Zukunft Landwirtschaft - Der Podcast der DLG-Mitteilungen

Mensch. Betrieb. Zukunft. Wertschätzung

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 03 Sep 2026 21:17:00 +0200

„Nichts gesagt ist Lob genug“ oder „Wenn ich lobe, bin ich schwach“ – warum fällt uns die Äußerung von Wertschätzung häufiger schwerer als die Äußerung von Kritik? Wie begegnen wir uns selbst und wie gelingt es uns, im betrieblichen und familiären Alltag häufiger einen Moment inne zu halten und unser Gegenüber wertzuschätzen?

Darum geht es in Folge 5 unseres Podcasts "Mensch. Betrieb. Zukunft - Mentale Gesundheit in der Landwirtschaft" mit Kay Tönnsen und Katharina Skau.

Titelthema im Fokus: Energie - Konzepte für mehr Unabhängigkeit

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 25 Aug 2026 13:04:00 +0200

Landwirtschaftliche Betriebe verbrauchen eine Menge Energie. Wohl dem, der dafür zumindest selbst erzeugten Strom nutzen kann, statt komplett auf das öffentliche Netz angewiesen zu sein. Aber wie lässt sich die auf dem eigenen Betrieb erzeugte Energie eigentlich möglichst effizient nutzen? Für wen rechnet sich die Investition in ein Energiemanagementsystem und wie lassen sich Stromerzeugung und -verbrauch besser aufeinander abstimmen. Wie wirtschaftlich die eigene Stromerzeugung künftig ist, hängt auch von den neuen Regeln des EEG ab.

Das alle sind Aspekte unseres Titelthemas im September, über das Bianca Fuchs und Thomas Künzel in dieser Podcastfolge sprechen.

Mensch.Betrieb.Zukunft. Kommunikation

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 05 Aug 2026 14:57:00 +0200

Der Norden Deutschlands erntet noch, der Süden ist nahezu fertig – Bodenbearbeitung und Bestellung stehen an. Eine arbeitsintensive Phase, in der viele komplexe Aufgaben gleichzeitig bewältigt werden müssen. Besonders wichtig dabei: gute Kommunikation. In dieser Folge sprechen Kay Tönnsen und Katharina Skau darüber, was zielführende Kommunikation ausmacht, wo typische Stolpersteine liegen und wie sich Missverständnisse und Fehler vermeiden lassen.

Titelthema im Fokus: Polen

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 27 Jul 2026 09:13:00 +0200

Polen zählt heute zu den dynamischsten Agrarstandorten Europas – und doch halten sich noch überholte Vorstellungen von einer kleinstrukturierten Landwirtschaft. Was hat den rasanten Wandel seit dem EU-Beitritt möglich gemacht? Wo liegen die Stärken der polnischen Agrar- und Ernährungswirtschaft?

In der neuen Folge von "Titelthema im Fokus" sprechen Christian Bickert, Christin Benecke und Katharina Skau über die Gewinner des Strukturwandels, die Herausforderungen für Schweinehalter und Ackerbauern sowie über die Frage, warum Polen längst Wettbewerber, Partner und Impulsgeber zugleich ist. Ein Blick über die Grenze, der überrascht – und zum Nachdenken über die Zukunft der Landwirtschaft in Deutschland anregt.

Vodcast Moderne Düngetechnik: Was kann sie und wie autonom funktioniert sie?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 09 Jul 2026 10:00:00 +0200

Auf den DLG-Feldtagen stellten verschiedene Landtechnik-Hersteller auch moderne Düngetechnik vor. Ein klarer Trend dabei: Moderne Düngerstreuer, die immer mehr selbst messen, abgleichen und regeln. Braucht es dann überhaupt noch einen Fahrer? Oder ist ein besonders ausgebildeter Fahrer nötig, um das Potential der modernen Düngetechnik ausschöpfen zu können?

Darüber diskutieren Ulrich Lossie von der DEULA-Nienburg und Johannes Herold vom Produktmarketing Düngetechnik bei Amazone.

Mensch. Betrieb. Zukunft. Stress und Resilienz

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 07 Jul 2026 12:06:00 +0200

Folge 3 unserer Podcastreihe Mensch. Betrieb. zukunft. Mentale Gesundheit in der Landwirtschaft.

Die Ernte steht vor der Tür oder läuft bereits – eine Phase, in der nicht immer alles nach Plan läuft, viele Baustellen gleichzeitig bedient werden müssen und häufig in stressigen Situationen ein kühler Kopf bewahrt werden muss. Wie das gut gelingen kann und dass eine kleine Kaffeepause oder drei Mal tief einatmen Wunder wirken kann, besprechen Kay Tönnsen und Katharina Skau in dieser Folge.

Vodcast Moderne Düngetechnik: Was kann sie und wie autonom funktioniert sie?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 06 Jul 2026 16:00:00 +0200

Darüber diskutieren Ulrich Lossie von der DEULA-Nienburg und Johannes Herold vom Produktmarketing Düngetechnik bei Amazone.

Titelthema im Fokus: Neue Wege in der Ausbildung

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 30 Jun 2026 14:44:00 +0200

Das neue Ausbildungsjahr steht vor der Tür - und die Landwirtschaft bleibt für viele junge Menschen attraktiv. Gleichzeitig verändern sich die Anforderungen an die Ausbildung. Neben fachlichem Können und Praxisnähe gewinnen digitale Kompetenzen, Kommunikationsfähigkeit und Soft Skills zunehmend an Bedeutung. Wie sich Ausbildung, Fach- und Hochschulen darauf einstellen, zeigt unser Schwerpunktthema im Juni, über das Bianca Fuchs und Anne Ehnts-Gerdes in diesem Podcast sprechen.

Mensch. Betrieb. Zukunft. Mitarbeiter - Kommunikation, Führung, Wertschätzung

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 02 Jun 2026 12:14:00 +0200

Folge 2 unserer Podcastreihe Mensch. Betrieb. Zukunft. Mentale Gesundheit in der Landwirtschaft.

Im Sommer zu wenig, im Winter zu viele: Kay Tönnsen und Katharina Skau nehmen in unserer zweiten Podcastfolge das Thema Mitarbeiter in den Fokus: Was macht einen guten Mitarbeiter eigentlich aus, wie bekomme ich ihn und wie erkenne ich, ob ich ihn überhaupt brauche? Außerdem sprechen die beiden über die notwendige Kommunikation und die Frage: wie äußere ich als Betriebsleiter Wertschätzung?

Titelthema im Fokus: Unternehmertum - Was macht Erfolg aus?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 27 May 2026 13:20:00 +0200

Die Stimmung in der Landwirtschaft ist so schlecht wie seit zehn Jahren nicht mehr. Wenn investiert wird, dann vor allem in bestehende Ställe und Technik. Große, richtungsweisende Schritte bleiben aus. Ist das noch Wachstum? Oder bereits eine Anpassung auf Zeit? Und gilt der alte Leitspruch "Wachsen oder weichen" unter diesen Bedingungen überhaupt noch? Entscheidend ist mehr den je die unternehmerische Antwort darauf. Wie diese aussehen kann und was Unternehmer erfolgreich macht, darüber diskutieren Katharina Skau und Lisa Langbehn in diesem Podcast zum Schwerpunktthema der Ausgabe 06/2026.

Mentale Gesundheit. Was bewegt die Landwirte aktuell?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 01 May 2026 08:00:00 +0200

Was treibt die Menschen auf den landwirtschaftlichen Betrieben abseits von Zahlen, Daten und Fakten um? Welche Fragestellungen im beruflichen und privaten Kontext gibt es und wie wirkt sich das auf die mentale Situation auf den Höfen aus?

Katharina Skau spricht mit Kay Tönnsen. Er ist Coach, Mediator und Trainer und arbeitet hauptsächlich mit Landwirten zusammen. Berufliche Neuorientierung oder Weiterentwicklung, Hofübergaben, persönliche Krisen oder Umgang mit Mitarbeitern sind sein Alltagsgeschäft. An dieser Stelle wird er sich in regelmäßigen Abständen mit Katharina zu aktuellen Themen auf den Betrieben austauschen.

Folge 1 unserer neuen Podcastreihe "Mensch. Betrieb. Zukunft. Mentale Gesundheit in der Landwirtschaft". Arbeitsbelastung, Image, Hofübergabe und mehr - welche Themen sollen wir in den kommenden Folgen für Sie besprechen? Schreiben Sie uns das in die Kommentare.

Titelthema im Fokus: Erneuerbare Energie - Der Markt übernimmt

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 27 Apr 2026 13:13:00 +0200

Die goldenen Jahre der Energiewende waren politisch geprägt: hohe Vergütungen und der Glaube an planbare Renditen, getragen von einem Umfeld niedriger Zinsen. Diese Phase ist vorbei. Jetzt übernimmt der Markt – und mit ihm eine alte ökonomische Wahrheit: Entscheidend ist nicht, was technisch möglich oder politisch gewollt ist, sondern was sich unter realen Bedingungen rechnet.

Was das für Windenergie, Biogas und Photovoltaik heißt, beleuchten unsere Autoren. Einen Überblick über die Themen der Ausgabe 5/2026 geben in diesem Podcast Thomas Künzel und Christian Bickert.

Titelthema im Fokus: Ackerbau - Mehr Experimente wagen?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 18 Mar 2026 16:01:00 +0100

Die Gewinne im Ackerbau schrumpfen, die Handlungsspielräume werden enger und die produktionstechnischen Herausforderungen nehmen zu. Warum also ausgerechnet jetzt »mehr Experimente wagen«? Wir meinen, genau aus den genannten Gründen. Gerade wenn’s nicht »rundläuft«, besteht mehr denn je Handlungsbedarf.

In dieser Episode reißen Katharina Skau und Katrin Rutt die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 4/2026 an und sprechen über die Kunst des guten Ackerbaus.

Titelthema im Fokus: Handelsabkommen - Die EU gibt Gas

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 20 Feb 2026 12:18:00 +0100

Freihandel - Chance oder Risiko? Das ist die zentrale Frage hinter den Abkommen mit den Mercosurländern, mit Indien und auch langfristig mit den Wirtschaftsbeziehungen zur Ukraine. Wohin alles führen wird, das kann niemand vorab sagen. Während Politik und Wirtschaft auf neue Absatzchancen, geopolitische Stabilität und diversifizierte Lieferketten verweisen, äußern landwirtschaftliche Betriebe, Umweltverbände und Verbraucherschutzorganisationen Vorbehalte. Unser Ziel mit diesem Schwerpunkt ist es, jenseits der Schlagzeilen eine belastbare Einordnung zu liefern – mit Zahlen und einer klaren Analyse der Chancen und Risiken für die Betriebe.

In dieser Episode reißen Christian Bickert und Thomas Künzel die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 3/2026 an. Wenn Sie tiefer einsteigen möchten: Im Heft finden Sie die detaillierten Beiträge – inklusive Grafiken und Hintergrunddaten.

Einfach anfangen. Digitalisierung im Ackerbau - ein Praxisbeispiel

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 09 Feb 2026 11:23:00 +0100

Digitalisierung im Ackerbau muss nicht gleich ein Großprojekt sein – wichtig ist, überhaupt den ersten Schritt zu gehen. Auf dem Laacher Hof in Monheim am Rhein zeigt sich, wie Landwirte digitale Werkzeuge pragmatisch und mit klarem Nutzen in den Betriebsalltag integrieren können.

In dieser Folge des Podcasts „Zukunft Landwirtschaft“ der DLG-Mitteilungen spricht Redakteurin Anne Ehnts-Gerdes mit Tobias Gerick, Betriebsleiter des Laacher Hofs, und Tilman Puls von Bayer Digital Farming Solutions darüber, wie der Betrieb in wenigen Jahren von Papierordnern zu datenbasierten Entscheidungen gekommen ist. Es geht um konkrete Mehrwerte, typische Hürden – und darum, warum es sich lohnt, einfach mal anzufangen.

Der Podcast ist als Videopodcast verfügbar (https://youtu.be/E-OjxnjbqpU): Die Folge lässt sich nicht nur hören, sondern auch ansehen – inklusive Einblicken direkt vom Betrieb.

Titelthema im Fokus: Düngerecht - Zeit für den Reset-Knopf

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 29 Jan 2026 17:21:00 +0100

Das Gezerre um das deutsche Düngerecht ist eine Odyssee, die ihresgleichen sucht. Nun verpflichten zwei aktuelle Gerichtsurteile die Bundesregierung zu einer erneuten Überarbeitung des Düngerechts. Die große Frage ist, ob sie lediglich die angemahnten formalen Mängel beheben wird oder ob sie die Chance nutzt und die Düngegesetzgebung noch einmal grundsätzlich auf den Prüfstand stellt. Letzteres wäre natürlich ein richtig dickes Brett. Aber möglicherweise ergeben sich auf längere Sicht praxisnähere, zielgerichtetere und verursachergerechtere Düngeregeln.

In dieser Episode reißen Katrin Rutt und Katharina Skau die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 2/2026 an - und liefern Anregungen für eine praxisnähere und zielgerichtetere Düngegesetzgebung.

Ernährungssouveränität und Wirkstoffverluste

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 21 Jan 2026 14:41:00 +0100

Wie sicher ist unsere Lebensmittelversorgung wirklich? In dieser Podcast-Episode sprechen wir über den Verlust zentraler Pflanzenschutzwirkstoffe – und seine Konsequenzen für Erträge, Betriebe und Selbstversorgungsgrade. Auf Basis aktueller Studien diskutieren wir, warum Klimawandel langfristig wirkt, Regulierung aber kurzfristig massive Effekte entfalten kann: Ertragseinbußen von 10 bis 25 %, wachsende Importabhängigkeit und steigende ökonomische Risiken, insbesondere für Sonderkulturen wie Obst, Gemüse oder Kartoffeln.

Wir ordnen ein, was das für die Ernährungssouveränität bedeutet, warum ökologische Ziele und Versorgungssicherheit neu austariert werden müssen. Ein nüchterner Blick auf Zahlen, Wirkzusammenhänge und politische Zielkonflikte. Und mit Blick auf die Frage: Wie viel heimische Produktion wollen – und können – wir uns noch leisten?

Unsere Gesprächspartner:

Dr. Steffen Noleppa, HFFA Research GmbH
Markus Röser, Leiter Kommunikation, Public Affairs & Nachhaltigkeit Nordeuropa bei BASF

Mehr Milch durch optimale Maissilage

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 13 Jan 2026 19:00:00 +0100

Wie sehr sich das Füttern einer optimalen Maissilage lohnt, bestätigen hervorragende Ergebnisse eines Praxisversuchs. In unserer Podcastfolge erzählen Dr. Daniela Marthold (Teamleiterin Fütterung und Rinderspezialberaterin der Firma smaXtec), Christian Holt, (Produktspezialist der Maschinenfabrik Bernhard Krone), und Landwirt Brent Helthuis, wie sie es durch gutes Monitoring und Zusammenarbeit geschafft haben, die Milchleistung der Herde des Betriebs Helthuis innerhalb kürzester Zeit um 2 kg je Kuh und Tag zu steigern.

Titelthema im Fokus: Marktausblick - Zölle, Bauernopfer, Zukunftsmärkte

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 23 Dec 2025 13:01:00 +0100

Was bestimmt den Markt? Ganz klar: Angebot und Nachfrage. Aber was darauf Einfluss nimmt, das hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. Spielte früher das Wetter die Haupt- und die Politik nur eine Nebenrolle, so war die Politik im Jahr 2025 dominierend. Wird das auch in Zukunft so sein? Und welche politische Entscheidungen haben welche Auswirkungen für uns in Deutschland und Europa?

In dieser Episode reißen Thomas Künzel und Christian Bickert die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 1/2026 an und ordnen ein, wie die weltpolitischen Geschehnisse die Agrarmärkte beeinflussen.

Auf dem Weg zum digitalen Agrarbüro

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 15 Dec 2025 14:23:00 +0100

Weniger Zettelwirtschaft, mehr Überblick: In dieser Podcast-Episode geht es um den Weg zum digitalen Agrarbüro. Wir sprechen darüber, wie Buchführung, Dokumentation und betriebliche Abläufe heute digital unterstützt werden können – was bereits gut funktioniert, wo es hakt und wie Landwirte die Digitalisierung pragmatisch in ihren Alltag integrieren.

Unsere Gesprächspartner sind Dr. Victoria von Coburg mit Kompetenzen in betriebswirtschaftlichen und finanzwirtschaftlichen Kernbereichen wie Buchführung, Jahresabschluss und betrieblicher Planung sowie Landwirt Nico Ahlmann, der seine Buchführung komplett digitalisiert hat.

Wenn Sie mehr über das Digitale Agrarbüro lesen wollen, schauen Sie in unsere Artikelserie.

Titelthema im Fokus: Schweinevermarktung im Umbruch

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 01 Dec 2025 07:22:00 +0100

Wie stark verändern feste Verträge und neue Tierwohl-Anforderungen die Schweinehaltung? In unserem aktuellen Podcast sprechen Christin Benecke und Lisa Langbehn über den rasanten Wandel in der Branche – von der früheren Ablehnung bis zur heutigen »Vertragsnormalität«. Sie ordnen ein, warum Planungssicherheit zur neuen Währung geworden ist, ob Deutschland auf eine Integration nach spanischem Vorbild zusteuert und weshalb viele Fragen zur fairen Verteilung von Effizienzgewinnen noch offen bleiben.

Jetzt reinhören und einen Vorgeschmack auf unser Titelthema der Dezember-Ausgabe 2025 bekommen.

Futterkette: Vernetzt vom Halm bis zur Kuh

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 07 Nov 2025 15:49:00 +0100

Die Grundfutterqualität eines Milchviehbetriebes kann nur maximiert werden, wenn jedes Glied von der Ernte über die Silierung bis hin zur Rationsgestaltung nahtlos ineinandergreift. Ein Schlüssel dafür liegt in der optimalen Verknüpfung von Sensordaten.

Wir sprechen mit Dr. Daniela Marthold, Fütterungsberaterin der Firma smaXtec, und Milchviehhalter Michael Jünck über ein "Best Practice Beispiel“ der Unternehmen Krone, Siloking und smaXtec. Dessen Ergebnisse zeigen, wie positiv sich die Vernetzung auf die Milchleistung und die Tiergesundheit auswirkt.

Bodengesundheit. Bodenprozesse digital abbilden, besser verstehen, nachhaltig managen

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 06 Nov 2025 12:30:00 +0100

Wie lässt sich Bodengesundheit messen und gezielt verbessern? Im Forschungsprojekt ReGenfarm entwickeln das Forschungszentrum Jülich, Landwirt Bernd Olligs und das Unternehmen Bayer seit Januar 2025 einen digitalen Zwilling vom Damianshof, der Bodenprozesse wie Wasserhaushalt, Kohlenstoffspeicherung und das Bodenmikrobiom abbilden soll, um sie letztlich besser zu verstehen und managen zu können. Es geht nicht nur darum, Ressourcen wie den Boden zu schonen, sondern ihn aktiv wiederaufzubauen – vor allem durch mehr Kohlenstoff im Boden. Ziel ist es, regenerative landwirtschaftliche Praktiken weiterzuentwickeln.

Bodengesundheit & Klimawandel. Kalkung neu gedacht

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 06 Nov 2025 12:00:00 +0100

Der Klimawandel wirkt sich auch im Boden aus. Die Kalkung bleibt der Schlüssel zur Bodengesundheit – doch in der Regenerativen Landwirtschaft ist ihre Umsetzung anspruchsvoller. Weil der Boden kaum bearbeitet wird, muss öfter und gezielter gekalkt werden. Warum das entscheidend für Bodenstruktur, Wasseraufnahme und -haltevermögen sowie stabile Erträge ist, erklären Florian Ebertseder (LfL) und Dr. Alexander Schmithausen (Kalkverband). Wie halten Sie Ihre Böden klimastabil und ertragssicher? Jetzt anhören und Stellschrauben für den eigenen Betrieb mitnehmen.

Titelthema im Fokus: Was kaufen, kochen und essen wir morgen?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 03 Nov 2025 14:00:00 +0100

Essen ist längst mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist Statement, Stilfrage und Ausdruck von Zugehörigkeit. Doch was gilt heute eigentlich als "richtig"? Und was sind die Trends von morgen? Geht es beim Kein-Fleisch-Essen künftig stärker um die eigene Gesundheit als um den Tierschutz oder das Klima? Wie viel Potential steckt in den Ersatzprodukten für Milch und Fleisch für die heimische Landwirtschaft?

In dieser Episode reißen Lisa Langbehn und Christian Bickert die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 11/2025 an – und was sie für Landwirte und die Ernährungsbranche bedeuten.

Digital Farming - KI Potentiale aus Sicht von Forschung und Praxis

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 15 Aug 2025 13:00:00 +0200

In unserer neuen Episode sprechen Dr. Stefan Paulus, Informatiker am Institut für Zuckerrübenforschung, und Andreas Dörr, Landwirt und Digitalenthusiast mit 1 500 ha Betriebsfläche, über den praktischen Nutzen von KI für die Landwirtschaft. Von Unkraut- und Krankheitserkennung über digitale Gelbschalen bis hin zum virtuellen Assistenten für Büroarbeit: Die beiden zeigen, wie KI heute schon Zeit spart, Entscheidungen verbessert und wo noch Hürden liegen.

Reinhören lohnt sich – für alle, die KI nicht als Zukunft, sondern als Werkzeug von heute sehen.

Titelthema im Fokus: England - Unternehmergeist statt Brexitfrust

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 04 Aug 2025 09:32:00 +0200

Mit dem Abschied Londons aus der EU hat das Vereinigte Königreich seinem Agrarsektor die Brüsseler Direktzahlungen entzogen – und ihn zugleich auf ungewohnt offenes Terrain geführt. Ja, die Freiheit vom EU-Regelwerk klingt auf dem Papier verlockend. In der Praxis aber balancieren Englands Landwirte zwischen bürokratischem Neuland (ELMS statt GAP), gedeckelten Transferzahlungen, Erbschaftsteuerreform und fehlenden osteuropäischen Arbeitskräften.

Proteste der Landwirte? Fehlanzeige! Was uns bei den besuchten Betrieben begegnete, war Haltung statt Hadern, ein beeindruckender Unternehmergeist und die Suche nach Zukunftschancen und nachhaltiger Wertschöpfung.

In dieser Episode reißen Christian Bickert und Thomas Künzel die Themen des Schwerpunktthemas im Heft 8/2025 an und berichten wir über die Situation auf der Insel.

Titelthema im Fokus: Forschung - dem Boden auf der Spur

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 08 Jul 2025 20:12:00 +0200

Über 90% der weltweiten Nahrungsmittelproduktion hängen unmittelbar vom Boden ab. Doch damit nicht genug. Böden haben noch viel mehr lebenswichtige Funktionen: Sie speichern Wasser und Nährstoffe, sind Lebensraum für viele Organismen, filtern Schadstoffe, regulieren das Klima, sind der größte Kohlenstoffspeicher, sorgen für sauberes Trinkwasser und bilden nicht zuletzt die Produktionsgrundlage für unsere Landwirtschaft.
Obwohl man seit Langem um den Wert der Böden weiß, stand deren Schutzbedürftigkeit in der Vergangenheit nicht im Fokus. Auch gibt es noch erstaunlich viele Wissenslücken rund um das komplexe Ökosystem Boden. Wir zeigen in unserer Juli-Ausgabe neue Erkenntnisse und vielversprechende Ansätze aus der landwirtschaftlichen Bodenforschung an der Schwelle zur Praxis.

In dieser Episode reißen Katrin Rutt und Anne Ehnts-Gerdes die Themen an und geben erste Einblicke ins Schwerpunktthema.

Vodca st "Titelthema im Fokus": Unternehmensnachfolge – Der Schuh muss passen

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 30 Jun 2025 16:14:00 +0200

Die wichtigste Aufgabe eines Unternehmers kommt zum Schluss - die Regelung seiner Nachfolge. Ebenso zentral ist die Rolle des Nachfolgers. Beide Seiten müssen sich klar machen, wie ihre Vorstellungen aussehen. Katharina Skau und Thomas Künzel sprechen über das Titelthema der Juni-Ausgabe. Darin werden emotionale und rechtliche/steuerliche Fallstricke bei der Hofübergabe beleuchtet und eine außergewöhnliche Nachfolgegeschichte vorgestellt.

Schweinehaltung. Mehr Nachhaltigkeit durch Roggenfütterung

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 23 Jan 2025 08:42:00 +0100

Heute geht es um das Thema Nachhaltigkeit in der Schweinehaltung. Welche Stellschrauben haben Schweinehalter in der Fütterung? Schließlich steckt hierin der stärkste Hebel durch den Anbau der Futterpflanzen. Der Einsatz von Roggen hat dabei nicht nur positive Effekte auf Gesundheit und Verhalten von Schweinen, sondern sein Klimafußabdruck ist auch deutlich niedriger als der von Weizen. Jetzt erlebt er ein Comeback.

Wir diskutieren im Dezember 2024 mit Prof. Christian Visscher von der Tierärztlichen Hochschule Hannover und Dr. Andreas von Felde, KWS und selbst Landwirt

Züchtung. Innovationen bei Hybridroggen

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 20 Dec 2024 09:26:00 +0100

Probleme gibt es im Getreideanbau zu Hauf – aber die Züchtung bietet Lösungen. Etwa Zwergroggentypen, die bei hohen Erträgen weniger Stroh zurücklassen oder Wechseltypen, die noch ganz spät im Herbst gedrillt werden können. Und auch auf die strengeren Grenzwerte beim Mutterkorn haben die Züchter eine Antwort.

Wir sprachen mit Gerrit Hogrefe und Andres Gordillo.

Hybridroggen. Argumente für den Anbau

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 20 Dec 2024 09:11:00 +0100

Aus preislicher Sicht scheint sich Roggen nicht zu lohnen. Aber er bietet pflanzenbaulich viele Vorteile. Und auch der Ertrag kann sich sehen lassen, nicht nur auf leichten, sondern auch auf mittleren Böden. Unter dem Strich ist Hybridroggen daher eine Bereicherung der Fruchtfolge. Mehr dazu wissen Dr. Ute Kropf und Andreas Otte.

Düngen nach Bedarf: Mehr Effizienz dank digitaler Tools (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 19 Dec 2024 11:26:00 +0100

Sie sind mit Ihrem Dünger immer zum richtigen Zeitpunkt in der richtigen Menge am richtigen Ort? Dann nutzen Sie wahrscheinlich bereits digitale Tools und sammeln Daten. Sie bieten Optimierungspotenziale von der Düngebedarfsermittlung über die Düngestrategie bis zur Umsetzung auf dem Feld. Neben der DÜV wird zukünftig auch der THG-Fußabdruck ein Effizienz-Treiber in der Düngung sein.

Welche Rolle dabei Daten spielen und welche Chancen digitale Tools bieten, darüber sprechen wir mit

• Dr. Martin Schneider, Geschäftsführer des landwirtschaftlichen Beratungsunternehmens IAK Agrar Consulting GmbH, Leipzig. Er hat zum Thema Precision Farming promoviert und begleitet heute viele seiner Kunden auch bei der Digitalisierung.

• Landwirt Stefan Vogelsang aus Rheda-Wiedenbrück, Nordrhein-Westfalen. Er bewirtschaftet einen Gemischtbetrieb mit Rinderzucht, Milchvieh und Schweinemast und betreibt auf 180 ha Futter- und Ackerbau. Er ist vom Acker bis zum Melkroboter voll durchdigitalisiert und arbeitet in der Düngung seit 15 Jahren in der Teilfläche.

Düngen nach Bedarf: Mehr Effizienz dank digitaler Tools (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 19 Dec 2024 11:26:00 +0100

Welche Rolle dabei Daten spielen und welche Chancen digitale Tools bieten, darüber sprechen wir mit

Düngermarkt - Aktuelle Entwicklungen und Preise

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 31 Oct 2024 15:44:00 +0100

Wie entwickeln sich aktuell die Preise für Dünger? Kann man mit dem Einkauf noch warten oder sollten Sie doch lieber auf "Nummer sicher" gehen? Diese Podcastfolge hilft Ihnen bei der Entscheidung und dabei, den Düngermarkt besser zu verstehen.

Torsten Grasshoff, langjähriger Vertriebsberater im Außendienst beim Düngerproduzenten Yara, und Dr. Christian Bickert, erfahrener Marktanalyst bei den DLG-Mitteilungen, geben Einblicke in die Regeln des internationalen Düngermarktes und gewähren einen Schulterblick in ihre Glaskugeln.

Biofleisch - Kein großer Wachstumsmarkt (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 22 Oct 2024 07:16:00 +0200

Biorinder haben einen Anteil von fast 9 % an allen Rindern in Deutschland, aber Bioschweine nur knapp über 1 %. Diese Zahlen spiegeln die sehr unterschiedliche Bedeutung wider. Fehlende Schlacht- und Zerlegebetriebe, Fachkräftemangel, sich ändernde Verzehrgewohnheiten – über die Zukunftsperspektiven von Biofleisch sprachen wir mit:

Sabrina Balters, Naturland Beratung Schweine Bayern
Volker Jonas, Bioland Nebenerwerbslandwirt mit Angus Rindern bei Trier
Jürgen Hansen, freiberuflicher Berater und derzeit Einkäufer bei Houdek
Tomás Sonntag, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, Ressortleiter Tierische Produkte

Biofleisch - Kein großer Wachstumsmarkt (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 22 Oct 2024 07:16:00 +0200

Sabrina Balters, Naturland Beratung Schweine Bayern
Volker Jonas, Bioland Nebenerwerbslandwirt mit Angus Rindern bei Trier
Jürgen Hansen, freiberuflicher Berater und derzeit Einkäufer bei Houdek
Tomás Sonntag, Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG, Ressortleiter Tierische Produkte

Biogemüse und Hackfrüchte: Da ist Platz für mehr - Folge 1

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 14 Aug 2024 07:14:00 +0200

Gemüse, Kartoffeln und Zuckerrüben sind wachsende Biosegmente. Die niedrigen Selbstversorgungsgrade bieten den hiesigen Betrieben grundsätzlich Chancen. Mindestlohn und Margendruck stehen dem aber entgegen.

Unsere Gesprächspartner:

Sabine Kromwijk, Agronomin für das Bio-Projekt der Consun Beet Company, Anklam
Dr. Axel Böhme, Geschäftsführer Biohof Schöneiche im Spreewald
Stefan Rother, Unternehmensberater bio2030.de und Puregoodfood, Bremen

Biogemüse und Hackfrüchte: Da ist Platz für mehr - Folge 2

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 14 Aug 2024 07:14:00 +0200

Unsere Gesprächspartner:

Sabine Kromwijk, Agronomin für das Bio-Projekt der Consun Beet Company, Anklam
Dr. Axel Böhme, Geschäftsführer Biohof Schöneiche im Spreewald
Stefan Rother, Unternehmensberater bio2030.de und Puregoodfood, Bremen

Folge 46: Vermarktungsstrategien für die Ernte

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 17 Jul 2024 08:32:00 +0200

Die Ernte ist in vollem Gange. Und manch einer mag sich denken: "Hätte ich mal besser im Mai verkauft", denn aktuell purzeln die Preise. Was können Sie jetzt noch tun, und wie vermarkten Sie Ihr Getreide und Raps am besten? Der neue DLG-Mitteilungen Podcast hilft Ihnen, eine Strategie zu finden.

Wiebeke Mohr, Agrarmarktexpertin der Hanse Agro und Malte Schröder-Trenckmann, Risikoexperte von Cargill, diskutieren mit unserem Marktexperten Dr. Christian Bickert die aktuelle Situation.

Video-Podcast: Düngung - Geschäftsmodell Nachhaltigkeit

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 03 Jul 2024 08:11:00 +0200

Schon mit dem Düngerkauf können Sie den CO2-Fußabdruck bzw. die Nachhaltigkeit Ihres Unternehmens verbessern. Ein Hebel bei der Herstellung von CO2-reduziertem Dünger ist der Einsatz von Wasserstoff aus erneuerbaren Energien bei der Ammoniaksynthese. Auf den DLG-Feldtagen sprachen wir mit Birgit Weyand, Yara, und Björn Kiepe, Nordzucker, über ein Kooperationsprojekt, bei dem dieser Dünger auf 600 ha Rübenanbaufläche zum Einsatz kommt.

Welchen Mehrwert kann CO2-reduzierter Dünger dem Landwirt bieten bzw. welche Vermarktungsansätze verfolgen Yara und Nordzucker? Wie viel CO2 wird bei der Düngerherstellung und im Zuckerrübenanbau eingespart?

Folge 44: Aussaatverfahren. Auswirkungen auf den Klimawandel (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 03 Jul 2024 08:10:00 +0200

Zu trocken oder zu nass: Die Zukunft stellt die traditionellen Systeme bei Bodenbearbeitung und Aussaat auf eine harte Probe. Gerade die teilflächenspezifische Aussaat benötigt sichere Feldaufgänge, um die Applikationskarten im Feld umzusetzen. Daher werden die Bodenbearbeitungsstrategie und die Sätechnik zukünftig massiv an Bedeutung gewinnen. Wir diskutieren mit

Prof. Bernhard Bauer, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und
Georg Schauer, Fachzentrum für Energie und Landtechnik, Triesdorf und Landwirt

Folge 44: Aussaatverfahren. Auswirkungen auf den Klimawandel (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 03 Jul 2024 08:00:00 +0200

Prof. Bernhard Bauer, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf und
Georg Schauer, Fachzentrum für Energie und Landtechnik, Triesdorf und Landwirt

Folge 43: Wertschöpfungspotentiale. Auf dem Weg zum Klimalandwirt (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 03 Jul 2024 07:05:00 +0200

Klimaneutralität, Kompensationsmaßnahmen, CO2-Zertifikate durch Humusaufbau und Wertschöpfung durch Nachhaltigkeitszertifikate - oder alles nur Greenwashing? In der Praxis zeigt sich, dass bestimmte Zielvorstellungen und Erwartungen auch gegensätzlich laufen und Konflikte aufwerfen können. Wie kommen Wünsche und Ideale mit Finanzierbarkeit und Umsetzung zusammen?

Das diskutieren wir mit

Norbert Bleisteiner, Leiter des Fachzentrums für Energie und Landtechnik, Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf und
Markus Heinz, Direktor Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf

Folge 43: Wertschöpfungspotentiale. Auf dem Weg zum Klimalandwirt (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 03 Jul 2024 07:00:00 +0200

Das diskutieren wir mit

Norbert Bleisteiner, Leiter des Fachzentrums für Energie und Landtechnik, Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf und
Markus Heinz, Direktor Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf

Folge 42: Biogetreide - Ein kleiner, fragiler Markt (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 13 Jun 2024 14:35:00 +0200

Der Markt für Biogetreide ist ein zartes Pflänzchen mit wenig Platz für neue Marktteilnehmer. Brot und Backwaren, Müsli, Haferdrinks und Bier – wir diskutieren die einzelnen Märkte und deren Potentiale.

Unsere Gesprächspartner:

Louisa von Münchhausen, Geschäftsführerin der Gut Rosenkrantz Handelsgesellschaft mbH Neumünster
Jörg Große-Lochtmann, Vorstand Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
Conrad Thimm und Gustav Alvermann, bio2030

Folge 42: Biogetreide - Ein kleiner, fragiler Markt (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 13 Jun 2024 14:35:00 +0200

Unsere Gesprächspartner:

Louisa von Münchhausen, Geschäftsführerin der Gut Rosenkrantz Handelsgesellschaft mbH Neumünster
Jörg Große-Lochtmann, Vorstand Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
Conrad Thimm und Gustav Alvermann, bio2030

IPS Plus: Reduktion fordern und fördern (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 01 May 2024 09:49:00 +0200

Nach dem Leitbild des Integrierten Pflanzenschutzes (IPS) hat Baden-Württemberg bereits vor einigen Jahren konkrete Reduktionsziele sowie zusätzliche Maßnahmenkataloge eingeführt. Die Anwendung chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel soll sich ausgehend von einer "Baseline" der Mengen 2016 - 2019 zum Jahr 2030 um 40 - 50% reduzieren. Was die Praxis tun kann, soll und muss, diskutieren wir mit Michael Glaser vom Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg und Landwirt Wilken Mampel aus Sandhofen.

IPS Plus: Reduktion fordern und fördern (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 01 May 2024 09:49:00 +0200

Folge 40: Produktivität und Biodiversität - Wie kann das in der Praxis gelingen? (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 28 Mar 2024 06:04:00 +0100

Mehr Biodiversität in den EU-Agrarstrukturen – das sollte die SUR mit einem Verbot für den chemischen Pflanzenschutz in sensiblen Gebieten bringen. Diese EU-Verordnung ist zwar vorerst vom Tisch, derweil aber gehen auf nationaler und Länderebene die politischen Bestrebungen um Verbote im chemischen Pflanzenschutz weiter. So arbeitet das BMEL aktuell am "Zukunftsprogramm Pflanzenschutz", das u.a. weiter am Glyphosatverzicht festhalten will.

Die Landwirte aber brauchen für eine Pflanzenschutzreduktion funktionierende, bezahlbare Alternativen und neue Geschäftsmodelle, mit denen sie Biodiversität und Produktivität auf dem Acker UND im Portemonnaie unter einen Hut bringen können.

Die Gäste dieser Podcast-Folge stammen aus der Industrie und der Wissenschaft und haben beide die Zusammenhänge von Pflanzenschutzverzicht und Biodiversität umfassend untersucht. Markus Röser, BASF, und Prof. Oliver Mußhoff, Georg-August-Universität Göttingen, verraten, welche Maßnahmen am Ziel vorbeischießen würden und skizzieren zum Teil drastische Folgen für die landwirtschaftlichen Betriebe und die Lebensmittelproduktion in Deutschland. Unsere Podcast-Gäste verraten aber auch, wie es im Betrieb gelingen kann, Produktivität und Umweltschutz zu vereinen.

Folge 40: Produktivität und Biodiversität - Wie kann das in der Praxis gelingen? (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 28 Mar 2024 06:04:00 +0100

Folge 39: Zukunft Pflanzenschutz - Weniger Maßnahmen, gleicher Ertrag?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 22 Mar 2024 11:45:00 +0100

Immer weniger Wirkstoffe und anscheinend immer mehr Probleme. Welche Herausforderungen und Lösungen es gibt, haben wir mit Prof. Verena Haberlah-Korr diskutiert.

Folge 38: Wieviel Potenzial hat HVO?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 13 Mar 2024 11:11:00 +0100

HVO – das hydrierte Pflanzenöl, das aus Altspeisefetten, Rapsöl und vielen anderen Quellen hergestellt werden kann, gilt in der Landwirtschaft als mit großem Potenzial versehener Kraftstoff der Zukunft. Zumal die Ausgangsprodukte selbst auf den Betrieben angebaut werden können.

Wir diskutieren mit Patrick Ahlbrand von Claas und Dr. Olaf Toedter vom Karlsruher Institut für Technologie (KIT) über Herausforderungen und Chancen für den HVO-Treibstoff.

Folge 37: Bio-Eier - Der Wertschöpfungskreislauf (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 01 Mar 2024 14:46:00 +0100

Bio-Legehennen-Haltung ist ein dreifacher Segen für den Biolandbau: erstens locken die Erlöse der relativ gut bezahlten Bio-Eier. Zweitens schafft die Hühner-Futter-Nachfrage Absatz für Getreide der Bio-Ackerbauern, das sonst unter Umständen konventionell vermarktet würde. Und drittens ist der Bio-Hühnertrockenkot HTK der günstigste schnell wirkende N-Dünger im Bio-Landbau mit so hoher Nährstoffdichte, dass sich auch der Transport über mehr als 200 km rechnet.

Über den Wertschöpfungskreislauf der Bio-Eier-Lieferketten diskutieren:

Bernhard Brand, Dersum, Emsland, 1. Vorsitzender des neuen Branchenverbandes Bio-Legehennen e.V.
Annette Alpers, Fachgruppensprecherin Geflügel der Naturland-Beratung, Lippetal
Conrad Thimm, bio2030.de, Barth

Folge 37: Bio-Eier - Der Wertschöpfungskreislauf (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 01 Mar 2024 14:46:00 +0100

Über den Wertschöpfungskreislauf der Bio-Eier-Lieferketten diskutieren:

Bernhard Brand, Dersum, Emsland, 1. Vorsitzender des neuen Branchenverbandes Bio-Legehennen e.V.
Annette Alpers, Fachgruppensprecherin Geflügel der Naturland-Beratung, Lippetal
Conrad Thimm, bio2030.de, Barth

Folge 36: Biomilch - Angebotsvielfalt ist der Schlüssel (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 30 Jan 2024 14:52:00 +0100

Die Biomilcherzeugung hat einen Anteil am Gesamtmarkt von 6% im Süden und von nur 2% im Norden und Osten. Gibt es noch Wachstumspotentiale, und wie können die ausgeschöpft werden? Wie stark der Markt sich seit den historisch hohen Erzeugerpreisen für Rohmilch in 2022 verändert hat und wie Bio-Molkereien im preissensiblen Markt bestehen können, das diskutieren wir mit:

Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei GmbH

Gerhard Dehlwes, Geschäftsführer der Bio-Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG

Folge 36: Biomilch - Angebotsvielfalt ist der Schlüssel (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 30 Jan 2024 14:52:00 +0100

Karin Artzt-Steinbrink, Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei GmbH

Gerhard Dehlwes, Geschäftsführer der Bio-Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG

Smart-Farming: Zwischen Träumerei und Realität

t.kuenzel@dlg.org (Redaktion DLG-Mitteilungen) — Sat, 16 Dec 2023 11:24:00 +0100

Die Digitalisierung verspricht der Landwirtschaft oft das Blaue vom Himmel. Da, wo Traktoren GPS-gesteuert stumpf ihre Bahnen ziehen, nehmen Landwirte Digitalisierung gerne an. Wo Maschinen untereinander kommunizieren, teilflächenspezifisch Saatgut, Dünger und Pflanzenschutz rechtskonform ausbringen sollen, und wo externe Faktoren wie das Wetter einwirken, stoßen die digitalen Technologien an ihre Grenzen.

Lieferketten - Wie lässt sich der Bioanteil ausbauen? (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (Redaktion DLG-Mitteilungen) — Fri, 24 Nov 2023 13:00:00 +0100

Soll der Biolandbau in Deutschland vorankommen, muss der Absatz steigen. Dabei sind alle gefordert, die mit Ökolebensmitteln Geld verdienen wollen. Welche Möglichkeiten und Herausforderungen sich dabei auftun, diskutieren wir in dieser Podcast-Episode

Lieferketten - Wie lässt sich der Bioanteil ausbauen? (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (Redaktion DLG-Mitteilungen) — Fri, 24 Nov 2023 13:00:00 +0100

Was kommt nach dem Diesel?

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 12 Oct 2023 15:07:00 +0200

Wenn fossile Kraftstoffe nicht mehr eingesetzt werden dürfen, sind
verlässliche Alternativen gefordert. Die Landtechnikindustrie kommt
deshalb nicht umher, künftige Antriebskonzepte neu zu denken. Biodiesel, Wasserstoff, Biomethan, Batterie oder eFuels? Darüber diskutieren wir mit Patrick Ahlbrand, Rita Haas und Roger Stirnimann.

Bilanz: Wie weiter mit dem Ökolandbau? (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (Redaktion DLG-Mitteilungen) — Fri, 28 Apr 2023 09:16:00 +0200

Wo ist der Ökolandbau stark und warum? Wo eröffnen sich nach wie vor Perspektiven – und wo eher nicht? Und warum bringt das drohende Pflanzenschutz-Verbot in sensiblen Gebieten dem Ökolandbau nicht den großen Aufschwung?

Bilanz: Wie weiter mit dem Ökolandbau? (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (Redaktion DLG-Mitteilungen) — Fri, 28 Apr 2023 09:16:00 +0200

Öko in Baden-Württemberg: Breites Angebot für kaufkräftige Kunden (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sat, 01 Apr 2023 10:07:00 +0200

Baden-Württemberg ist eines der "Mutterländer" des deutschen Ökolandbaues. Hier findet man noch das Ideal des auf Kreislaufwirtschaft basierenden Betriebes, das auch bei "Bio" zunehmend verloren geht. Ein Podcast mit drei Landwirten aus dem "Ländle".

Reiner Gansloser, Kreis Heidenheim, 40 ha Acker, 60 ha Grünland, 60 Milchkühe mit Nachzucht, Kleegras, Körnermais, Dinkel, 90 kW Biogas (50:50 Kleegras:Gülle) in Kooperation mit 5 Bio-Nachbarn, 400 kW Photovoltaik auf Dächern
Hans Holland, Oberschwaben, 173 ha Acker, 13 ha Grünland, 350 Mastschweine, 70 kW Biogasanlage mit 70 % Kleegras-/30 % Schweinemist-Substrat
Wolfram Wiggert, 370 ha Acker, 140 ha Grünland inkl. 90 ha Kooperation, „Hinterwälder“-Rinder, 500 kW Biogas mit 2,5 MW Flexleistung, 100% Wärmeverwertung im Nahwärmenetz, Hackschnitzelheizung der Stadtwerke, 10 ha PV hauptsächlich AgriPV (in 2023)

Öko in Baden-Württemberg: Breites Angebot für kaufkräftige Kunden (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sat, 01 Apr 2023 10:07:00 +0200

Reiner Gansloser, Kreis Heidenheim, 40 ha Acker, 60 ha Grünland, 60 Milchkühe mit Nachzucht, Kleegras, Körnermais, Dinkel, 90 kW Biogas (50:50 Kleegras:Gülle) in Kooperation mit 5 Bio-Nachbarn, 400 kW Photovoltaik auf Dächern
Hans Holland, Oberschwaben, 173 ha Acker, 13 ha Grünland, 350 Mastschweine, 70 kW Biogasanlage mit 70 % Kleegras-/30 % Schweinemist-Substrat
Wolfram Wiggert, 370 ha Acker, 140 ha Grünland inkl. 90 ha Kooperation, „Hinterwälder“-Rinder, 500 kW Biogas mit 2,5 MW Flexleistung, 100% Wärmeverwertung im Nahwärmenetz, Hackschnitzelheizung der Stadtwerke, 10 ha PV hauptsächlich AgriPV (in 2023)

Öko in Bayern: Fast eine Welt für sich (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 27 Feb 2023 17:53:00 +0100

Der Ökolandbau in Bayern lässt sich an Vielfalt kaum übertreffen. Dabei hat es prozentual gar nicht mal so viel mehr "Bio" als andere Bundesländer. Biomilch aus dem Alpenvorland, Soja, Sonnenblumen - es tauschen sich zwei Betriebsleiter aus, deren Betriebe seit jeweils gut 40 Jahren "Bio" bewirtschaftet werden.

Manfred Weller, langjähriger Biolandberater mit einem 30 ha Nebenerwerbsbetrieb bei Erlangen; viehlos, Hauptfrucht-Grünbrache mit Körnerleguminosen bei zweimaligem Aufwuchs; neben Getreide sind Kartoffeln und Öl-Kürbis lukrative Blattfrüchte.
Johannes Krepphold, Aichach, bei Augsburg, 100 ha Acker, 20 ha Grünland, 0,3 RGVE/ha 2-jähriges Kleegras, kompostierter Rindermist, Futter – HTK-Kooperation Zwischenfrüchte, hohe Getreideerträge plus Körnermais und Soja als rentable Stützen des Ackerbaus
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Schleswig-Holstein, Bio-Ackerbauberater, bio2030-Partner

Öko in Bayern: Fast eine Welt für sich (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 27 Feb 2023 17:46:00 +0100

Manfred Weller, langjähriger Biolandberater mit einem 30 ha Nebenerwerbsbetrieb bei Erlangen; viehlos, Hauptfrucht-Grünbrache mit Körnerleguminosen bei zweimaligem Aufwuchs; neben Getreide sind Kartoffeln und Öl-Kürbis lukrative Blattfrüchte.
Johannes Krepphold, Aichach, bei Augsburg, 100 ha Acker, 20 ha Grünland, 0,3 RGVE/ha 2-jähriges Kleegras, kompostierter Rindermist, Futter – HTK-Kooperation Zwischenfrüchte, hohe Getreideerträge plus Körnermais und Soja als rentable Stützen des Ackerbaus
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Schleswig-Holstein, Bio-Ackerbauberater, bio2030-Partner

Öko in Sachsen: Ausgeprägte Vielfalt (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sun, 29 Jan 2023 09:46:00 +0100

Die Bioszene in Sachsen ist nicht auf einen Nenner zu bringen. Auf der Erzeugerseite findet man neben Milchvieh in den Grünlandgebieten auch Industriegemüse im Ackerbaugebiet. Die Vermarktungsseite ist ebenso vielfältig und stark von den Zentren Leipzig und Dresden geprägt. Ein Podcast mit

Josephine Moog, Biohofgut Klappendorf, Lommatzscher Pflege, 400 ha Acker, 20-85er Böden, Kartoffeln, Getreide, Raps, Sonnenblumen, Gemüseerbsen, Bohnen, Hofladen
René Döbelt, Landgut Nemt bei Leipzig, 1000 ha Acker, 47er Böden, 160 ha Grünland, 730 Milchkühe, 85 ha Kartoffeln, 20 ha Gemüseerbsen, 40 ha Buschbohnen, 55 ha Zwiebeln
Steffen Luderer, Milchgut Triebtal, Vogtland, 525 ha Acker, 18-28er Böden, 360 ha Grünland, 600 m über NN, 2022 von konventionell 600 Milchkühen abgestockt auf 250 bio
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Westerau, Schleswig-Holstein, Bio-Ackerbauberater

Öko in Sachsen: Ausgeprägte Vielfalt (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sun, 29 Jan 2023 09:40:00 +0100

Josephine Moog, Biohofgut Klappendorf, Lommatzscher Pflege, 400 ha Acker, 20-85er Böden, Kartoffeln, Getreide, Raps, Sonnenblumen, Gemüseerbsen, Bohnen, Hofladen
René Döbelt, Landgut Nemt bei Leipzig, 1000 ha Acker, 47er Böden, 160 ha Grünland, 730 Milchkühe, 85 ha Kartoffeln, 20 ha Gemüseerbsen, 40 ha Buschbohnen, 55 ha Zwiebeln
Steffen Luderer, Milchgut Triebtal, Vogtland, 525 ha Acker, 18-28er Böden, 360 ha Grünland, 600 m über NN, 2022 von konventionell 600 Milchkühen abgestockt auf 250 bio
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Westerau, Schleswig-Holstein, Bio-Ackerbauberater

Öko in Thüringen: Viel Acker, aber zu wenige Tiere (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 21 Dec 2022 10:30:00 +0100

In den Trockengebieten Ostdeutschlands ist der Ertragsabstand zwischen Öko und Konventionell grundsätzlich geringer. Aber es fehlen mit der Tierhaltung auch die Nährstoffe. Da braucht es gute individuelle Konzepte. Es tauschen sich aus:

Stephan Gehrendes, Bioberater und Betriebsleiter der G. von Bismarck Ackerbau GbR im Norden Thüringens, 245 ha Ackerbau, Qualitätsweizen, Drusch-Leguminosen, Sonnenblumen; Futterbau-Verbund mit einem Bio-Milchvieh-Betrieb
Dr. Ralf Marold, Marold-Ökologischer Samenbau GmbH & Co. KG im Thüringer Becken, 370 ha Ackerbau teilweise mit Beregnung, Saatguterzeugung (Gras, Gemüse, Leguminosen, Getreide); diverser Ölsaaten-Anbau inkl. Aufbereitung
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Schleswig-Holstein und Bio-Ackerbauberater

Öko in Thüringen: Viel Acker, aber zu wenige Tiere (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 21 Dec 2022 10:25:00 +0100

Stephan Gehrendes, Bioberater und Betriebsleiter der G. von Bismarck Ackerbau GbR im Norden Thüringens, 245 ha Ackerbau, Qualitätsweizen, Drusch-Leguminosen, Sonnenblumen; Futterbau-Verbund mit einem Bio-Milchvieh-Betrieb
Dr. Ralf Marold, Marold-Ökologischer Samenbau GmbH & Co. KG im Thüringer Becken, 370 ha Ackerbau teilweise mit Beregnung, Saatguterzeugung (Gras, Gemüse, Leguminosen, Getreide); diverser Ölsaaten-Anbau inkl. Aufbereitung
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt in Schleswig-Holstein und Bio-Ackerbauberater

Öko in Rheinland-Pfalz: Extensives Grünland und Sonderkulturen (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 21 Dec 2022 10:20:00 +0100

Mit Westerwald, Eifel, Hunsrück und Pfälzer Wald hat Rheinland-Pfalz gute Bedingungen für preisgünstiges Grünland. Ein hoher Grünlandanteil von 64% der Biofläche bringt aber kaum Umsatz, zumal ein Großteil der Tiere konventionell abgesetzt wird. Die Musik spielt bei Gemüse, Obst und Wein. Im Gespräch sind

Volker Jonas, Schweich bei Trier, Angus Mutterkühe, Nebenerwerb 60 ha, 40 ha Grünland, 20 ha Acker mit Kleegras, Bioland
Rainer Knies, Vorderpfalz, Bobenheim bei Worms, bewirtschaftet 80 ha Gemüse, Zwiebeln, Soja, Weizen, Wickroggen, Naturland
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt und Bio-Ackerbauberater, Partner bei bio2030.de

Öko in Rheinland-Pfalz: Extensives Grünland und Sonderkulturen (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 21 Dec 2022 10:10:00 +0100

Volker Jonas, Schweich bei Trier, Angus Mutterkühe, Nebenerwerb 60 ha, 40 ha Grünland, 20 ha Acker mit Kleegras, Bioland
Rainer Knies, Vorderpfalz, Bobenheim bei Worms, bewirtschaftet 80 ha Gemüse, Zwiebeln, Soja, Weizen, Wickroggen, Naturland
Gustav Alvermann, Bio-Landwirt und Bio-Ackerbauberater, Partner bei bio2030.de

Öko in Hessen: Im Zentrum der Ökowelt (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 05 Dec 2022 10:05:00 +0100

Regional sehr unterschiedliche Konzepte ergeben hohe Bioflächenanteile von 16 % in Hessen. Zwei Gesprächspartner kommen aus dem Hessischen Bergland im Norden und einer aus der Gunstregion Wetterau im Süden. Aktuelle Entwicklungen im Biomarkt auf den verschiedenen Vertriebswegen werden besprochen – und der Frust über ansteigende Bürokratie. Es tauschen sich aus:

Felix Hoffarth, Hof Eselsmühle im Landkreis Marburg-Biedenkopf, 300 ha LF, Dauergrünland – Mutterkühe – Pensionspferde, Ackerland mit Druschfrüchten, Puten mit Direktvermarktung
Arnold Nau-Böhm, Bioberater beim LLH und praktischer Landwirt, 60 ha in der Region Marburg, Druschfrüchte, Hühnermobil, Kartoffeln und Gemüse für die Direktvermarktung
Christoph Förster, Gut Marienborn in der Gunstlage der Wetterau, 300 ha Ackerland, Kartoffeln, Rote Bete, breite Palette an Druschfrüchten, 600 Schweinemastplätze, bevorzugte Vermarktung an den LEH
Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater mit praktischem ackerbaulichem Hintergrund in Schleswig-Holstein, 150 ha LF, Druschfrüchte

Öko in Hessen: Im Zentrum der Ökowelt (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 05 Dec 2022 09:59:00 +0100

Felix Hoffarth, Hof Eselsmühle im Landkreis Marburg-Biedenkopf, 300 ha LF, Dauergrünland – Mutterkühe – Pensionspferde, Ackerland mit Druschfrüchten, Puten mit Direktvermarktung
Arnold Nau-Böhm, Bioberater beim LLH und praktischer Landwirt, 60 ha in der Region Marburg, Druschfrüchte, Hühnermobil, Kartoffeln und Gemüse für die Direktvermarktung
Christoph Förster, Gut Marienborn in der Gunstlage der Wetterau, 300 ha Ackerland, Kartoffeln, Rote Bete, breite Palette an Druschfrüchten, 600 Schweinemastplätze, bevorzugte Vermarktung an den LEH
Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater mit praktischem ackerbaulichem Hintergrund in Schleswig-Holstein, 150 ha LF, Druschfrüchte

Öko in Sachsen-Anhalt: Knappes Wasser spricht für die Umstellung (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 02 Sep 2022 10:41:00 +0200

Sachsen-Anhalt und Bio: Das ist trotz erfolgreicher Betriebe eine insgesamt mühsame Verbindung. Auf 100er Böden können sich das viele nicht vorstellen. Aber es fehlen auch die Verarbeitung und die politische Unterstützung. Es tauschen sich aus:

Peter Warlich, Gut Apenburg, Altmark...
Axel Karlstedt
Eberhard Weisskopf
Gustav Alvermann, BioAckerbauberater

Öko in Sachsen-Anhalt: Knappes Wasser spricht für die Umstellung (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 02 Sep 2022 10:35:00 +0200

Peter Warlich, Gut Apenburg, Altmark...
Axel Karlstedt
Eberhard Weisskopf
Gustav Alvermann, BioAckerbauberater

Erster Erntebericht 2022: Deutscher Weizen attraktiv

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 22 Jul 2022 09:46:00 +0200

Trockenheit und Hitze haben die Erwartungen an die deutsche Weizenernte gedämpft. Dafür glänzen der Raps und die Gerste mit überdurchschnittlichen Erträgen. Welche Auswirkungen hat der Ukraine-Krieg auf die Landwirtschaft vor Ort und die internationalen Warenströme? Und wie wirkt sich der schwache Euro aus? Darüber sprechen wir mir mit Dr. Heike Bach, VISTA Geowissenschaftliche Fernerkundung GmbH, München und Martin Unterschütz, Baywa AG, München.

Öko in Nordrhein-Westfalen: Regionale Märkte weisen die Richtung (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 31 May 2022 15:08:00 +0200

Nordrhein-Westfalen: Da fallen einem die rheinische Zuckerrübe, der westfälische Schinken, die Milch von den fetten Weiden des Niederrheins und der Weizen aus der Köln-Achener Bucht ein. All das gibt es auch in Bio - aber nur zu sehr geringen Anteilen. Warum das so ist diskutieren

Johannes Berger, Gut Wilhelmsdorf, 200 Milchkühe auf 300 ha Sandboden in Bielefeld (Senne), Hofmolkerei, Lieferdienst
Andreas Engemann, gemeinsam mit Bruder Klaus diverse landw. Unternehmen in Ostwestfalen, Thüringen und der Slowakei; Handel mit Bio-Getreide, -Obst, -Gemüse
Christian Wucherpfennig, Mitglied Beratungsteam ökologischer Land- und Gartenbau der Landwirtschaftskammer NRW, Schwerpunkt Bio-Schweinehaltung
Gustav Alvermann, Bio Ackerbauberater

Öko in Nordrhein-Westfalen: Regionale Märkte weisen die Richtung (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Tue, 31 May 2022 15:01:00 +0200

Johannes Berger, Gut Wilhelmsdorf, 200 Milchkühe auf 300 ha Sandboden in Bielefeld (Senne), Hofmolkerei, Lieferdienst
Andreas Engemann, gemeinsam mit Bruder Klaus diverse landw. Unternehmen in Ostwestfalen, Thüringen und der Slowakei; Handel mit Bio-Getreide, -Obst, -Gemüse
Christian Wucherpfennig, Mitglied Beratungsteam ökologischer Land- und Gartenbau der Landwirtschaftskammer NRW, Schwerpunkt Bio-Schweinehaltung
Gustav Alvermann, Bio Ackerbauberater

Öko in Brandenburg: Arme Böden um das reiche Berlin (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 02 May 2022 11:07:00 +0200

Brandenburg hat die ärmsten Böden und die geringsten Niederschläge Deutschlands. Und die Nähe zu Berlins Kaufkraft. Beides sollte den Ökolandbau eher stimulieren. Warum dies aber nicht so einfach funktioniert, diskutiert Conrad Thimm mit

Steffen Jennerjahn, Prignitz, 400 ha Acker (35 BP), Marktfruchtbetrieb Naturland
Anna Michel, Gut Netzow, Uckermark, 500 ha Acker (36 BP), Marktfrucht Bioland, Ferienwohnungen
Heiner Lütke-Schwienhorst, Gut Ogrosen, Spreewald, 500 ha Acker (35 BP), 120 Milchkühe, Demeter, Hofladen, Käserei, Ferienwohnungen
Michael Müller, Geschäftsführer Luisenhof Milchmanufaktur für Berlin in Velten bei Berlin

Öko in Brandenburg: Arme Böden um das reiche Berlin (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Mon, 02 May 2022 10:59:00 +0200

Steffen Jennerjahn, Prignitz, 400 ha Acker (35 BP), Marktfruchtbetrieb Naturland
Anna Michel, Gut Netzow, Uckermark, 500 ha Acker (36 BP), Marktfrucht Bioland, Ferienwohnungen
Heiner Lütke-Schwienhorst, Gut Ogrosen, Spreewald, 500 ha Acker (35 BP), 120 Milchkühe, Demeter, Hofladen, Käserei, Ferienwohnungen
Michael Müller, Geschäftsführer Luisenhof Milchmanufaktur für Berlin in Velten bei Berlin

Mecklenburg-Vorpommern: Hat Öko überhaupt weitere Chancen? (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sun, 27 Mar 2022 16:38:00 +0200

Auf den intensiven Ackerbau-Standorten im Nordosten ist der Ökolandbau eine Nische. Derzeit spricht viel dafür, dass dies so bleibt. Aber für Mutterkühe und Legehennen gibt es noch Potential.

Conrad Thimm im Gespräch mit:

Heinrich Graf von Bassewitz - sehr vielseitiger Betrieb mit 700 ha Acker und 200 ha Grünland

Hannes Helbing - junger Betriebsleiter eines Bio-Ackerbau-Pachtbetriebes von 200 ha, Druschfrüchte, Kooperation mit Milchvieh- und Geflügelbetrieb

Martin Stein - Naturland-Berater vor Ort mit Schwerpunkt Geflügel, Schweine und Milchvieh

Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater

Mecklenburg-Vorpommern: Hat Öko überhaupt weitere Chancen? (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sun, 27 Mar 2022 16:32:00 +0200

Auf den intensiven Ackerbau-Standorten im Nordosten ist der Ökolandbau eine Nische. Derzeit spricht viel dafür, dass dies so bleibt. Aber für Mutterkühe und Legehennen gibt es noch Potential.

Conrad Thimm im Gespräch mit:

Heinrich Graf von Bassewitz - sehr vielseitiger Betrieb mit 700 ha Acker und 200 ha Grünland

Hannes Helbing - junger Betriebsleiter eines Bio-Ackerbau-Pachtbetriebes von 200 ha, Druschfrüchte, Kooperation mit Milchvieh- und Geflügelbetrieb

Martin Stein - Naturland-Berater vor Ort mit Schwerpunkt Geflügel, Schweine und Milchvieh

Gustav Alvermann, Bio-Ackerbauberater

Zukunft: Motiviert für Veränderungen

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Wed, 23 Mar 2022 08:02:00 +0100

Eine Kultur der Veränderung ist ein entscheidender Wettbewerbsfaktor. Wie entwickeln sich der Markt und die Anforderungen an die eigenen Produkte und Leistungen? Wie verändern sich die gesellschaftlich beeinflussten Rahmenbedingungen und politischen Vorgaben? Wie Sie als Unternehmer bestmöglich und ohne großen Motivationsverlust damit umgehen, erklärt Eckart Schlamann.

Öko in Niedersachsen: Kleine Fläche, hohe Umsätze (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 24 Feb 2022 16:00:00 +0100

Mit 5,2% Bio-Flächenanteil ist Niedersachsen bundesweit das Schlusslicht. Die großräumige Spezialisierung erschwert Bio sehr. Aber die Chance zu hohen Umsätzen auf kleiner Fläche werden mit Bio-Legehennen und Bio-Gemüse ergriffen. Drei Landwirte und ein Genossenschaftler berichten:

Christoph Schäfer, 400 ha Acker, je 60 ha Kartoffeln und Gemüse, Wendland im Osten
Gustav Alvermann spricht zu 100 ha Ackerbau, Kartoffeln, Vermehrung in der Lüneburger Heide
Moritz Reimer, 300 ha vielfältiger Ackerbau, Vermehrung, nördlicher Vorharz
Florian Kröger, Raiffeisen Ems-Vechte im Westen, Bio-Legehennen, -Schweine, -Gemüse

Öko in Niedersachsen: Kleine Fläche, hohe Umsätze (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 24 Feb 2022 16:00:00 +0100

Christoph Schäfer, 400 ha Acker, je 60 ha Kartoffeln und Gemüse, Wendland im Osten
Gustav Alvermann spricht zu 100 ha Ackerbau, Kartoffeln, Vermehrung in der Lüneburger Heide
Moritz Reimer, 300 ha vielfältiger Ackerbau, Vermehrung, nördlicher Vorharz
Florian Kröger, Raiffeisen Ems-Vechte im Westen, Bio-Legehennen, -Schweine, -Gemüse

Öko-Regional: Die Chancen im hohen Norden (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 28 Jan 2022 09:30:00 +0100

Eine Umstellung auf »Öko« wird nicht allein deshalb erfolgreich, weil die Politik es will. Chancen und Risiken ergeben sich vor allem aus den Standortverhältnissen. In dieser Episode zeigen wir das an verschiedenen Betriebsbeispielen in Schleswig-Holstein.

Ulrich Niemeyer, 160 ha, 100 Milchkühe, Geest Hamburg,
York Wollatz, 130 ha Acker davon 65 ha Gemüse, Marsch, Westküste,
Markus Schmidt GbR, 560 ha Ackerbau, Flensburger Förde,
Gustav Alvermann, 110 ha Ackerbau, schwere Böden Ostholstein

Öko-Regional: Die Chancen im hohen Norden (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Fri, 28 Jan 2022 09:30:00 +0100

Ulrich Niemeyer, 160 ha, 100 Milchkühe, Geest Hamburg,
York Wollatz, 130 ha Acker davon 65 ha Gemüse, Marsch, Westküste,
Markus Schmidt GbR, 560 ha Ackerbau, Flensburger Förde,
Gustav Alvermann, 110 ha Ackerbau, schwere Böden Ostholstein

Bio-Futtermittel: Grüne Raffinerie statt Importsoja (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 16 Dec 2021 09:05:00 +0100

Den Extrakt von Kleegras als Eiweißquelle für Bio-Hühner nutzen? Der Gedanke ist nicht so verrückt, wie er zunächst klingt. Denn hochwertiges Eiweiß wird zum knappen Gut. Berater Christian Petersen berichtet von Erfahrungen aus Dänemark.

Bio-Futtermittel: Grüne Raffinerie statt Importsoja (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 16 Dec 2021 09:00:00 +0100

Ökolandbau: Eine Frage des Standorts (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 16 Dec 2021 08:33:00 +0100

Mehr als ein Drittel Flächenanteil im Alpenvorland, weniger als 1 % in Weser-Ems: Auch der Ökolandbau hat seine regionalen Schwerpunkte. Pauschale Ausbauziele wie 30 % passen deshalb nicht überall. Unsere Gesprächspartner Stephanie Stiller, Miesbacher Oberland in Oberbayern, Bernd Wiese, Westniedersachsen, Stefan Palme, Uckermark in Brandenburg und Gustav Alvermann aus Schleswig-Holstein zeigen die große Vielfalt des Ökolandbaus.

Ökolandbau: Eine Frage des Standorts (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 16 Dec 2021 08:26:00 +0100

Bio-Fleisch: Die Lieferketten sind der Flaschenhals (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 28 Oct 2021 08:11:00 +0200

Während der allgemeine Schweinemarkt in Deutschland in einer tiefen Krise steckt, erlebt der Bio-Fleischmarkt einen Aufschwung – allerdings von sehr niedrigem Niveau kommend. An welcher Stelle in der Verarbeitungskette es hapert und was die Entwicklungen im konventionellen Bereich damit zu tun haben, diskutieren Conrad Thimm und Gustav Alvermann mit Jürgen Hansen, Berater für Biofleisch-Lieferketten und Markus Wewer von Rewe.

Bio-Fleisch: Die Lieferketten sind der Flaschenhals (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 28 Oct 2021 08:04:00 +0200

Kleegras-Umbruch: Das wann und wie muss passen (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sat, 25 Sep 2021 08:59:00 +0200

Dass Kleegras und Luzerne enorm wertvoll für Ackerbaufruchtfolgen sein können, steht außer Frage. Als Vorfrucht haben sie ein hohes Düngepotential - bis zu 150 kg Stickstoff pro ha. Sollen sie ihre Stärken aber voll ausspielen, ist der richtige Zeitpunkt für den Umbruch entscheidend. Bio-Ackerbauberater Gustav Alvermann diskutiert im Gespräch mit Bio-Landwirt Wilfried Denker aus Sudwalde südlich von Bremen, worauf es beim Umbruch abhängig von Standort (Boden und Klima) und Folgekultur ankommt.

Kleegras-Umbruch: Das wann und wie muss passen (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sat, 25 Sep 2021 08:49:00 +0200

Sensoren im Kuhstall

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Sun, 05 Sep 2021 08:00:00 +0200

Sensoren sind aus der modernen Milchviehhaltung nicht mehr wegzudenken. Aber was erwarten sich Landwirte eigentlich vom Einsatz der Assistenzsysteme? Und welche Erwartungen werden erfüllt? Wo besteht noch Nachholbedarf?

In einem groß angelegten Forschungsprojekt wurden zahlreiche dieser Punkte unter die Lupe genommen. Wir haben mit Johanna Ahmann und Dorothee Heyde über das Projekt und die gewonnenen Ergebnisse gesprochen.

Kleegras: Tragende Säule im Ökobetrieb (Teil 2)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 26 Aug 2021 10:18:00 +0200

Kleegras und Luzerne sind im Ökolandbau tragende Säulen. Aber auch in einer "Hybridlandwirtschaft" sind sie vorstellbar, sofern sie verwertet werden können. Viel praktisches Wissen ist jedoch verlorengegangen. Landwirt Henning Gehs im Gespräch mit Berater Gustav Alvermann.

Kleegras: Tragende Säule im Ökobetrieb (Teil 1)

t.kuenzel@dlg.org (DLG-Mitteilungen) — Thu, 26 Aug 2021 10:15:00 +0200