generation?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 06 Mar 2023 11:33:00 +0100

Egal, ob man über Lebensmittelverschwendung oder Lebensmittelverluste spricht – das Thema ist in aller Munde. Und das ist gut so, denn die Mengen sind enorm. Die EU-Abfallstatistik weist für Europa eine Menge von unvorstellbaren 57 Mio. Tonnen pro Jahr aus – auf uns in Deutschland entfallen davon fast 11 Mio. Tonnen.

Gerade in Zeiten, wo Lebensmittel auch mal knapp werden können, auf jeden Fall aber deutlich teurer werden, sollte doch die Motivation wachsen, dem ein Ende zu setzen.

Wir wollen wissen, wie das die junge Generation sieht – zuhause und im Job.

Dieser Podcast entstand im Rahmen des Dialogforums Verarbeitung, das als Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aus Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (kurz BMEL) finanziell gefördert wird.

Regenerative agriculture: Back to the roots!

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 08 Feb 2023 08:05:00 +0100

Regenerative agriculture refers to holistic farming practices aiming to build up, maintain and improve soil health, biodiversity and the agro-ecological systems` capacities to deliver ecosystem services. Invited guests were Prof. Dr. Hamada Abdelrahman a soil scientists and consultant and Robert Gerlach CEO and co-founder at Klim. Dr. Nils Borchard moderated the discussion.

Vorratsschutz Getreide: Nachernteverluste im Blick

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 01 Feb 2023 15:47:00 +0100

Schätzungsweise 0,2 Millionen Tonnen weggeworfener Lebensmittel pro Jahr werden der Landwirtschaft zu gerechnet. Das entspricht etwa 2 Prozent des Gesamtvolumens weggeworfener Lebensmittel in Deutschland. Wo fallen diese an? Erzeuger haben in der Regel vor allem den Bereich vor der Ernte im Blick, da hier durch eine optimale Bestandsführung das Ertragspotenzial erheblich gesteigert werden kann. Aber auch nach der Ernte lohnt sich ein genauerer Blick auf mögliche Quellen an denen Verluste entstehen. Über diese Ansatzpunkte spricht Moderatorin Stephanie Timm, DLG e.V. mit Dr. Cornel Adler, Julius-Kühn-Institut, und Klaus Münchhoff, Gut Derenburg.

Klimafreundlicher Umbau in der Finanzwelt

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 26 Jan 2023 16:18:00 +0100

Die ökonomische Transformation macht vor Banken und Versicherungen nicht halt. Was steckt hinter der EU-Taxonomie-Verordnung und welche Nachhaltigkeitskriterien verlangt künftig Sustainable Finance im Agrar-Kredit/-Versicherungsgeschäft? Dr. Rainer Langner, Vorstandsvorsitzender der Vereinigten Hagel hält zur DLG-Wintertagung am 22. Februar 2023 in Hannover einen Key-Note-Vortrag über Sustainable Finance - Strategien zukünftiger Geschäftsbeziehungen. Zur Einstimmung auf nachhaltige Finanzierungsmodelle beantwortet Dr. Langner Fragen zum klimafreundlichen Umbau in der Agrarfinanzwelt.

Vertical farming – an experiment of a future farming system?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Sun, 16 Oct 2022 22:42:00 +0200

Vertical farming is a form of controlled indoor farming typically focussing on the production of plant-based food in urban and peri-urban areas. This podcast highlights both drivers and barriers affecting development and needs required to boost development and growth. Invited guests were Dr. Titta Kotilainen a senior scientist working at the Natural Resources Institute Finland and Ramin Ebrahimnejad a project manager of the Association for Vertical Farming e.V. Dr. Nils Borchard moderated the discussion.

Der digitale Betrieb - die junge Generation im Vorteil?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 16 May 2022 08:55:00 +0200

Aus dem alltäglichen Leben ist sie nicht mehr weg zu denken: die Digitalisierung. Doch auch für praktische Landwirte und Landwirtinnen stellen Smartphone, Tablet, Robotik und GPS-Technik die täglichen Begleiter auf dem Acker und im Stall dar. Vor allem die Generation der jungen Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen nutzt verstärkt digitale Techniken. Zusammen mit Prof. Dr. Matthias Schick, Bereichsleiter Tierhaltung & Milchwirtschaft am Strickhof, Malte Wagner, Jung-Landwirt und Betriebsnachfolger sowie Johannes Steinfort, Projektleiter Junge DLG unterhält sich Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit zu Chancen und Vorteilen der Digitalisierung für die junge Generation.

Es wird unter anderem geklärt, wo und wie sich digitale Fähigkeiten erlernen lassen, warum junge Landwirte die eigenen Betriebe digitalisieren und was sie können müssen, um die Umstellung von Stift und Papier hin zu Sensoren und Tablets meistern zu können.

Neubewertung der Milchinhaltsstoffe – Was gilt es zu beachten?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Tue, 12 Apr 2022 14:57:00 +0200

Milcheiweiß und -fett werden neben anderen Milchinhaltsstoffen regelmäßig in Milchkontrollen (MLP-Daten) erfasst und dienen der Unterstützung des Herdenmanagements und zur Fütterungs- und Gesundheitskontrolle bei der Milchkuh. Sie bieten die Möglichkeit abzuschätzen, wie gut das Futter genutzt wurde, also welche Qualität die Fütterung hat. Nach etwa 30 Jahren wurde das Bewertungsschema überprüft und angepasst und soll nun verlässlichere Aussagen liefern. Aber, was ist neu und wie wird denn genau bewertet?

Um die Thematik fachlich einzuordnen, unterhalten sich Moderator Erik Guttulsröd und Dr. Detlef Kampf, beide DLG-Fachzentrum Landwirtschaft, mit Dr. Bernd Losand vom Institut für Tierproduktion der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern in Dummerstorf und Dr. Julia Glatz-Hoppe von der Fachschule für Agrarwirtschaft „Johann Heinrich von Thünen“ in Güstrow über die Neuerungen und die Anwendung der neuen Beurteilungshilfe.

GAP-Reform 2023: Umweltschutz vs. Ernährungssicherheit

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 06 Apr 2022 23:10:00 +0200

Die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) 2023 setzt neue Rahmenbedingungen für Agrarzahlungen der EU. Neue Begriffe wie Konditionalitäten, Eco Schemes und Einkommensgrundsicherung stehen in der Diskussion und haben Einfluss auf die Produktionsprozesse im landwirtschaftlichen Betrieb. Zudem steht durch den Krieg in der Ukraine die Nutzung von Flächenstilllegungen vor drohenden Versorgungsengpässen bei Getreide und Ölsaaten in der Kritik. Um die Thematik fachlich einzuordnen, unterhalten sich Moderator Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit und Siv Biada, Leiterin des Internationalen Pflanzenbauzentrums, aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft zusammen mit Prof. Dr. Reimer Mohr, Hanse Agro Unternehmensberatung GmbH und Friedrich Baumgärtel, Landwirt und Ausschussvorsitzender vom DLG-Ausschuss Ackerbau über die aktuellen Fragestellungen.

Humuswirtschaft: Ein Geschäftsmodell?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Fri, 11 Mar 2022 09:59:00 +0100

Das Ziel Klimaneutralität auf europäischer Ebene bis 2050 und in Deutschland sogar schon 2045 zu erreichen, sind ambitioniert. Böden werden hierbei als wichtige Komponente betrachtet, da ihnen eine enorme Speicherkapazität nachgesagt wird. Das Vermögen Kohlenstoff zu speichern kann über unterschiedlichste landwirtschaftliche Praktiken und die Einmischung von Biokohle beeinflusst werden. Was sind die Potentiale und Grenzen. Dazu, unterhalten sich Moderator Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit und Dr. Nils Borchard, Leiter Forschung und Innovation, aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft zusammen mit Dr. Bartosz Bartkowski, Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung, Leipzig, und Felix Ertl, Circular Carbon GmbH, Hamburg, über den europäischen Emissionshandel, Kohlenstoffzertifikate und Biokohle.

Nmin-Probenahme - worauf ist zu achten?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Sat, 19 Feb 2022 06:00:00 +0100

Mit der Stickstoffdüngung im Frühjahr beginnt das Jahr im Pflanzenbau. Ohne Düngebedarfsermittlung ist eine Stickstoffdüngung nicht mehr möglich. Dabei hat der Nmin-Wert hat einen großen Einfluss auf die tatsächliche Stickstoffdüngermenge. PraktikerInnen sind daher auf exakte Nmin-Werte angewiesen. Jedoch geschehen die meisten Fehler bei der Bestimmung des Nmin-Wertes bei der Probenahem auf dem Feld. Um Fehlern und verzerrten Nmin-Werten vorzubeugen, unterhalten sich Moderator Erik Guttulsröd, Bereichsleiter Betriebsführung und Nachhaltigkeit und Dr. Bruno Görlach, Projektleiter Pflanzenproduktion, aus dem DLG-Fachzentrum Landwirtschaft zusammen mit Dr. Frank Lorenz, LUFA Nordwest, Oldenburg, über Nmin und die richtige Durchführung einer Nmin-Probenahme.

Energie vom Feld neu gedacht. Photovoltaik und Pflanzenproduktion kombinieren. Das geht!

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Mon, 09 Aug 2021 14:42:00 +0200

Die Diskussion ist so alt wie die erneuerbaren Energien selbst: Tank oder Teller? Für grünen Strom Ackerflächen opfern, die eigentlich Futter- und Nahrungsmittel liefern könnten?

Dieser Zielkonflikt kann zukünftig entschärft werden. Mit einer kombinierten Nutzung von Flächen für Photovoltaik und Pflanzenbau kann nicht nur die Energieeffizienz auf der Fläche erhöht werden, sondern je nach Standort und Kultur auch Boden, Nutzpflanze und Biodiversität geschützt werden. Wie das funktioniert und ob das in die Praxis passt, diskutieren Land- und Energiewirt Jörg Claus aus Sachsen-Anhalt, Marc-Andre Schnaiker des Fraunhofer ISE, und Hans Hartmann der SOLVERDE Projektentwicklung, im neuen DLG Podcast Landwirtschaft mit Dr. Klaus Erdle aus dem DLG Fachzentrum Landwirtschaft.

Aquakultur – was ist das und wie geht das? …von Tradition zu technologischen Trends

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Wed, 16 Jun 2021 11:57:00 +0200

Aquakultur ist Teil der Landwirtschaft. Gleichzeitig ist die Gruppe der Betreiber von Teichwirtschaft oder geschlossenen Systemen in Deutschland klein – aber hoch spezialisiert. Die Diversität der Fischarten und Haltungssysteme ist genauso groß wie die Möglichkeiten ihrer Vermarktung. Was genau zur Aquakultur gehört und welche Herausforderungen aber auch Chancen in diesem Produktionszweig schlummern erklärt Birgit Schmidt-Puckhaber, selbst Teichwirtschafterin und Fachfrau für Aquatische Produktion bei der DLG im Gespräch mit Klaus Erdle aus dem DLG Fachzentrum Landwirtschaft.

Nährstoffmanagement im Ökolandbau - Quellen, Management, Best Practice

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 27 May 2021 08:36:00 +0200

Der Ökolandbau folgt dem Prinzip eines weitgehend geschlossenen Nährstoffkreislaufs innerhalb des Betriebs. In der Pionierphase war dieser Kerngedanke in vielfältigen Gemischtbetrieben Realität. Inzwischen nimmt die Spezialisierung der Biobetriebe zu, überbetriebliche Kooperationen gewinnen für die Nährstoffversorgung ebenso an Bedeutung wie der Einsatz von Komposten oder Gärresten.

Darüber hinaus gilt es, Verluste der im Ökolandbau knappen Nährstoffe zu vermeiden. Das heißt auch, bisherige Praktiken kritisch zu hinterfragen und das System zu verbessern.

Öko-Landwirt Anton Neudecker aus Hohenpolding in Bayern spricht mit Dr. Kurt Möller, LTZ Augustenberg und Moderator Dr. Achim Schaffner, DLG-Fachzentrum Landwirtschaft darüber, wie hohe Nährstoffeffizienz im Ökolandbau gelingen kann, welche Rolle Rezyklate wirklich spielen werden und wie die Düngung für 20 Prozent Ökolandbau im Jahr 2030 aussehen wird.

Die Frühjahrsdüngung – Was ist die richtige Strategie für meinen Standort?

s.pionke@dlg.org (DLG e.V.) — Thu, 11 Mar 2021 12:57:00 +0100

Mit der Frühjahrsdüngung beginnt das Jahr im Pflanzenbau. Standort, Witterung und gesetzliche Rahmenbedingungen machen die erste Düngergabe nicht einfach. Mal ist es zu trocken, mal zu nass und die Obergrenzen fordern eine sehr genaue Strategie über wann, was, wie und in welcher Form Nährstoffe an die Pflanze gebracht werden – Unvorhergesehenes kann kaum noch ausgeglichen werden.

Landwirt Ludger Deters, Leiter Ackerbau auf Betrieb Teepker, Handrup, Niedersachsen, spricht mit Dr. Frank Lorenz, LUFA Nordwest, Oldenburg und Moderator Dr. Klaus Erdle, DLG Fachzentrum Landwirtschaft, über die Erfahrungen aus den vergangenen Jahren und welche Möglichkeiten die Praxis hat, weiterhin ihre Bestände ausreichend zu versorgen und Verlustrisiken zu minimieren.

USt -Pauschalierung im Fokus – Auswirkung der Deckelung auf die Landwirtschaft

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Tue, 23 Feb 2021 12:33:00 +0100

Zum Ende des Jahres 2020 wurde die Umsatzsteuerpauschalierung für die Landwirtschaft im Jahressteuergesetz 2020 eingegrenzt. Das hat Auswirkungen auf viele landwirtschaftliche Betriebe, welche bisher Ihre Umsatzsteuer pauschalierten und nun ggf. zur Optierung wechseln müssen.

Doch was ändert sich nun genau und was bleibt? Wie erkennt ein/e Betriebsleiter/in, ob er/sie von den neuen Regelungen betroffen ist?

Gastgeber Erik Guttulsröd hat dazu nicht nur seinen DLG-Kollegen Thomas Künzel eingeladen, sondern diskutiert dieses Thema auch mit Frau Ruth Beverborg (Leiterin Sachgebiet Betriebswirtschaft, Wirtschaftsberatung bei der Landwirtschaftskammer) und Herrn Birger Wesche (Steuerberater / Wirtschaftsprüfer bei der Steuerberatungsgesellschaft Born mbH).

Ferkelkastration – Isofluran und andere Alternativen

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Wed, 02 Dec 2020 13:35:59 +0100

Die Uhr tickt. Für Sauenhalter gilt ab 1. Januar 2021 das Verbot der narkosefreien Ferkelkastration. Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter müssen sich für eine Methode entscheiden, ob und wie sie zukünftig die Kastration der Ferkel durchführen.

Welche Alternativen gibt es und wie können sie betrieblich umgesetzt werden? Sind die angebotenen Technologien praxistauglich? Wie steht es mit dem Risiko für den Anwender?

Um diese Fragen zu beantworten haben sich die DLG Kollegen Susanne Gäckler und Dr. Klaus Erdle zwei Profis eingeladen. Mit Dr. Jürgen Harlizius des Schweinegesundheitsdienstes der Landwirtschaftskammer NRW und Andreas Kox, Landwirt und Sauenhalter ebenfalls aus NRW, werden die Alternativen ins Visier genommen und auf Praxistauglichkeit hin geprüft.

Agrarunternehmen in der Krise

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Tue, 27 Oct 2020 16:19:17 +0100

Die Landwirtschaft hat wieder einmal ein sehr trockenes Jahr hinter sich. Niedrige Erträge im Ackerbau, knappe Verfügbarkeit von Tierfutter und noch dazu die Afrikanische Schweinepest, können zu kurzfristigen finanziellen Engpässen bis hin zu Sanierungen, aber letztendlich auch zur Insolvenz eines Betriebes führen.

Wie erkennt ein/e Betriebsleiter/in, ob er/sie sich in einer finanziellen Schieflage befindet? Und wie kommt man diese wieder in den Griff?

Gastgeber Dr. Klaus Erdle hat dazu nicht nur seinen DLG-Kollegen Erik Guttulsröd eingeladen, sondern diskutiert dieses Thema auch mit Dr. Hermann Spils ad Wilken (Steuerberater in eigener Sozietät), Christoph Benecke (Nord LB) und Cort Brinkmann (LBB Göttingen).

Stoppelbearbeitung - bereits bei der Ernte die Aussaat im Blick haben

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Thu, 01 Oct 2020 09:55:10 +0200

Nach der Ernte bedeutet vor der Aussaat.

Schon bei der Stoppelbearbeitung gilt es die Flächen bestmöglichst für die Aussaat der Folgekultur zu präparieren.

- Was sind konkret die Ziele der Stoppelbearbeitung?

- Welche Kriterien dienen als Entscheidungsgrundlage für die Auswahl der anzuwendenden Maßnahmen?

- Welche Maschinen/ Technik ist wirklich notwendig?

Hierbei gilt es zukünftig die Maßnahmen hinsichtlich der sich verändernden Wetterbedingungen und im Sinne des Pflanzenschutzes weiter zu optimieren.

Dr. Klaus Erdle hat bereits zum 4. Mal zum Experten-Talk geladen. Diesmal im Podcast zu Gast Dr. Markus Demmel (Stellvertretender Institutsleiter des Institutes für Landtechnik und Tierhaltung - LfL Bayern sowie Vorsitzender der DLG-Auswahlkommission Neuheiten), Detlev Dölger (Geschäftsführer Hanse Agro Beratung und Entwicklung GmbH und Mitglied des DLG-Ausschuss Technik in der Pflanzenproduktion) sowie DLG-Kollegin Siv Biada (Versuchsfeldleiterin Internationales DLG-Pflanzenbauzentrum (IPZ) Bernburg und Leiterin des DLG-Ausschuss Ackerbau).

Alte oder neue Sorten? Die Qual der Wahl.

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Wed, 08 Jul 2020 08:35:50 +0200

Alte oder neue Sorten? Die Qual der Wahl. So lautet der Titel der 3. Folge des DLG-Podcastes Landwirtschaft.

Phänotyp = Genotyp + Umwelt, so haben wir es alle einmal gelernt.

Es ist kurz vor der Ernte, in manchen Regionen hat die Ernte sogar bereits begonnen. Aktuell stellen gravierende Umwelteffekte, wie ausbleibende Niederschläge, Krankheitsdruck und Düngeeffekte die Pflanzenproduktion vor große Herausforderungen.

In dieser Podcastfolge wollen wir unseren Blick dem Genotyp zuwenden, genauer gesagt der Sortenauswahl. Welche Sorte ist die richtige für meinen Standort? Und was muss ich bei der Sortenauswahl beachten?

Neben Moderator Dr. Klaus Erdle sind in diesem Podcast zu Gast Dr. Gerhard Hartmann, bis vor Kurzem Sortenspezialist bei der Landesanstalt in Bernburg, der Saatgut vermehrende Landwirt Ludwig Lermer aus Sachsen-Anhalt sowie DLG-Kollege Alexander v. Chappuis.

Mechanische Beikrautregulierung – Konzepte für die Praxis

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (DLG e.V.)) — Mon, 08 Jun 2020 15:24:04 +0200

"DLG-Podcast Landwirtschaft“ ist der Podcast für die landwirtschaftliche Praxis. Gemeinsam mit Experten diskutiert Moderator Dr. Klaus Erdle Lösungen für die aktuellen Herausforderungen. Im Fokus von Folge 2: Mechanischer Beikrautregulierung – Konzepte für die Praxis.

Wie integriert man mechanischen Pflanzenschutz in den landwirtschaftlichen Alltag? Was gilt es beim Einsatz in mehreren Kulturen und über die Fruchtfolge hinweg zu beachten? Lässt sich über die Jahre ein System aufbauen? Und wie muss eigentlich das Anbausystem angepasst werden, um so eine Technik sinnvoll einzusetzen?

Zur Klärung dieses Fragen sind in diesem Podcast die Landwirte Dag Frerichs vom Osterhof in Galmsbüll (Schleswig Holstein), Simon Bolten vom Biohof Bolten in Niederkrüchten (Nordrhein Westfalen) und Peter Großmann-Neuhäusler von Großmann´s Feldfrüchte aus Pasenbach (Bayern) zu Gast. Moderator Dr. Klaus Erdle wird unterstützt durch seinen DLG-Kollegen Dr. Achim Schaffner.

Ammoniakemissionen reduzieren - sowohl im Stall als auch auf dem Feld

s.pionke@dlg.org (podcast@DLG.org (Klaus Erdle)) — Mon, 04 May 2020 16:32:56 +0200

Die Maisaussaat ist so gut wie abgeschlossen und hierzu, wie auch später in den Reihen, wird von vielen Betrieben organischer Dünger ausgebracht. Und damit sind wir auch schon beim Thema der ersten Folge des DLG-Podcasts Landwirtschaft.

Wo mit Gülle und Gärresten hantiert wird stinkt es - egal ob im Stall oder auf dem Feld. Was da in der Luft hängt ist Ammoniak, eine flüchtige Stickstoffverbindung.

Moderator Dr. Klaus Erdle (DLG) diskutiert in dieser Folge, wie Ammoniakverluste vermieden werden können. Zu Gast sind Sven Häuser (ebenfalls DLG), Dr. Manfred Trimborn (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn) und Prof. Dr. Hans-Werner Olfs (Hochschule Osnabrück).

DLG-Podcast

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